Djeca kobasice: recept kod kuće. domaće kobasice

O tome kako dijete jede to ovisi o tome koliko će biti zdrava i sada kao odrasla osoba. Nažalost, djeca vole činjenicu da je najmanje toliko koristan. Uključujući razne kobasice. Međutim, nakon čitanja strukturu pakiranja iste kobasice mame kose na kraju su: znam popisu uglavnom zareze. Prirodni proizvodi u njima, očito, nisu stavili na sve. Međutim, psi su jednostavno pripremiti, djeca koriste bez hirovima. I potpuno napustiti svoje veće roditeljske ovlasti. Dakle, djeca će imati kobasica kuhati svoje ruke. Proces nije najbrži, ali proizvod se može zamrznuti i upotrijebiti postupno. A iznad svega - ništa više u njemu neće biti!

Kobasice djeca: jednostavan recept

Za vrlo male djece, do jedan i pol godine, bolje je da se izbjegne bilo kakve strane tvari. Čak i sol treba koristiti u minimalnim količinama.

Važno je napomenuti da postoji nekoliko načina kako bi dječje kobasice kod kuće. Možete pretraživati zbunjen prirodna crijeva (crijeva) ili posebnu kobasicu pakiranje, ali to nije nužno. Sasvim je moguće upravljati s plastičnom folijom ili folijom.

Ako konačni proizvod je namijenjen za vrlo mlade, domaći psi učiniti bolje pileći file. Pola kile mesa probija na glatkoću miješalica, umijesi s jajima i pola čaše mlijeka. Dodati malo soli malo (ali to možete učiniti na sol na stranu). Težina opet prošao kroz blender, a zatim počinje pakirati. Na rubu segmenta folije ili filma postavljen malo punjenje; On role iz cijevi. Moramo pritisnuti malo truda na misu u malo tvrd. Rubovi su pažljivo zatvori - i domaće piletine kobasice za djecu su spremni. Oni su kuhani oko četvrt sata. Gotova kobasica je pušten iz pakiranja i dati potomstvo u obliku topline.

Kobasice „u trgovini”

Mnoge domaćice odbiti od ideje za pripremu domaće kobasice u svezi s njihovim neugledan pogledom, koji se ponekad obeshrabruje djecu od pristanak barem pokušati. Doista, sivkasto, na „krivu” oblik kobasice entuzijazam nije uzrok, unatoč odličnim kvalitetama okus. Međutim, ovaj nedostatak može ukloniti.

Prvo, to traje boja, koja će dati kobasice ugodan ružičast boje. Za dobivanje gumiran repe, a od svojih čipova kroz gazu, iscijediti sok. Dodajte mljeveno meso treba biti oprezan da se kobasica ne stečene zastrašujući nijansu tamnocrvena. Otprilike - 25 mililitara četvrt kile piletine.

Drugo, morate dodati nadjev malo svježe slanine, četiri puta manje nego u mesu poduzeti. To će dati kobasice sočan. Treće, mlijeko treba zamijeniti vrhnjem. Oni trebaju 50 grama stog, ali okus je puno slađi. I na kraju - ljuska. Budući da djeca obično neće jesti, ne mogu gnjaviti s crijevima i kupiti umjetno. To je ispunjeno s mljevenim mesom ili pomoću posebnog šprice ili kobasica mlaznica na mljevenje. Kada su došli do kobasica planirana dužina korice ili uvijena, da se vijenac ili stegnuti debeli konac i rez.

turska verzija

Slasni i duhovit kobasice za djecu mogu se dobiti od puretine. I odrasli neće odustati od ove delikatese. Funta grudi pažljivo usitnjavanje. O istoj težini jabuka čisti, izrezati i sitno smrvljenih uz luk kupolom pripuskayut četiri minuta u tavi. Pržene dekantira od viška ulja, ohladi se i doda nadjev. Osim nje, tamo je natočio čašu fine mrvice (poželjno je da to učiniti sami, ili barem provjeriti svježinu). Kao začin preporučuje kadulje, peršina i malo suhe smjese paprike - naravno, ako su djeca već navedeno tri jubilej. Međutim, ništa „težak” u ovim začinima nisu, pa ih dodati na svoju djecu sigurno može kobasice. Prepuna nadjev po vlastitom izboru na bilo koji način. Prije posluživanja kobasice mogu se kuhati, ali možete pržiti (ako je ljuska to dopušta).

goveđa kobasica

Pogodan je za ručak, čak i mala djeca - samo da su naučili žvakati i zubi rasti dovoljnu količinu. U govedine, uz meso, od kojih je uklonila sve vene, a on sam prošao kroz mljevenje mesa tri puta, postavljena dva jaja (jedan i pol kilogram govedine), uz čašu vrlo teških krema, koja će samo biti u mogućnosti naći i malo repa sok - za bojanje. Od začina Recept nudi da ostanu u muškatni oraščić i suhe češnjak i kopar. Kad nadjev miješajte dok idealnom stanju, dobro polpachki sjeckani maslac koji su prethodno bili uklonjeni iz hladnjaka. Također je dodan u podlogu, nakon čega se potonji se miješa. Sada suptilnost: prije formiranja kobasica nadjev treba biti najmanje pola dana da stoji u hladnjaku. Dakle, on će izgubiti višak zraka, bilo bi bolje za pakiranje i biti zadovoljni s aromama začina. Govedina kobasice za kuhanje djece imaju duže od piletine, ali se isplati čekati malo ponudu.

Klasičan recept

Ako su djeca dovoljno stara i jesti gotovo isto kao i odrasli, oni mogu uživati u tim kobasicama. Sastav od mljevenog mesa na klasičan recept uključuje govedina i svinjetina deblji od mršavih presijeca jednake količine plus mast - oko 150-200 grama po kilogramu mesa. Prilagodite svoj udio, ovisno o ukupnoga sadržaja masti mesa. Na meso kroz procesor ili miješalica preskočila dva žarulje. Začini - sol i papar obavezno, ostalo ovisi o ukusu svoje obitelji. Pakiranje nije baš najbolje dječje kobasice u crijevima, ali druge opcije nisu zabranjeni.

Kobasice na engleskom jeziku

Ovaj recept je drugačiji i meso sastav, a skup začina. Većina svinjskog (nagnuti jednom od polovica dijelova). To je dopunjen masti, koja bi trebala biti oko jedan i pol puta manje. Opet, voditi željenom stupnju masnoće, dok su Britanci vole taj omjer. Zrela mljevena junetina trebao biti kadulje, papar, timijan i muškatni oraščić. Za provjeru adekvatnosti začina pozvane su da mali kolač od obratka, i pokušati ga kuhati. Ako ste zadovoljni s okusom - napunite ljuske. A kobasice na engleskom jeziku je potrebno, prirodno crijevo - oni su trebali pečenja, ne kuhati. I ne stvari im pretijesno: u tavi omotnici može eksplodirati, a vi izgubiti ukusne mesne sokove. Oblikovani kobasice moraju izdržati sati na hladnom (ali ne hladno) u limbu. Onda je moguće da se kuhati ili čista za pohranu.

Poboljšanja i varijacije

Ako su hrenovke za djecu pripremljen od pilećeg mesa u nadjev možete dodati žlicu škroba na funtu mesa. To će učiniti nadjev gušća i uvaljati kobasica postaje lakše.

Za vrlo mala djeca mogu kombinirati puricu s piletinom: ove kobasice je mekše i sočnije. Osim toga, oni ne mogu kuhati, i poslati ga u pećnicu, ako je ljuska djeluje kao foliju.

Ne samo kobasice beba živa

Čak i domaće kobasice proizvod ne ispunjava sve potrebe rastućeg organizma. Inzistirati da potomstvo ne zanemaruju ukrasi. Usput, djeca rado jedu kobasice salatu sa svježim povrćem. Iako su obično je napušten.