Patlidžan kavijar i tikvice za zimu recept za mlade domaćice

Mnoge domaćice pripremaju za zimske zalihe, uključujući tikvice i patlidžan kavijar. Squash kavijar na zimski recept koji mora znati svaka žena smatra dijetetski jelo, a može biti hladno ili užina ukrasi. Ovdje su neke jednostavne i pristupačne kavijara recepte.

Squash kavijar na zimski recept prvi

Vrlo ukusna squash kavijar se dobiva iz tri kilograma squash, dva kilograma rajčica, mrkve i jedan kilogram kilogram crvenog luka. Jaja kuhana u ovoj jednostavnoj receptu ispada ne samo ukusna, nego i dobro čuva u zimskim mjesecima.

Svi sastojci se moraju izrezati na velike komade i pržiti odvojeno u biljnom ulju do meke, zatim nadjev, dodati 4 žlice šećera i 2 žlice soli, 2 žlice octa i kuhati sat i pol ključati, miješanje ne izgorio. Možete samljeti jaja u blender i ponovno kuhati, a zatim proširila u bankama pasterizirano i staviti u lonac da se sterilizirati. Litreni staklenke sterilizirano sat, pola litre - 45 minuta. Zatim, banke uzmu, uganuće i okrenuti.

Squash kavijar na drugom zimskom recept

Prije nego što počnete kuhati jaja, morate se pripremiti potrebne alate: rezanje odbora, stroju za meso, nož i veliki, 10 litarski lonac, inače će proces biti odgođen za dugo vremena. Sada morate odlučiti kakvu vrstu dosljednosti je kavijar - homogena ili kriške. Da biste dobili klasičan kavijar jednoličnu glatku konzistenciju, morate nadjev povrće, a za kavijar diskretne dosljednosti - izrezati ih na male, uredne komada jednake veličine.

Mladi sjeme squash ukloniti i koža se ne uklanjaju. Takav tikvice mlijeko zrelost pretvara najukusnije kavijar. Na dnu posude se prebaci u 100 grama suncokretovog ulja , i napunite ga do vrha tikvicama. Dok se tikvice kuhane na laganoj vatri, kuhati za iste šarže tikvice, jer su mnogo svodi tijekom kuhanja. Svježe tikvice dodati u lonac, kao kuhanje, ali možete kuhati jaja i dvije tave.

Za jaja ne izgorio je pivo treba povremeno miješa. Tikvice su na vatri dva sata. Tijekom tog vremena za squash kavijara pripremljeni potrebne sastojke, a posebno luk - to će potrajati dugo, oko jedan luk po pubu. Luk izrezati na polutke i prže u suncokretovom ulju do zlatno smeđe. Prije nego što počnete luk potrebno dodati sol, dodati žličicu paprike i curry koliko, a zatim prebacite u tikvice. Za okus u jaja treba dodati peršin, pastrnjak i razrezan na komadiće celera korijen.

Sada smo poduzeti mrkve. Broj mrkve, kao i luk, ista količina luk, to jest, jedna srednja tikvica uzeti jedan srednje mrkve. Korjenasto povrće dobro oprati i slomiti na ribež ili bolje na rezanje povrća, a zatim prže u tavi na suncokretovom ulju. Fried mrkve također poslan u zajedničkom loncu. Kada su jaja malo podebljati, dodaje čašu prethodno prženi paste od rajčice. Ako želite, tijesto se može zamijeniti za rajčice, ali ne moraju biti lijen i ukloniti njihove kože, inače jaja mogu dobiti malosedobnoy.

Sada, ako to ne klasične jaja, sadržaj tavi preskočiti vruće kroz mljevenje mesa, najbolje električne, a zatim staviti na vatru i kuhati dok ne bude spremno. Sada možete sol jaja i dodati po ukusu jednu ili dvije žličice šećera. 10 kilograma kavijara trebao trajati oko 10 žlice čajne žličice soli. Jaja su postavljene spremni za sterilizirane staklenke i role pokriva. Sve squash kavijar na zimski recept koji je gore opisan, spremni! Imajte staklenke kavijara potrebno je na hladnom mjestu.

Kavijara patlidžana recept Predsklop ukusna
* - 1 kg patlidžan
Mrkva * - 135 grama
* 1-2 luk
Češnjak * - 2-3 režnja
* Biljno ulje - pola šalice
* Slatka paprika - 300 grama
Ocat - 30 grama
* Kopar i druge zelje

Patlidžan Recept je jednostavan, ali zahtijeva kreativnost, kao i sve ostale recepte, pripremljene na sljedeći način. Patlidžan treba temeljito oprati i kuhati u malo vode dok ne omekša, koji traje oko 20 minuta, a onda ih prethodno čišćenje od kože, morate ih samljeti u blenderu ili nadjev.

Sada uzmi mrkvu, luk, paprike, izrezati ga sve do komada (uklanjanje sjemenke iz paprike), pržene povrća u tavi s uljem do zlatno smeđe. Zatim dodajte ovdje isjeckan u blenderu oguljene rajčice, sve pirjati 10 minuta, pridružiti zajedno, dodajte ocat, sol po ukusu i papar, a sada spreman ugasiti. Ready kavijar razgrađuju na sterilizirane staklenke, zatvorena i, hladnom i pohraniti u hladnjaku.

Pripreme za zimu oduvijek je privlačio mnoge domaćice. Oni omogućuju ne samo kako bi se osiguralo cijeloj obitelji ukusan, zdrav i hranjiv hrane u zimi, ali i da ostvare svoj kreativni potencijal ...