Dunja: recepti

Što možete dunje kuhati? Džemovi, čuva, kruh, jela od mesa, predjela i deserti. Doista mnoge varijacije. Ovdje su neke od njih.

Dunja. pekmez recepti

Pročišćeni dunje (1 kg) se reže na kriške i kuha 1,5 čaše vode petnaest minuta, izlivena šećer (u omjeru od dunje 1: 1) i isključivanje. Šećer treba biti otopljen i pretvorila u sirup. Nakon što se sirup ohladi, ponovno dovesti do kuhati, kuhajte još deset minuta. Dakle, ponoviti 5-6 puta. Približno interval između takvog WARC - oko šest sati. Banke sterilizirati i razgrađuju ih u pekmez.

Drugi način - rezovi. Tehnologija je identičan prvoj izvedbi. No, u ovoj verziji se dodaju šljive, šljive, trešnje, cimet, vaniliju. Umjesto višnje šljive savršenom marelice ili breskve.

Dunja. pekmez recepti

Jedan i pol kg već pročišćene dunje će trebati istu količinu šećera. Dunja prošao kroz brusilica, rasprostire se u lonac i kuhano sa šećerom i sokom od limuna (po ukusu) na minimalnoj topline. Umiješajte treba što je češće moguće. Vrijeme kuhanja - oko četrdeset minuta. Širiti u bankama i role.

Još jedan način. Pročišćeni dunje izrezane u komadiće i kuhati vodu u omjeru od 5: 1 (1 kg dunje oko 190 ml vode) do potpune omekšavanje. Ohlađeni dunje obrisati kroz sito. Dodati šećer i prstohvat limunske kiseline. Kuhati još nekoliko minuta, povremeno miješajući. Širiti u bankama i role.

Dunja. recepti halva

Da biste saznali kako kuhati pekmez, što je gore opisano. No, iz takva zastoj može se kuhati još i ukusan halva.

Morat: staklo griz, 160 grama šećera pijeska, paket maslac, 500-550 ml vode, pekmez, 350-380 g 100 g smrvljenog i pečenih maticama (poželjno izvodi oraha), vaniliju.

Mank pržiti u ulju do zlatno smeđe. Dok pržena griz moraju biti kuhani šećerni sirup (vodu i šećer). Pečeni griz sipati sirup, dodati pekmez i kuhajte još 13-15 minuta. U ohlađeni mase već je dodao matice i vaniliju. Možete dodati suhe marelice, grožđice.

Još jedan način za pripremu halva. Trebat će vam: 350-380 g džem, koliko isjeckan mrkva, 1/2 litre mlijeka, dva uhvatila zdrobljenog kardamona, 70 g rastopljenog maslaca, 3/4 šalice šećera (može biti više po nahođenju), pistacije, indijski oraščić, bademi. Mrkva, mlijeko, kardamom i šećer miješati u tavi na laganoj vatri dovesti do kuhati i pirjati uz česte miješanje, dok se svi sastojci ne će biti glatka. Cool. Dodaj marmelada, pistacije, indijski oraščić, bademi i maslac. Oblikovati. Poslužite rezan.

Dunja. role recept

Slatko pecivo. Posebno pečena biskvit (recept vidi posebno). Vruća keks preliven dunja marmeladom ili džemom, rasprostire se na ručnik i zamotan u roli. Ručnik će spriječiti keksa pauzu i raspasti, a vi dobiti lijep oblik. Vrh rola mogu se podmazivati s marmeladom i posuti kokosom pahuljica, oraha i sl

Mesna štruca. Jelo nije samo ukusna, nego i niske kalorijske. Kuhanje u pećnici. Trebaju teletina (naslanjanje pulpe, 2,1 kg), dunje, maslinovo ulje, sol, dehidriranu biljna mješavina, papar, uzice.

Meso treba da preoteti. Osušeno povrće pomiješano sa solju, paprom i cimetom i posuti dobio veliki usitniti. Položiti kriške dunje. Ljubitelji sočne mesa mogu se preporuča dodati malo ulja (po mogućnosti maslac), uvaljati u roli i pričvrstite niz. Nastala role posipati vrhu s uljem i role u suhim povrćem. Vpekaem 30-35 minuta na temperaturi od oko 200-210 stupnjeva.

Dunja. pilav recepti

Indijski verzija. Za pripremu je potrebno: dunja (zrelih), a zvono (slatke) paprike, mrkva (srednja), maslac (dva do tri žlice), đumbir, kurkuma, cimet, sol, vodu (po vlastitom nahođenju).

A kuhana riža, sjeckani mrkva, papar, dunje i pržiti u ulju, dodati začine, soli. Slika sipati u pločastom dijelu, širi na vrhu povrća (prilog). Jelo je spremno.

Uzbekistanski verzija. Potrebno: maslac (maslac, treća paketa), riža (pola čaše), bundeva, dunje, grožđice (1) za čaše, sol, voda.

Bundeva i dunje očistiti i izrezati na kriške. Pola rastopiti maslac u tavi, šire slojeve bundeve, dunje, grožđice, smokve. Sol i napuniti s vodom (treba biti jednak gornjem sloju riža). Pokrijte poklopcem i kuhati na laganoj vatri, bez uplitanja, sat.

Dunja. desert recepti

Dunja voće i šlag. Potrebno: dunja, žlicu (blagovaonica, puna) svježe maline, žlicu (blagovaonice, puna) narezane jagode, bilo voće (možete koristiti višnje, trešnje, kruške, kupine, itd), čašu vrhnja, pola šalice šećera.

Dunja oguliti i naribati, kuhati i ostaviti da se ohladi. Bičem vrhnje sa šećerom pomoću miksera do homogenog pahuljasto mase. Ohlađenu kuhana dunja miješati s voćem, razlaže u pripremljenu posudu i dodajte šlag na vrhu.

Još jedan način. Do dva obroka od 250 g potrebu vanilije sladoleda, 100 g pekmeza od dunje, 50 g karamela sirupa. Kako rasporediti sladoled u zamrzivač, dodati pekmez i prelijte sirup. Jednostavno i ukusno!

Možda je jedan od najneobičnijih plod koji daje prirode u našim geografskim širinama - dunja. Kuhanje Recepti, gore opisani, mogu biti omiljeni u svojoj obitelji i poslužiti originalne i ukusne poslastice za goste. Isprobajte ga!