Gljive gljive: što kuhati, ukusni recepti i preporuke

Gotovo bilo moderno supermarket kupiti gljive. Što kuhati ove gljive, znaju svaki iskusni domaćica. No, tu je niz kuhanje recepti korištenja ovog proizvoda, koji zbog trenutne članak ste sigurni da se naći nešto novo.

Opcija sa smrznutom kukuruz

Ovaj recept je zanimljiv jer uključuje korištenje Multivarki. To vam omogućuje da relativno brzo napraviti vrlo ukusna i zadovoljava jelo. Prije nego što kuhati gljive i krumpir, budite sigurni da imate na dohvat ruke sve što je potrebno tamo. U tom slučaju, trebat će vam:

• Kilogram svježih gljiva.
• Šest žlice maslaca.
• Par čaša kiselog vrhnja.
• Tri žlice brašna.
• Čaša smrznutog kukuruza.
• Par celer stabljika.
• ¾ šalice naribanog parmezan.
• Luk.
• Par mrkve.
• Četiri gomolja krumpira.

Kao začin koristi se uglavnom samo zajedničke sol i papar. Njihov broj može varirati ovisno o osobnim preferencijama kuhara i njegove obitelji.

Opis postupka

Prije nego što kuhati ukusna gljiva, povrće treba riješiti. Oni su oprane, očišćene od kože i tla. Luk, mrkvu i celer narežite na tanke kolutove. Krumpir - velike kocke.

U Multivarki zdjelu, podmazanu maslacem, širiti luk, mrkvu i celer, a zatim ih pržiti, ne zaboravljajući da se miješa stalno. Nakon sedam minuta poslati krumpir s gljivama i nastaviti kuhati. Otprilike četvrtina sata multivarku dodati kukuruzno brašno i kiselo vrhnje. Sve to dodati malo soli, začinjena s papar i timijan, te zatim nježno miješana i izlije filtrirane vode ili smjese.

Uređaj je prekriven poklopcem, aktivirati način „Zatvaranje” ili „vruće” i pričekajte pola sata. Kada program je jelo koje se poslužuje. Na zahtjev, on je posuto sitno nasjeckanog zelenja.

Opcija sa mljevenim mesom

Ovaj recept će biti pravi blagodat za one koji imaju u frižideru ustajale gljiva. Što se pripremiti ovaj proizvod? To je pitanje mnogi neiskusni domaćice. Ove popularne i pristupačne gljive savršeno kombinirati s većinom namirnica, tako da se može napraviti veliku količinu ukusnih jela. Jedan od njih su gljive punjene sa mljevenim mesom. Za njihovu pripremu, trebat će vam:

• Trideset gljive.
• Dvije stotine grama sira.
• Za stoosamdeset mililitara vrhnja i rajčica.
• Četiri stotine grama mljevenog mesa.
• Par žlice majoneze.
• Luk žarulja.

Prije nego što kuhati gljive u pećnici, budite sigurni da imate pri ruci ima malo soli i začina.

slijed akcija

Prethodno ispran i bez gljivica obsushennye noge. Preostali čep punjena mljevenog mesa, prethodno miješane nasjeckanim luk, soli i začina. Pripremljene na ovaj način gljiva proširila u dubokoj tavi i posute naribanim sirom.

U zasebnu zdjelu, kombinirati rajčica, vrhnje i majonezu. Sve dobro promiješati. Prije nego što kuhati gljive u pećnici, oni sipati ovaj umak. I tek nakon toga poslati pečenje u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva. Doslovno u pola sata jelo se može poslužiti na stol.

Opcija u posudama

Ova tehnologija je poznat od davnih vremena. Na njemu možete učiniti vrlo zadovoljavajući i mirisni jelo, temelj koji su gljive (s kojima kuhati gljive, koju će naučiti iz današnjeg članka). Da biste to učinili hranjiv i ukusan pečenje, trebat će vam:

• Šest stotina grama krumpira.
• Dvije stotine i pedeset mililitara vrhnja.
• Šest stotina grama gljiva.
• Jedna čajna žličica muškatnog oraščića.
• Luk žarulja.
• Stotinu i dvadeset grama sira.

Turn-based tehnologija

Prije nego što kuhati gljive s krumpirom, povrćem treba rješavati. Oni su oguljene, oprane i slomiti. Luk izrezati na pola prstenje, krumpira - tanke kriške i gljivama - četvrtine. Pripremiti pomoću ove metode povrća slojeva širiti u loncima. Onda sve to preliti umakom koji se sastoji od vrhnja, sol, muškatni oraščić i papar.

Ispunjene lonci su smješteni u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva. Četrdeset minuta kasnije su izvađeni iz pećnice, posuti sa ribanim sirom i reciklirati. Nakon što se na površini od pečenja će biti lijepa zlatno smeđa, to pritrushivayut sjeckani bilje i poslužite.

Opcija s lukom

Ovaj recept će biti pravi blagodat za one koji se još nisu odlučili što kuhati gljive brzo i ukusno. Na njemu se vrlo ukusne pržene gljive koje idu savršeno sa gotovo bilo ukras. Da nahrani svoju obitelj kao večeru, trebate unaprijed kupiti sve potrebne komponente. U tom slučaju, trebat će vam:

• Šest stotina grama gljiva.
• Luk žarulja.
• Pedeset mililitara biljnog ulja.
• Sol i začini.

algoritam

Prije nego što kuhati gljive u tavi, oni moraju oprati, osušiti i izrezati na relativno velike komade. Nakon toga možete uzeti luk. Njegov je pročišćen od mahuna se usitni i pečena u biljnom ulju. Nakon nekoliko minuta do smeđeg povrća dodati gljive, soli i začina. Sve dobro promiješati i pusti da umjereno topline. Budući da tijekom pečenja gljive će stajati puno tekućine, tava ne mogu pokriti s poklopcem.

Nakon što su gljive ispariti višak vlage, oni su pekli na vatri dok se lijepo zlatne nijanse, a zatim uklonjena sa ploče. Na zahtjev nekoliko minuta prije isključivanja požar u tavi dodati par režnja češnjaka. Najčešće, ovo jelo se poslužuje uz kuhani krumpir.

Opcija s vrhnjem

Ovaj jednostavan recept može se preporučiti za one koji se ne mogu odlučiti što kuhati gljive brzo i ukusno. Kombinacija gljiva s vrhnjem odavno smatra klasičan kuhanje. Dakle, ovo jelo će se svidjeti svima, bez iznimke. To je dobro jer se može primijeniti ne samo na obiteljsku večeru, ali i za goste dolaska. Prije nego što dođu na tanjur, provjerite postoji li sve što je potrebno u vašoj kuhinji. Sastav jela uključuju:

• Pola kilograma svježih gljiva.
• Pet žlice kiselog vrhnja.
• Slatke paprike.
• Mrkva.
• Luk žarulja.
• Velika zrela rajčica.
• Pedeset grama masti.

Prije pripremiti ukusne gljive, dodatni par režnja češnjaka, soli i začina.

Prije svega, potrebno je učiniti povrće. Oni su oprali, oguljene i slomiti ako je potrebno. Gljive izrezati na ploške, mrkva - tanke trake, rajčice - narezane, luk i paprike - polutke.

Nakon što je sjeckani povrće i gljive (s kojim kuhati proizvod, razgovarali smo malo veći), možete nastaviti na sljedeći korak. Na suhoj tavi prethodno zagrijanu namaz nasjeckanog na male kockice i masti kaplje iz nje. Nakon toga izvadite proizlaze čvarci, i vruća mast sipa luk. Kada postaje jasno, on se šalje na preostale povrće (osim gljiva) i soli. Sve dobro promiješati i pržiti pet minuta. Zatim, pan širenje gljive, začini i vrhnje, prekrivena poklopcem i ugasiti na najmanjoj vatri dok omekša. Tipično, trajanje tog procesa ne smije biti veća od dvadeset minuta. Poželjno je povremeno promiješati sadržaj tavi, tako da nije izgorio.

U gotovo gotovih jela dodajte sjeckani bilje i nasjeckani češnjak i pržite bez poklopca za oko pet minuta. Usput, gljive se mogu kombinirati ne samo sa rajčica, paprika i mrkva. Oni su često kuha s drugim povrćem, ili uopće bez njih.

Opcija sa šunkom i sirom

Ovaj recept je svakako korisno za one koji ne znaju što kuhati gljive brzo. Prema tome, ispada vrlo srdačna i flavorful jelo je izuzetno ukusno. Osim toga, moguće je primijeniti ne samo na obiteljsku večeru, ali i na svečanom stolu. Prije nego što započnete postupak, gledajte, tu imate pri ruci sve potrebne proizvode. U tom slučaju, trebat će vam:

• Dvanaest gljive.
• Stotinu i šezdeset grama šunke.
• Veliki luk žarulja.
• Četiri žlice kiselog vrhnja.
• Sto šezdeset grama sira.
• Kopra, sol i biljno ulje.

Prije nego što kuhati gljive, gljive oprati i obsushivayut. Nakon čega, rezati noge s dijelom pulpe. Dobiveni poklopac ukloni sa strane, a ostatak slomiti i poslati na zagrijani tavi podmazanu s biljnim uljem. Također dodajte nasjeckani luk. Nakon oko četvrt sata u tavi poslati sjeckani pršut, kiselo vrhnje, nasjeckani bilje, sol i malo naribanog sira. Sve dobro promiješati i pržiti sedam minuta.

Odmah nakon toga, što je rezultiralo popunjavanje punjene kape gljiva, raširio ih na lim za pečenje i pospite naribanim ostacima sira. Pečene gljive bez više od pola sata sto devedeset stupnjeva.

varijanta jetre

Ovo jelo nije samo ukusna okusa, ali i izvanredna jednostavnost pripreme. Dakle, recept za sigurno dobiva na početnu stranicu kuharica. Za srdačna i ukusna hraniti svoju obitelj, da pružanje svih potrebnih sastojaka. U tom slučaju, trebat će vam:

• Sto grama gljiva.
• Tri male lukovice.
• Dvije stotine grama jetre.
• Žlica maslaca.
• Češnjak.
• Polovica limenki konzervi rajčice.
• Sol, papar i bosiljak.

ispiranje jetre, obsushivayut, rezati na kriške i pržiti u rastopljeni maslac. Nakon što se na površini će biti lijepa smeđa nijansa, proširio ga na tavi i ukloniti u stranu.

Preostalo ulje pržene gljive ispere i rezati, a zatim ih spojiti na jetru. Također dodajte sjeckani konzervirane rajčice, sol i začine. Sve dobro promiješati, pokriti s poklopcem čvrsto i poslan na ploču. Nakon desetak minuta u tavi širenje sušenog bosiljka i sjeckani češnjak. Kao ukras za ovo jelo često se servira tjesteninu, kuhanu rižu ili pire krumpir.