Gljive: recepti za različita jela.

Jeste li znali da gljive, recepti od kojih su u nastavku kuhanje - je najčešći gljive na svijetu? Cook mnoga stoljeća države su koristili gljive za kuhanje veliki skup različitih jela. Njihovo aktivno sudjelovanje u prehrani i niske cijene također pridonosi činjenici da se lako mogu uzgajati kod kuće.

U šampinjoni sadrže zdrave masti, ugljikohidrate, proteine, minerale i vitamine. U svojoj strukturi ima više od 20 različitih aminokiselina koja mora biti neizostavan dio ljudske prehrane. Obratite pažnju, dame - kalorije šampinjonima - samo 27,4 po 100 g, što vam omogućuje da ih uključiti u prehrani. I ove gljive su dobre da imaju dijabetes, t. Da. Oni ne sadrže šećer, bez masnoća. Upotreba gljiva se preporučuje za one koji žele da biste dobili osloboditi od migrene, umor i poboljšati stanje kože. Takvi su, ispada korisne šampinjonima!

Recepti: salata sa gljivama i sojinim mesa.

Za pripremu ovog dijeta salata, trebat će vam 300 grama gljiva, 3 kuhana jaja, 2 srednje kiseli krastavci, malo majoneze, 200 g kuhane mesa i začina - kopar, hren i papar - za okus.

Gljive očistiti, oprati i kuhati. Nakon ohladi, usitniti. Meso, jaja i krastavce izrezati previše. Onda je sve pomiješano, dodati majoneze, sjeckane svježe bilje i hren.

Priprema: Gljive na korejskom

Za pripremu gljive na korejskom, uzeti 300 grama gljiva, 1 komad. Bugarske papar i luk, 1 stol. l. ocat, 1 sat. l. šećer, malo biljno ulje, sok od limuna i soli.

Gljive treba rezati kriške i kuhati u kipućoj vodi 5-7 minute. Sitno sjeckani luk pržiti do zlatno smeđe. Paprika izrezati na tanke pruge. Miješati sve sastojke i obučeni ih smjesom limuna sok, ulje, ocat, soli i šećera. Nastala potrebno staviti salatu u hladnjak preko noći marinirati. Za pripremu jela mogu se uzeti ne samo svježe, ali smrznute gljive.

Kuhanje Recepti: kotleti s gljivama

Gljive se mogu koristiti ne samo za salate. Oni čine i dobre glavna jela, kao što su kotleta. Za pripremu kotleti s gljivama, kupiti 800 grama gljiva, 3 tablice. l. ulja, 3 tablice. l. griz, 3 luk, paprika i croutons.

Gljive treba očistiti, izrezati i kuhati još neko vrijeme u tavi na ulju, sok koji su identificirani, upareni pola. Zatim dodajte gljive i krupica protomai 5-10 minuta. U međuvremenu, nasjeckajte i popržite luk i dodajte ga u gljivama. Sada sve što trebate papar i sol po želji. Kalup pljeskavice, dip ih u krušne mrvice i pržite do zlatno smeđe.

Recepti za kuhanje: gljive u tijesto

Za pripremu ovog jela će vam trebati pola kile gljiva, 1 stog. mlijeka, 2 jaja, 2 tablice. l. brašno, biljno ulje i malo kruha croutons.

Gljive, kao i obično, oprati, zatim ih izrezati na 2 dijela vertikalno, sol i pričekati 5-7 minuta, tako da su dobro prosolilis. Za tijesto bič mlijeko s jajima, a onda malo uvesti brašno i malo prisolit ovu smjesu.

Zatim morate zagrijte ulje u tavi. Gljiva polovice trebaju umočiti prvo u tijesto, a zatim - u croutons. Pržiti dok oni moraju biti jasne.

Priprema: Gljive u Grčka

Pripremite kile gljiva, 1 limun sok, 100 g bijelog vina (suhog), jedna žlica koncentrirane paste od rajčice, trava i začina po želji.

Gljive (bolje odabrati najmanji) za pranje, pospite sokom od limuna, pomiješajte sa vino, začine, paradajz paste i ljekovitog bilja. Ne zaboravite sol! Lagano pržene, a zatim kuhati 10 minuta Nakon hlađenja da mu služe.

Nadamo se da vam se sviđa gljive, recepti koje ste pročitali ovaj članak!