Dumplings domaći recept

Jedno od najomiljenijih jela mnogih ljudi je pelmeni. I nije čudno, to je ne samo hranjivo, nego i vrlo ukusna hrana. Dakle, nitko se ne može uskratiti užitak pokušaja, čak i unatoč visokom sadržaju kalorija. Postoji mnogo raviola. Svaka trgovina može se pohvaliti velikim izborom ovog proizvoda. No, domaće knedle, čiji je recept prenesen s koljena na generaciju, uvijek će biti vrednovani veći od kupljenih.

Knedle ruski, kineski, talijanski ...

U našoj zemlji knedle su vrlo popularne. I ne samo u našem. Gotovo svaki narod ima nacionalno jelo, vrlo slično receptu za knedle. Ono što je najviše zabavno: u svakoj zemlji vjeruje da im se takvo jelo dogodilo.

Vole knedle na Zapadu. Na primjer, u Italiji. Samo tamo nazivaju ravioli. Postoje domaće knedle, čiji će recept u svakom dijelu zemlje biti drugačiji. Ali najbolji je onaj čije se punjenje sastoji od piletine, parmezana i špinata.

Na primjer, u Kini knedle su postojale već duže vrijeme. Samo tamo su više poput pite. Pripremite ovo jelo samo za par i dodajte takve napitke kao sitno sjeckani tikvice, salatni kupus. Kinezi gotovo nikada ne koriste samo mljeveno meso, najčešće ih kombiniraju s lukom, gljivama i škampima.

U Rusiji postoji mnogo različitih mogućnosti za kuhanje raviola. Najlakši način kuhanja domaćih knedla, čiji će recept biti naveden u nastavku.

Dumplingi vole i učenici i umirovljenici

Tijekom posebne studije, otkriveno je da su pelmeni najpopularniji kod kupaca srednjeg dohotka. Najveći obožavatelji knedla bili su umirovljenici i učenici.

Za učenike ovo jelo je općenito spasenje. Uostalom, najčešće mladi ljudi ne vole kuhati složena jela i često nemaju vremena za to. Stoga, najlakši način za odlazak u supermarket je odabir najpopularnijih knedlija.

U umirovljenicima, naprotiv - često dovoljno vremena. Ali oni također ne žele da se uznemiri i plijesni pelmeni rukom. Oni, slijedeći primjere studenata, također kupuju kupljene pelmene. I uzalud. Uostalom, bilo bi lijepo da njihova djeca i unuci jedu ovo jelo, pripremljeno pažljivim baka. Okus pelmeni ima divno svojstvo da nas vrati u djetinjstvo.

Tri ukusna i lagana jela

Pelmeni su domaći. recept

Prvo trebate uzeti brašno, jaja, sol i zamijesiti tijesto. Sigurno mora biti cool. Uz pomoć stakla izvadili smo šalice s promjerom od 5 centimetara od tijesta. Stavite punjenje na svaki krug u sredini i stegnite rubove raviola.

Za punjenje je bolje uzeti svinjetinu (možete jesti govedinu ili oboje, u jednakim dijelovima) i luk. Sve je to pomicano u mesnom mlinu. U dobivenom nadjevu morate dodati malo vode, sol i papar.

Ispunite punjenje na sredini krugova i rasporite rubove. Ostaje samo poslati pelmeni u kipuću vodu i možete uživati.

Sibirski pelmeni. recept

Voda za gnječenje tijesta treba biti hladno. Sam tijesto se gnječe vrlo strmo, tanko valjano i staklo je izrezano. Dakle, knedle će postati male.

Za meso mljeveno meso i luk, možete dodati malo vode (tako da nadjev će biti juicier), sol i papar. Zatim knedle su zaglavljene i kuhane u slanoj vodi dok ne plutaju na površinu. Sve je iznimno jednostavno!

Pelmeni s gljivama. recept

Prvo trebate kuhati svježe gljive u slanoj vodi, fino isjeckati i pržiti s lukom u tavi. Zatim se dodaje brašno i maslac. Sve je prženo. Paralelno, morate kuhati jaja, izrezati ih, dodati ih u tavu i dobro izmiješati. Za ispitivanje: jaja, sol, pola čaše hladne vode i brašna. Iz dobivenog testa, izrežite čašu šalice, stavite pripremljenu punjenje na njih i pričvrstite rubove. Dumplings su spremni. Ostaje ih samo kuhati