Svinjetina s krumpirom: recepti

Svinjetina meso, pečeni krumpir je prekrasan jelo koje je u stanju napraviti čak i najobičniji večeru svečano. Vrlo često, ovo jelo se zove „francuski”, ali da je njegov izvrstan okus se ne mijenja. Osim toga, svinjetina s krumpirima kuhati jednostavna. Dakle, zamislite da neke recepte.

Svinjski s krumpirom pečena s mrkvom

proizvodi:

• svinjski but - 300 g;
• Sir - 50 g;
• maslac;
• mlijeka - 150 ml;
• krumpir - oko 5 komada;
• Mrkva - nekoliko komada;
• vlasac;
• brašna - 1 žlica;
• sol, papar;
• biljno ulje.

Ovo jelo može biti kuhana u velikoj formi za pečenje. Prvo moramo očistiti mrkvu, krumpir i izrezati ih na ploške ne previše gust. Kuhati u tavi s malo vode i staviti u nju narezane povrće, a zatim ih kuhati 10 minuta. Nakon toga ih odbaciti drushlag i pustiti odvod. Zatim izrezati zeleni luk, peršin, ako ih ima. Dodajte ih u kuhano povrće. Svinjsko meso reže preko žita u male komadiće, pospite solju i paprom. Zatim pržiti svaki komad na obje strane s biljnim uljem. Obrazac za pečenje premažite uljem i mjesto svinjskog mesa, zatim povrće slojeva na vrhu.

Sada prijeđite na pripreme bijelom umaku na ovo jelo. Da biste to učinili, zagrijte maslac u tavi, dodajte brašno, mlijeko, zatim dobro izmiješati i toplo na laganoj vatri dok se ne zgusne. Sada se umak dodajte ribani sir i dobro miješati dok se ne otopi. S umakom od svinjetine s krumpirom biti jednostavno nevjerojatna i nježan okus.

Svinjetina s krumpirima u lonac

proizvodi:

• Svinjski - 400 g;
• gljiva - 350 g;
• Luk - 1 veliki dio;
• Mrkva - par komada;
• Češnjak - 5-6 režnja;
• Bosiljak - 1 hrpa;
• kiselo vrhnje - 8 žlice tablice;
• krumpir - oko 8 komada;
• sol.

Krumpir je potrebno usitniti sitno i staviti na lonac ravnomjerno. Zatim pospite nasjeckanim češnjakom, soli, papra, možete koristiti začine po ukusu. Sada ulijte prokuhanu vodu, tako da je u potpunosti pokriven krumpir.

Meso izrezati na komade i pržiti na jakoj vatri do zlatno smeđe. Sada popržite gljive, dodati na njega sol i sjeckani luk prstenje i naribanim mrkve. Sve to je pržena, dok luk je zlatno.

Sada, gljive, luk i mrkva razgrađuju na lonac, gornji nokautirati meso i pržena bilja. Ona pokriva sve kiselo vrhnje (oko 2 žlice na svaku šalicu). Mi smo stavili lonce u pećnicu i kuhajte oko sat vremena. Temperatura ne bi trebala prelaziti 210 stupnjeva.

Svinjetina s krumpirima u rupu

proizvodi:

• svinjski file - 1.2 kg;
• Krumpira - 1 kg;
• 4-5 režnja češnjaka;
• majoneze;
• crvena i crni papar, sol;
• biljno ulje.

Svinjetina se moraju temeljito isprati pod mlazom vode, a zatim osušite ručnikom ili papirnatom tkiva za uklanjanje viška vlage. Oguliti češnjak i slomili ga. Za češnjak, dodajte sol, crvena i crni papar. Sve dobro izmiješati i utrljajte mješavinu svinjskog mesa proizvedene. Sada treba ostaviti najmanje pola sata marinirati.

Dok je meso marinirana, morate oguliti krumpir, oprati i izrezati na polovice. Ako su krumpiri su prevelike, a zatim ih narežite na četvrtine. Stavite krumpir u zdjelu i posipati sa soli, paprom i pomiješati s majonezom.

Kada je meso promarinuetsya treba staviti u paket za pečenje (rukav), i oko njega staviti krumpir u majonezi. Zatim zatvorite vezu rukav rub i staviti na tavu. Pecite na 210 stupnjeva oko pola sata.

Kao što možete vidjeti, svinjetina s krumpirom, recepti koji su predstavljeni ranije pripremljeni na različite načine. I svaki od njih u svom izvornom i jedinstven.