Pari tikvice i mrkvu i luk: četiri opcije kuhana jela

U tikvice posebno su u potražnji za sve koji brinu o svom liku. Ovaj dodatak povrća koje kalorija je samo 23 kcal na 100 grama. U gostionicama sadrže mineralne soli, normalizaciju metabolizma; kalij, poboljšava funkciju srca; antioksidansi, protiv starenja i druge korisne tvari. U njihovu pripremu treba imati na umu da većina vitamina pohranjuje u varivo, u ovom slučaju za squash, možete dodati mrkva, luk, rajčica, krumpir. Okus jela samo imati koristi od toga.

Dijetetski recept: tikvice pirjano s mrkvom i lukom

Da biste spremili sve korisne vitamine sadržane u pubovima, prije gašenja treba pečena u pećnici na 190-200 stupnjeva 25 minuta. U ovom trenutku, sitno nasjeckajte luk i rajčicu, naribati mrkvu. Povrće se prže u ulju u određenom redoslijedu. Prvo, pripremiti luk, a zatim mrkvu i rajčicu.

Pečena tikva iz pećnice i pomak u posudu s ostalim povrćem. Kuhajte sve zajedno ispod peke za oko 15 minuta. U završnoj fazi kuhanja pospite sa zelenim povrćem. Pari tikvice s mrkvom i lukom može biti isporučen, i topla i hladna.

Tikvice pirjana rajčica

Jelo kuhani ovom receptu može biti primarna ili koristiti kao umak. Da biste to učinili, tikvice, rajčica, mrkva, luk, pirjana barem sat vremena na laganoj vatri, morate samljeti u blenderu.

Korak po korak pripreme:

1. Rajčica (8 kom.): Pobijeliti ih križni urezi odozgo, te zakiseli do par minuta u kipućoj vodi, a zatim se u hladnu vodu proći.
2. Uklonite kožu od rajčice, a zatim ih treba izrezati u male komadiće i gulaš dok ne omekša u zasebnu zdjelu.
3. U maslinovom ulju (2 sata. Žlice) pržiti luk (3 val) i luka do jasne, oko 7-8 minuta. Dodajte mrkvu, celer, rajčica, paste od rajčice (1 žlica. Žlica), lišća bosiljka, origana 1 žličica soli i papra. Kuhajte povrće na laganoj vatri 45 minuta.
4. Nakon određenog vremena u tavu s povrćem dodajte sjeckani velike tikvice (2-3 kom.). Kuhajte 20 minuta.
5. Jelo je spremno za „ostatak” za 10 minuta, a može biti isporučen. Ako je potrebno, samljeti u blenderu.

Pari tikvice i mrkvu i luk u umaku od vrhnja

Za ovu posudu treba takve proizvode: tikvice (0,5 kg), luk i mrkve, nekoliko žlice kreme, češnjak (2), zubi, peršin (ili bilo koje druge biljke), sol, papar i ulja za prženje.

Povrće Peel. Izrežite tikvice na kockice, mrkvu grubo rešetku, nasjeckajte luk i češnjak. Pržiti luk, a zatim dodajte mrkvu i tikvice. Sol, papar i povrća gulaš zajedno 10 minuta. Kada su tikvice će biti dovoljno mekana, dodajte kiselo vrhnje umak (kiselo vrhnje, povrće i češnjak). Pirjati, pokriveno 10-12 minuta više. Ukloni iz topline, a zatim dati „ostatak” za 15 minuta.

Pari tikvice i mrkvu i luk u vrhnje može se poslužiti i kao prilog uz meso ili kao zasebno jelo.

Tikvice pirjani s mrkvom, luk i krumpir u multivarka

Kuhanje povrća u multivarka se događa u „Zatvaranje” modu. Ovdje se ne prekipjeti visoke topline, i polako propada sat vremena, zadržavajući sve prednosti vitamina.

Na pari tikvice i mrkvu i luk, osim gore navedenih sastojaka, dodati 2 gomolja krumpira, rajčica, češnjak (2 češnja), kao i druge proizvoljne povrće (gljive, celer, mahune).

Tikvice i krumpir izrezati na velike kocke, luk i rajčice - manja, mrkva - prstenje. Sve povrće su dodani u posudu Multivarki. Tu treba dodati biljno ulje (bilo koji, 2 žlice. Jušne žlice) i čašu biljnog juhe (možete zamijeniti prokuhanu vodu). Vrijeme kuhanja oko 1 sat način - „Zatvaranje”. Nakon završetka pripreme jelo u multivarka ostaviti još 15 minuta.