Domaći keksi s mlijekom: recept sa slikom

Recepti za kekse kroz mlijeko toliko da možete kuhati ovu ukusnu desert svaki dan i ne može ponoviti. Dakle, nećemo tražiti svoj omiljeni recept, mi ćemo govoriti o svemu odjednom.

Zašto keksi postala omiljena poslastica?

Još od djetinjstva, svatko od nas se sjeća svoje bake čarobne ruke koje se činilo da bi mogli ispeći sve na svijetu. Aromatizirana keksi, obrano iz tave, sigurno je imala oblik zvijezde, srca i polumjeseca. Moja baka je uvijek koristiti za ispeći kolačiće s mlijekom, ponekad kiselo. Svaki put, vidio veliku tanjur svježih peciva, pa je želio ispuniti svoje džepove s njim prije odlaska u dvorištu. To miriše ukusna, hrskava na zubima, a zatim se topi u ustima, izuzetno zadovoljan, najbolji prijatelj svake čaja, ali i dalje hladno mnogo ukusniji - to je sve o njemu.

Kolačić recept s mlijekom s žumanjaka i čokolade

Za pripremu ukusnih poslastica, trebamo:

• Mlijeko - 1 šalica.
• Šećer - 1 šalica.
• Brašno - 2,5 šalice.
• Žumanjka - 3 komada.
• Čokolada - 2 pločice.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. žlica.
• Prašak za pecivo - 1 paket.

Domaći keksi s mlijekom treba ispasti svjež i prozračan. Stoga će prosijati brašno prije gnječenje tijesta. Osim toga, jer bismo dobili osloboditi od neželjenih upada. Ispitivanje počinje s početka rasutih proizvoda. Da biste to učinili, uzeti zdjelu, prelijte natrag prosijano brašno, šećer i prašak za pecivo. Dobiveni protočan smjesa je miješana.

Za pripremu tijesta za kolačiće, nećemo se ograničiti na jednu zdjelu. Mi ćemo morati spremnik za odvajanje i mućenje žumanjka. Nježno Split ljuska polovice ne spajaju u malu posudu proteina. Žumanjka također poslati u zdjelu, a zatim podižem vilicu. Mlijeko se zagrijava na oko 30 stupnjeva. Toplo mlijeko će postati homogena tijesto brzo. Mlijeko se povezati s žumanjaka i ponovo umutiti. Zatim se polako lije nastalu smjesu u brašno i početi mijesiti tijesto. Tijesto će uskoro postati ujednačen i ljepljiva na dodir.

Formiranje figure

Za bolje iskoristite tijesto i mi imamo kolačiće u mlijeku je i ukusna kao dijete, oblikovati od njega velika gruda i ostaviti neko vrijeme da legne. 20-30 minuta je dovoljno tijesta. U ovom trenutku, mi pripremiti radnu površinu. Pa, ako je kuća ima posebnu veliku ploču za kuhanje. Ako nije, odijelo osušite čistom radnu ploču. Pospite radnom brašno, staviti umorni od čekanja za tijesto i početi razvaljati tanki kolač. Iz toga slijedi da je debljina dobivenih peleta je u rasponu od 1 cm ako bi deblji kolačići će biti premekan ako tanji. - Previše hrskava, gotovo kao kreker. Ako postoji problem s adhezijom pojedinih dijelova formirana tortu na stol, posuti dodatnih brašno ove stranice.

Brojke će se smanjiti uz primjenu posebnih kalupa ili koristiti usku čašu. Izreze bolje širiti na namašćenom s suncokretovom ulju za prženje. Preostali komadi tijesta ponovno okupiti u loptu, razvaljati i ponoviti sve ispočetka.

Zagrijte pećnicu

Da kolačiće u mlijeku nisu dobili previše smeđu nijansu za dugo vremena zagrijati pećnicu neće. Uključivanje timer za 10 minuta, a temperatura je postavljena na 180 stupnjeva. Ne zaboravite da je kekse tijekom boravka u pećnici povećanje veličine, pa ostaviti posudu u procjepu između kriške 1 cm. Inače, proizvod držati zajedno, a oni moraju razbiti taj povrijediti njihov izgled. Ubrzo kuhinja širiti ugodan slatki okus. Vrijeme zadržavanja pečenje kolačića u peći - 10-15 minuta.

pripremiti glazuru

Kolačić recept s mlijekom ne bi bio potpun bez ukrasa od pekarskih proizvoda s čokoladom zaleđivanje. Mi smo stavili lonac s vodom na vatru, i staviti ga u manjoj posudi promjera. Stavite čokoladu u unutarnju posudu i pričekajte da se voda prokuha. Vodena kupelj odmah počne topiti čokoladu, pa je potrebno da se počnu miješati. A to je kad postane umak, dodajte kiselo vrhnje na njega i donese dvije komponente u homogenim pjene. Umak pripravljen. Nanesite uzorke imamo na hlađenih kolačiće uz pomoć jednog uskog mlaznice kulinarski šprice. Kolačići mogu poslužiti. Uživajte u čaju!

Kolačići na kiselo mlijeko: jaje bez receptu

Sljedeći recept je za slučaj ako je nesreća je previdjeti kiselo mlijeko u hladnjaku. A kiselo mlijeko je ukusnije dobiti naše kolačiće. Uzimajući kao komponente:

• Omekšava maslac - 100 g
• Brašno - 3 šalice.
• Kiselo mlijeko - 1 šalica (možete zamijeniti jogurt).
• Šećer - 0,5 šalice.
• Sode bikarbone - 0.5 TSP.
• Biljno ulje - 3 žlice. žlica.
• Malo soli.
• Mack - '50

Kuhati tijesto na to kolačiće jednostavno i, kao što smo vidjeli u receptu nema jaja. Prvo, trljati omekšanu maslac s brašnom dio, jer će to biti dovoljno za jednu šalicu. Zatim odmah dodati jogurt, šećer i sodu, utopljena u ocat. Soda djeluje kao sredstvo za rahljenje pekarskog. Ako to ne isplati, kolačići će steći neugodan okus karakterističan. Ostaje dodati biljno ulje i malo soli i puno dobro miješati. Dodajte ostatak brašna i mijesiti tijesto. Bez tijesto od jaja ne lijepi za ruke.

Zatim razvaljajte tanko ga i namazati vrh s biljnim uljem. Pre zaparivat mak žitarice i pomiješati s malom količinom šećera (oko 0,5 šalice). Maka šećer mase bućkalo, te ravnomjerno raspoređen po površini tijesta. Zatim isključite sve sloja u roli. Izrežite komad koji se obrađuje na iste debljine komada - oko 1,5 cm širi se i na namascenu ladice i stavite u pećnicu .. Kolačići na kiselo mlijeko će postati još mekši i ako na pola puta kroz vrijeme pečenja dodijelili dobiti posudu iz pećnice i pospite maka peciva slatke vode. Gotove kolačiće nalikuju malim maka peciva.

Cookies slojem caramelized kondenzirano mlijeko

Kolačići na kondenzirano mlijeko ne peče, već tradicionalno se koristi debeli kondenzirano mlijeko kao sloj. Ispada neobično ukusna. Mi uzeti sljedeće komponente za buduće nadmetanje kolačić:

• Kiselo mlijeko - 1 šalica.
• Maslac - 1 paket.
• Jaja - 2 kom.
• Brašno - 1,5 šalice.
• Prašak za pecivo - 1 paketa.
• Kuha kondenzirano mlijeko za međusloja.
• Vanilije i praškasti šećer za posipanje.

Kolačići s mlijekom i jajima vrlo je čest i omiljen od domaćice, jer kao i svi članovi kućanstva. Tući jaja i šećer u gustu paperjast pjene, dodajte vanilin. Stavite maslac i opet umutiti. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i na početku da se postupno dodaje u šlag mase. Uzmite žlicu i mijesiti temeljito. Zatim dodajte mlijeko i vrednovati rezultate. Konzistentnost tijesta trebali dobiti gusta.

Pečenje jedan spremnik

Ovaj kolačić je u mlijeku, mi se ne ide na uvaljati u tanke palačinke. malo vodenaste konzistencije za ovaj test. Podstava namascenu pergament papir i prelijte pola viskoznu masu. Ako bude potrebno, glatka struktura sa žlicom. Pecite će biti na 180 stupnjeva. Isti postupak je ponovljen s drugog dijela testa i dobiti dvije iste formacije, to je vrlo podsjeća na biskvit.

Oblikovanje i učvršćivanje elemenata kolačića

Tako je naša nježna tijesto sa mlijekom i jajima je gotovo spreman. To ostavi malo da se ohladi i rezati na slojevima pomoću okrugli stakleni pechenyushki. Sada Pričvrsni element para preko sloja caramelized kondenzirano mlijeko i šećer u prahu posipati gotovih proizvoda. Prije takvog ukusnu deliciju ne odoljeti nikoga!

Keksi „Kava s mlijekom”

Također u Cookie tijesta s mlijekom dobro dodati instant kavu. To daje dovoljno duhovit na okus proizvoda. sastojci:

• Maslac - 100 grama.
• Šećer - 2/3 šalice.
• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - ¼ šalice.
• Prašak za pecivo - 2 žličice.
• Brašno - 2 šalice.
• Instant kava - 1 žličica.

Mlijeko se zagrijava, dodati kavu i razrijedi se do nestanka gruda. Odvojeno, utrljati maslac i šećer, zatim dodati jaja, umutiti umutiti. Kombinirajte sastojke iz oba zdjele. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mijesiti nije vrlo krut tijesto. Pravo na dlanovima će formirati malu svjetlo smeđe Patty. Roundels položen na pleh, namašćenom i poslati u zagrijanu pećnicu. Ukupno vrijeme kuhanja - 15 minuta. Uživajte u čaju!