Recepti svinjske jetre.

Recepti svinjske jetre široko koristi ne samo kućanice, već ugledni kuhari. Ovaj proizvod bogat kolagenom, proteina, vitamina, aminokiselina i mikronutrijenata. Svinjska jetra sadrži magnezij, cink, kalija, kalcija, bakra, željeza, natrija i fosfor.

Da bi se razumjelo kako je ukusna kuhati svinjetina jetre, trebaju biti svjesni svojih značajki - okusa gorka. Zato prije kuhanja, preporučuje se potopiti u vodu ili mlijeko barem dva do tri sata, mijenja vodu svakih 60 minuta. Nakon što je jetra natopljena, ona postaje nježna. Također je važno biti svjestan koliko vam je potrebno da se kuhati svinjetina jetre. Prosječno vrijeme kuhanja 40 minuta pojedine proizvode. I provjeriti stupanj spremnosti može biti pomoću šibice ili štapića. Da biste to učinili, probušiti jetru i ako vidite odabira bezbojni sok, onda je spreman.

Recepti svinjski jetra utječe na razne mogućnosti. Pretpostavimo da svinjetina jetre u kiselo vrhnje sa mrkvom može biti vrijedan dodatak na svoj kulinarski prase banke. Uzeti jedan kilogram svinjske jetre, dvije žarulje, dvije srednje mrkva, dvije žlice kreme, mlijeka, dva bita režnja češnjaka, soli, začina i maslinovo ulje. večer jetre treba natopljene vodom, prethodno čišćenje film. Luk izrezati na pola prstenje, mrkve i utrljati na grubo ribež. Češnjak se mora slomiti. Pripremite zagrijanu tavu s uljem i stavi kriške jetre smanjiti za pola centimetra debljine. Treba samo vrlo malo na donjoj pržiti jetre i okrenite ga, pre-slani. Sada, na vrhu jetre ležao luk, mrkvu i češnjak, posolite opet. Nakon toga morate pomiješati mlijeko s vrhnjem, dodati začine i prelijte na vrhu povrća. Pokrijte posudu s poklopcem i neka se sadržaj gasi 20 minuta. Kao ukras na ovo jelo možete podnijeti pire krumpir.

Recepti svinjskog jetre može kao sastojaka gljivica. Za stvaranje kulinarski remek-djelo, trebat će vam 400 grama svinjske jetre, 2 luka, 100 grama masti, 6 jaja, 50 g gljiva 400 g kuhani krumpir, 100 g konzerviranog graška, bijelog luka, 20 grama, 50 grama masti i soli i papra. Pripremiti ovo jelo ugriz. Izrežite jetru na kockice, popržite na ulju, dodati na njega slanine, gljive i luk, pržiti sve to malo više. Nakon toga se može staviti u tavu krumpir, crni papar, češnjak, grašak, sol i slani tukli jaja. Svi sadržaji tavi dobro promiješati i peče u pećnici.

Recepti svinjskog jetre prikladno predstavlja sljedeću recept. Uzmite 200 grama svinjskog jetre i 2 češnja češnjaka, mrkve, paprike, lovorov list, tri žlice maslaca i soli. Sada hladne vode mora se staviti klinčića, lovora, mrkvu, izrezati na 4 komada, sve to mix i dovesti do kuhati u tavi. Tu također treba smanjiti jetru i kuhati dok se ne kuha. Sada nasjeckajte jetru na kockice i stavite u posudu, podmazani s maslacem. Odozgo je potrebno proširiti češnjak, izrezati na kriške. Sve to i papar i sipati u krušne mrvice. Pan se nalazi u pećnicu i peče dok kuhani jetre. Ovo jelo ne mogu ni ukrasiti prije posluživanja kao krušne mrvice u njemu izgledaju svečane i elegantne.

Kao što možete vidjeti recepti za svinjskog jetre su prilično različiti. Ako vaša obitelj prije nego proizvod je u nemilosti, sada je vrijeme da ga uključiti u svoju prehranu. Svinjska jetra značajno može preinačiti, što je najvažnije, to je ukusna kuhati.