Datumi: korisna svojstva i kontraindikacije. Korisna svojstva suhih datuma

Gdje sunce daje svoju toplinu tijekom cijele godine, gdje ne postoje hladno i prohladno vjetar, gdje nema snijega pada, raste prekrasna stabla - datum dlanove. To je ovdje, u toplom rubu, zrele mnogo ljubio po svim datumima. Korisna svojstva i kontraindikacije ovog poslastica će biti objašnjeno u ovom članku.

Rodno mjesto slastica

Gdje raste datume, korisna svojstva, sastav, kalorija i kontraindikacije koje su relevantne za svakoga tko ih voli? Izvorni domovina od datula - dolina Nila i Eufrata, sada je to poslastica koja se uzgaja u Italiji, Španjolskoj, Africi i drugim zemljama s tropskim i suptropskim klimama.

U Sjevernoj Africi i Arabiji datuma - to nije samo slatko desertno, ali i proizvod koji u potpunosti zamjenjuje kruh. Nije ni čudo Istočni datumi se nazivaju „kruh u pustinji”. Smatra se da je, čak i ako se za dugi period vremena da jede samo smokve i svježe vode, tijelo će prenijeti „dijeta”, bez stresa i štete, jer se u tim voća nevjerojatan broj osnovnih ljudskih hranjivih tvari. Korisna svojstva suhih smokava puta opisana u raznim medicinskim raspravama.

U naše vrijeme, naći raste divlje datula je gotovo nemoguće, u pravilu, ta stabla se uzgaja isključivo za uzgoj slatkog voća. A nije ni čudo - datumi su u velike potražnje među ljudima iz cijelog svijeta, pa je izvoz tog voća dovoljno isplativo. Ne postoji takva osoba koja ne bi probati ove slatke darove prirode - datumi! Prednosti i ljekovita svojstva, kontraindikacije i zla - bez obzira što o njima ili naučene amateri slastice, oni i dalje jedu kao odrasli i djeca.

Trgovina datumi za sve zemlje na planeti nose Iran, Izrael, Jemen, Irak, Bahrein, Egipat, Sudan, Sirija, Tunis, Oman, Maroko i Sjedinjene Države. No, neosporni lider u uzgoju i izvozu datuma je Saudijska Arabija.

tvrdoglava palma

Datula - to je prilično visoko stablo, koje se ponekad doseže 25 metara u visinu. Ova stabla ponosno kula nad manjih vrsta flore, iako pokazuje svoju superiornost nad njima. Debeli prtljažniku datum palme potpuno goli, bez grana, osim lišća, njišući se na vrhu glave.

Ogroman Slično paprati, datula ostavlja dostići duljinu od oko 6 metara, a šiljci su formirane na svojim tijelom. Ovi šiljci su uklonjene prije plantaža radnika, tako da više neće biti poremećen. Ako se to ne učini, onda radnici mogu biti povrijeđeni, a rana je vrlo bolno i dugo liječiti. Uklonite trnje teške i vrlo oštar nož - to je jednostavan, ali dugotrajan proces, jer su stabla na plantažama dan - nekoliko desetaka tisuća ...

palma oprašivanje

Nakon svih opasni šiljci uklonjena, počinje prikupljanje cvjetova iz kojih se proizvodi pelud. Zašto je to učinio? To je jednostavno! Palma - Hetero je dvodomna biljka, u kojem muški i ženski cvjetovi ne nalaze zajedno (na istom stablu), a odvojeno (na različitim stabala). Radnici plantaže sakupljena od muških pelud cvatovima, pomiješa i osuši, i zatim se prenese u mehaniziranog metodom na ženskim cvatovima. Usput, pelud zastarjele dlanovima - to je jak alergen, naviknuti na to tijelo ne može uvijek.

sazrijevanje poslastica

Nakon oprašivanja, dlan cvat započinje tijekom zrenja. To je prilično dugo - čekati voća račune za gotovo 200 dana. U isto vrijeme, kako bi se dobio maksimalni prinos svakog stabla, morate tanka cvjetovi, uklanjanje slab i ostavljajući jak.

Usput, plodovi datum dlanove rastu uglavnom noću - u ovo doba dana stablo ne ispari, tako potrebne za datume vode.

Nakon nekog vremena, sazrijevaju plodovi počnu da dobije veću težinu od one koja može izdržati stablo. Kako se ne bi izgubili dragocjene poslastica kravatu grozdove datume.

noćni naknada

Krajem kolovoza počinje berbu. U zreli plodovi se beru ne ručno, ali se koristi posebnu tehniku. Kada se to djelo je učinjeno u noći - od 20:00 do 8:00. Nakon što su prikupljanje datumi razvrstani u kutije, a zatim pakira i isporučen za izvoz. Dakle, na našim stolovima pojaviti slatke datume, skrivajući u sebi ne samo puno hranjivih tvari, ali i naporan rad mnogih ljudi.

U Rusiji će najvjerojatnije biti sušen ili suncu sušene smokve, koji su rado jedu, odrasle i djecu. I to s pravom, jer tehničkim svojstvima suhih smokava uistinu neprocjenjiv!

Dosje o datumima

Dakle, slatki „putnici iz dalekih zemalja” - termini. Korisna svojstva i kontraindikacije slatke plodove, pišemo u detalje u ovom članku - ova informacija je korisna za sve ljubitelje egzotike.

Počnimo s dobro. Ovi slatki plodovi imaju magična svojstva: osloboditi umora i stresa, podignu raspoloženje, jačaju slabe imunološki sustav, te su ukusni preventivna mjera protiv raka. I to nije sve što skrivaju u sebi datumi! Korisna svojstva i kontraindikacije ovih plodova je studirao tijekom godina - zahvaljujući znanstvenim istraživanjima, uz pomoć ove delicije ne samo da može liječiti, ali i spriječiti neke bolesti.

Sastav tamarinda imaju veliku količinu kalija, što ima pozitivan učinak na srčani mišić. Osim kalija, u Feniciju ima željeza, koji pomaže tijelu u borbi protiv anemije. Između ostalog, ove egzotično voće ima blagotvoran učinak na bubrege i jetru, kao i pomoć u borbi protiv crijeva poremećaj.

prirodni stimulator

Što je još pun datumima? Korisna svojstva i kontraindikacije za njihovu primjenu imaju vrlo širok raspon, tako da prije nego što ih jesti u velikim količinama, neophodno je kako bi bili sigurni da je plod neće naškoditi tijelu. Na primjer, unatoč svim zdravim sastojcima, datumi sadrže tvar koja utječe na kontrakcije maternice, tako da buduće mame trebaju jesti ih s velikom pažnjom. U isto vrijeme, ako je očekivani datum rođenja je prošlo, a bori ne, pregršt datuma će pomoći stimulirati rad. Tako postoje tajanstvene datume - zla, ljekovita svojstva, kontraindikacije i indikacije - sve u jednom!

Dojilje majke datumi su bitni - oni potiču dojenje obogatiti sastav majčinog mlijeka, pa beba dobiva više puni, utvrđeni hrane. Ukratko, znajući korisnih svojstava datumima i kontraindikacija, možete koristiti ovu egzotičnu deliciju kao vitamine i lijekove.

Na straže za muške zdravlje

Datumi su korisne za muškarce? Ova mirisna poslastica jednostavno treba jači spol! Osušena Phenicia sadrži velike količine ugljikohidrata, proteina, masti i prehrambenih vlakana. Oni savršeno zadovoljiti glad i vratiti snagu. To je osobito važno za one koji se bave teškim fizičkim radom. A što korisno datumi za muškarce? Među korisne kvaliteta proizvoda može se nazvati kao što su čišćenje i poboljšanje krvi, kao i povećanom snagom i povećanje broja spermija. Stoga je preporučljivo jesti barem par komada dobar dan, svaki dan - egzotično voće podršku muškosti u tonu.

Egzotični zabranjen

Datumi sadrže mnogo šećera - još uvijek, jer su jako slatki! Dakle, osobe koje pate od dijabetesa, posebno inzulin, to je bolje odbiti korištenje tih plodova ili ograničena na jednu ili dvije trikova u dan. Inače, datumi mogu uzrokovati porast razine šećera u krvi, što je vrlo nepoželjno za dijabetičare!

Tko još može uzrokovati štetu datuma? Terapijske i istraživanja su istraživanja pokazala da ti plodovi nisu poželjni jesti ljude koji su skloni alergijama, kao i osobe koje boluju od bronhijalne astme, bubrežnih kamenaca i probleme s zheluchno trakta.

Deset nevolje - jedan odgovor!

Tako možemo sažeti. Desert tople rub je koristan za one koji:

1. Anemija, smanjena razina hemoglobina.
2. Umor, letargija, umor.
3. Krhkost zubi i krhkost kostiju.
4. Povišeni krvni tlak.
5. Oslabljeni imunitet, česte prehlade.
6. Nesanica, živčani poremećaji, depresija.
7. Smanjena vidljivost.
8. oticanje ekstremiteta.
9. Nedostatak radne snage u žena.
10. Smanjenje količine i kvalitete majčino mlijeko.

slatki snovi

Korisna svojstva smokve i kontraindikacija za njihovu primjenu, mi smo pregledali. Ostaje samo spomenuti jednu činjenicu, a to je kao sladokusac da jednostavno ne mogu zaspati brzo. Činjenica da datumi sadrži triptofan - aminokiselina koja, kada se proguta, transformira u hormona serotonina i melatonina. Serotonin - tzv „hormon sreće”, on je odgovoran za naše dobro raspoloženje i ugodne emocije. Melatonin - što je „hormona za spavanje”, to pomaže osobi da zaspite. Stoga, ako se nakon napornog dana na poslu želi spavati, ali san ne radi, jede par datume - i slatko san neće dugo trajati!

Vitamini i kalorija

Rijetko tko od onih koji su jednom probali smokve (korisna svojstva, štetu, kalorija, vitamina uporabu i sastav koji smo razmotrili u ovom članku), nije volio u inozemstvo voća. Uostalom, slatke suhe smokve - vrsta prirodnih bombona, tropskim zemljama suncem ispunjen i prirodnih vitamina. Jedino ostaje da se detaljno sastav boje ovaj koristan desert.

Dakle, 100 grama datumi su prisutni:

• 0,1 g zasićenih masnih kiselina;
• 1,5 grama pepela;
• 69,2 grama monosaharida i disaharida;
• 0,1 g nezasićenih masnih kiselina;
• 20 grama vode;
• 0,3 grama organske kiseline;
• 6 grama dijetalna vlakna;
• 1,9 mg vitamina E;
• 0,3 mg vitamina E;
• 1 mg vitamina B;
• 1,5 miligrama željeza;
• 56 mg fosfora;
• 370 miligrama kalija;
• 32 miligrama natrija;
• 69 mg magnezij;
• 65 miligrama kalcija.

Osim toga, 100 grama datume sadrži oko 292 kcal.