Kupus salata s octom, rajčice i paprike

Kupus - skladište hranjivim tvarima i vitaminima. Salate izrađene od kupusa, su svjetlo i hranjiv. Oni mogu biti izrađene od više povrća, ali se može sastojati samo od kupusa. Sve povrće za salate treba koristiti u sirovom obliku - kupus, celer, grašak, rotkvice, krastavci, rajčica, paprika ... Na zahtjev jela u kojima možete uključiti jabuke, naranče ili bobice. Osobito relevantni su salate zime i proljeća kada su vitamini u tijelu postaju gladi. Nudimo kuhati neke lagane salate od ovog povrća.

Kupus salata s octom

Za pripremu dva dijela uzeti pola kilograma kupusa, mali zeleni (za ukras), šećer i sol (na okus), dvije velike žlice octa i istu količinu biljnog ulja. Shinkuem kupus i dodati do kup ili zdjela salate. Za salata je ukusna, morate rasturati kao tanki kao moguće, a dužina od komada ne smeta. Isjeckan kupus je potrebno posolite, obmyat ruke, ali ne puno, a do soka. Ovaj kupus salata s octom priprema u skorije vrijeme. Činjenica da se sjeckani kelj salata za vrijeme da se pre-soli, i zatim - marinirati u punjenju, pripravljen iz jabukovača ili vinskim octom, ulja i šećera.

Kupus salata s octom i mrkve

Za pripremu salata morate uzeti 100 grama kupusa i istu količinu mrkve, pola žličice meda i pripremljenu gorušicu, 30-40 grama celera (slane) i malo svježeg peršina, malo ukususa. Rasturati kupus, staviti u čašu i udario drveni tučak dok ne omekša mrkvu izrezati duge tanke trake i pomiješajte sa kupusom. Dodajte sitno nasjeckani peršin i ostale komponente. Sve pomiješati i začiniti s octom. Salata od kupusa sa octom ima ugodan kiselost i oštrinu.

Da bi jelo novi okus može popuniti s raznim umacima, majoneze ili vrhnja.

Salata od kupusa sa vusterovskim ili sojinim umakom

Ponekad salata postaje glavna komponenta umakom. Kao što je u ovom receptu. Shinkuem 300 grama kupusa, naribati jedan srednje mrkve, nasjeckajte luk pola prstenje. A sada je umak je spreman. Za njega, trebamo šest žlice majoneze, žlica kečapa, mlijeko i soja umak (po mogućnosti vusterovskogo) i, iako to može zvučati čudno, šest žlice nasjeckanog u blenderu ili konzervirane ananasa kukuruza. Sve komponente umaku mix i odjeveni s kupusom. Salata je spreman! Možete napraviti salatu od kupusa s octom.

Salata od kupusa i majoneza

Kupus sitno shinkuem, rakovi štapići (jedan paket), izrezati u male kocke, tri naribanog svježeg krastavca jedan, dva kuhana jaja, izrezati na kocke. Sve mješavina dodati konzerve kukuruza (ocijedi tekućina), majoneza ili kiselo vrhnje. Možete dodati luk, i zeleni i luk - ali to je ukus. Možete ispuniti ovu salatu s maslinovim uljem - to će dati jelo sitost, ali neće dodati kalorija.

„Jesen” kupus salata s rajčicom i paprika

Kao što naziv implicira, ovaj salata može smotati za zimu, a možete zatvoriti kapron poklopce i stavite u hladnjak za pohranu. Ova salata je jedan nevjerojatno svojstvo - duže stoji, ukusniji postaje. Dvije litre staklenke treba uzeti kilogram kupusa i 500 grama rajčice, luk i paprike, 50 g češnjaka, pola šalice šećera, dvije velike žlice octa, suncokretovo nerafiniranog ulja, sol, papar (po ukusu).

Cut povrće se miješaju u posudu ili lonac za pirjanje, sol, papar i posuti dobro udario. Šećer razrijeđen ocat, dodajte povrće i promiješajte. Nakon toga ulijte ulje i mješoviti opet. Kupus salata s paprikom i rajčicama rasprostire se na sterilnim staklenke i zatvorite poklopac.