Kako kuhati laganu večeru u žurbi: recepti

Ritam našeg života danas je takav da je nemoguće trošiti puno vremena na kuhanje. Istodobno postajemo diskriminativniji u hrani, pokušavamo jesti pravu i zdravo hranu, izabrati samo nove prirodne proizvode i, naravno, jesti jelo odmah nakon kuhanja, a ne ponovo hraniti hranu "dan ranije". Stoga, recepte naših baka, pa čak i majki nisu pogodne za moderne kućanice, potrebno je brže i manje štetno. Za doručak razmišljati o mogućnostima je lako - zavarivati kašu, sipati pahuljice s mlijekom ili izgraditi korisni sendvič može biti prilično brzo. Ručak kod nas, u pravilu, prolazi iz kuće - na poslu ili tijekom poslovnog sastanka. Ali što je s večernjim obrokom? Nudimo nekoliko zanimljivih opcija kako pripremiti laganu večeru u žurbi. Vidjet ćete da je vrlo jednostavna.

Prvi recept - povrće, ali prilično srce. Svatko može pripremiti ovu večeru brzo i jednostavno. Glavna stvar je da unaprijed u hladnjaku imaju sljedeće proizvode:

• Gljive (npr. Šampinjoni);
• Staklenku zelenih grašaka;
• Luk i češnjak.

Biljno ulje i začini svakako su u svakoj kući. U tavi zagrijavamo ulje i bacamo sjeckani luk i nasjeckani češnjak, lagano pržimo i dodamo sve začine (korijand, zir, čili, paprika, itd.), Soli. Stavite gljive (ne previše sitno), pošaljite ih u tavu, pomiješajte i kuhajte oko 7 minuta, a zatim stavite grašku, gulaš još 3 minute, pospite zelenim, poslužite s tostom od raženog kruha.

Za više zadovoljavajuće inačice, jaje se može udariti u smjesu. Vrlo ukusno pa je čak i lagana večera spremna u žurbi.

Za obožavatelje žitarica, možete savjetovati pržiti rižu s gljivama. Najprije se mora kuhati (kao što je učinjeno, svi znaju). U tavi pržite gljive u maslinovom ulju, dodajte kuhanu rižu i proljetni luk, promiješajte i kuhajte nekoliko minuta. 2. Zatim ulijte malo umaka od soje (ne dodajte sol u ovom slučaju), stavite još jednu minutu i izvadite iz vrućine. Dovoljno je lagano i zadovoljavajuće jelo.

A što se lako priprema za morsku večeru? Za ljubitelje proteinske hrane, ova smrznuta štapića postat će smrznuti koktel mora (oni se sada prodaju u bilo kojem supermarketu).

Najprije postavite pravu količinu morskih plodova na suhu posudu i pržite (tako da voda isparava), dodati malo sojinog umaka i kreme, kuhati pet minuta. Zatim možete odabrati različite opcije (mogu se izmijeniti):

1. Stavite pirjanog plodova mora u posudu za pečenje, prelijte jaje s jaješcima i pošaljite je u pećnicu. Kada se jaje zgrabite, pospite ribanim sirom i uzmite je za minutu. Poslužite na salatu, ukrašavajući rajčice.
2. Kuhajte tjesteninu (najkvalitetniji porculan ili fettuccine), a zatim je dodajte u mješavinu mješavine, kuhajte ispod poklopca 1-2 minuta. Poslužite s sirom.
3. U gotovo gotovom morskom koktelu, mjesto brokule (koja je prethodno podijeljena na cvjetove) i sjeckani gljive. Pecite još neko vrijeme dok ne dotaknete mekoću povrća. Poslužite s roštiljem.

Tako je jedna lagana večera u žurbi pretvorena u čak tri potpuno različite opcije. Osim toga, ta su jela vrlo profinjena i lijepa, pogodna su ne samo za svakodnevne, već i za romantičnu večeru.

Usput, pored smrznutog morskog koktela, neće se povrijediti da ima nekoliko različitih miješanih povrća. One se mogu kombinirati ili pripremiti odvojeno. Osim takvih priprema, uvijek možete kuhati ukusnu, korisnu i laganu večeru u žurbi. Jedite pravo bez trošenja puno vremena kuhanja!