Tko je bio autor ribe dana? Na koji je dan u tjednu pada ribolovni dan?

Svatko tko je živio u SSSR-u, poznatom frazu „ribe dan”. Za one koji nisu pronašli put, neka nam objasni: riba dan - to je jedan od dana u tjednu u kojem je izbornik meso zamijenio ribarstvu.

Moram reći da je praksa ribe dana bio poznat mnogo prije stvaranja SSSR-a. Korijeni ovog fenomena leži duboko u prošlosti, a imaju i čisto vjerske prirode. Činjenica da se pojam „riba dan” ima posebno značenje za ljude vjerske, pravoslavci. Prema pravoslavnoj tradiciji, riblji dan - srijeda i petak. To je ovih dana su posna, kada je meso zabranjeno, ali je dopušteno koristiti ribu. Tu su oni pravoslavni praznici, koje se odlikuju riblji menu, kao što Navještenja, Preobraženja i Cvjetnicu.

autor

Zanimljivo je saznati tko je bio u Sovjetskom Savezu, autor ribe dana. Ali to je sasvim određena osoba. Prvi ribolovni dan uvedena je 12. rujna 1932. godine, u skladu sa posebnom uredbom Narkomsnaba SSSR, koji je pod nazivom „S uvođenjem ribe dana na javnim ugostiteljskim objektima”. Anastas Mikojan - to je ono što je autor ribe dana. Dok je bio na toj dužnosti od Narodne komesar prehrambenoj industriji, te je zapravo bila posvećena. To je bio njegov podnesak u zemlji nije bilo ribe dnevno.

Vlada je bila prisiljena uvesti u vezi s padom proizvodnje govedine - bila teška vremena, a rade nešto mora biti hranjen. Zbog Staljinove kolektivizacije pokrenuo goveda stanovništva smanjena za pola u zemlji i ovce - tri puta. Dakle, neko vrijeme u ugostiteljskim i kantinama puta tjedno hraniti samo ribu. Kruto fiksiran dan u tjednu nije dogodilo.

Dan ribe na razini upravljanja

Sam Mikojan (koji je bio autor ribe dana, ako ste zaboravili) u stare dane dati prednost svinjetine, postao je, kao i svi drugi, jesti ribu - poziv u zemlji, a stranka je bila jača od poziva u želucu. Na 17. kongresu partije 1934. podnio Mikojan grafike svinja i potrošnja ribljih proizvoda nedvosmisleno pokazuju poboljšanje situacije.

Dan ribe nije trajalo tako dugo. Tijekom ratnih i poratnih godina to i nije bilo ništa za reći napryazhenka nije samo meso, nego i riba.

Dan ribe: povratak

Vratio se 26. listopada 1976. Tko je bio autor ribe dana u ovom trenutku, odnosno, inicijator, posebno poznat. Rezolucija je ponovno objavio CPSU. Ovaj put, odluka nije samo zbog nedostatka mesa, ali i željom da se poveća stopa proizvodnje ribe, stvoriti mrežu trgovine „Ocean”.

zašto četvrtak

Pitam se koji dan je riba počela je u SSSR-u? Četvrtak je bio izabran slučajno. jasno i opsežno istraživanje je dao, koji je imao ruku u ljudima različitih profesija - statistika, sociolozi i psiholozi. Četvrtak kao usred radnog tjedna se smatra najpovoljnijom. Na visokoj razini, ne zaboravite da su ruski ljudi vole pridaju piće. Vikendom se uzima zdravo za gotovo, pogotovo nestrpljiv počeo „odmor”, u petak, tako da petak kao dan u tjednu ribolov ne smatra - i tako produktivnost je niska. U ponedjeljak, kao što znate, na dan teška, utorak i srijeda - oštre svakodnevni rad - tijelo radnika treba podržati mesne proteine. I tako se dogodilo da na dan u tjednu ribolovni dan ili staviti, najbolja opcija - u četvrtak.

Također se vjeruje da zemlje vodstvo četvrtak omiljen i zato što je želio da se suprotstave sovjetsku tradiciju pravoslavaca. Možda i više u tradicionalnom pravoslavna korizmenom srijedu i petak nije riba u dane SSSR-a.

Glas naroda

Tako se dogodilo: ono Četvrtak - ribe dnevno, a meso u popodnevnim satima s vatrom neće naći, osim u restoranima. Obično se radi čovjek morao biti zadovoljan s onim što je bilo. I to je bilo u Sovjetskom kantinama u četvrtak da ne binge: služio Pollock, oslić, capelin, haringe. Svi isključivo iz riblja juha, salata i drugi. Ali ako ljudi poštuju haringe, međutim, samo kao dobar međuobrok, ostatak riba nije posebno želio, a to je isporučen na policama u prilično jadnom stanju. To sada znamo da su jela od svježeg Pollack - Dijeta i ukusna istovremeno zauvijek peremorozhenny Pollock se smatra puno mačaka.

Nepotrebno je reći, četvrtak radnici često ode gladan, donose hranu od kuće, u cjelini, pokušavajući nekako izvući iz situacije, proklinjući osobu koja je autor ribe dana. Pogotovo je teško za one koji su imali alergiju na ribu. Na temu dana ribe je došao gore sa različitim pričama, anegdotama.

Ljudi su čuli šum, ali ono što možete učiniti - naručiti na najvišim razinama. Da strasti ran visok, uvođenje ribe dana popraćeno snažnim propagandne kampanje čiji je glatka nezadovoljstvo.

Plakati ribe doslovno otjerao sovjetski čovjek.

Fed sovjetski radnik

Zanimljivo je znati što je bilo u izborniku dnevno. Dan ribe uglavnom se nisu svidjeli raznolikost. Obično kuhana riba hamburgere iz Pollock, capelin kotleta, pržena haringa i skuša. Međutim, to se dogodilo, a požurio do ekstrema, izmišljanje egzotične recepte, tako da radnici odbili jesti taj dan. Na primjer, neko vrijeme u trgovinama trajalo kobasicu od kitova mesa, recenzije ga pokušali - užasno bljutava stvar. Dugo nije mogao shvatiti što učiniti s ribe mač. Bilo je potrebno na neki način pripremiti ga, da bi ga više ili manje jestiva - i dovoljno pametan da su naučili. U velikim količinama proizvedene sprat paštetu - u stvari, mljevena riba otpada.

Zahvaljujući Staljina za to!

Iako treba reći da postoje pozitivni aspekti, na primjer, u sovjetskim vremenima, prilično razumna jelo je jesetra shashlik. To košta ukupno tri rublje, koji je, naravno, nije jeftin, ali je dostupna za osobu koja prima prosječnu plaću.

Riba četvrtak trajala je do perestrojke, a potom potonuo u zaborav. Iako sad mnogi nutricionisti zalagati za njegov povratak, objašnjavajući da je potrošnja ribe je vrlo korisno za organizam.

Prednosti ribe

No, ništa ljudi u Sovjetskom Savezu ne poštuju ribu! Ovaj proizvod je vrlo korisno, riba sadrži sve bitne elemente u tragovima, pa čak iu kombinaciji s jodom, tako da se puno bolje apsorbira. Najvažniji dijelovi riba - to je masna kiselina omega-3 i omega-6. Što su oni za? Oni održavaju normalnu razinu kolesterola u krvi, pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. obroka ribe bogate vitaminima A, D, E, elementi kao što su željezo, fosfor, magnezij, kalcij i drugi trag.

Riba - nezamjenjiv proizvod za one koji imaju želučane probleme. Riblja proteini brže i bolje apsorbira u tijelo. Proces probave traje ribu dva sata, za razliku od životinja mesa (pet sati).

Treba napomenuti da je riba dijeta može se koristiti ne samo za cjelokupno zdravlje, ali i za mršavljenje.

Posta dan za ribe

Takozvani dana riba je post od velike pomoći. Obično osoba nema masne aminokiseline, lako probavljiv protein. Pogotovo je teško za ljudski organizam koji živi na području udaljena od rezervoara. On ne prima potrebne mikronutrijenata. Riba iscjedak dan ima za cilj popuniti deficit.

Dovoljno je zapamtiti da je svježa riba može se čuvati do dva dana, a zamrznuto - do dva mjeseca. Više dugoročne hranjive tvari za pohranu početi raspadati. Glava mora biti zbrinuti i pažljivo očistiti ribu na vagu - to je dio koji se akumuliraju toksini. Bolje je izabrati manji i pržiti. Što je manja riba, manje toksina uspjela je da se akumuliraju tijekom svog kratkog života.

Izbornik u ovaj dan može sadržavati do 400 g kuhane ribe, slabozavarennogo mogu piti mlijeko čaj, juha kukova, bez vode plina - sve do pola litre. Najprikladniji riba za ribom dijeta - štuka, bakalar, smuđ, štuka, deverika. Često trgovina nije tako lako dobiti ribu iz slatke vode, tako da možete dati prednost morske ribe - jod sadržaj u njemu povećava, tako da je čak i bolje. Najbolja opcija - crveni ribe kao što su losos, roza losos, prijatelj.

Uzorak izbornik ribe rukovanje dana može izgledati ovako:

1. Jutro ili jogurt, ili jaja (kuhana), i čaj.
2. Neposredno prije ručka, preporuča se jesti malo crvene ribe, 100 grama - samo kuhano ili pirjano, u svakom slučaju, ne prže.
3. Ručak: glavno jelo za večeru - riba sa začinskim biljem. Preporučljivo je da ga dopuniti uz šalicu zelenog čaja, ili jabuka ili naranča.
4. Večera: kuhana riba s povrćem. Umjesto čaja za piće niske masnoće jogurt.

Treba posebno napomenuti da takva prehrana ne može tolerirati soli. Umjesto toga, pokušajte koristiti razne začine i umak od soje.

Ovdje je jednostavan dijeta. Kao rezultat toga, možete također zdravije i izgubiti na težini. Ipak nije neplodan u Sovjetskom Savezu došli do jednog dana ribe.