Ječam sa mesom - ukusna jelo

Neki ljudi vjeruju da prekrupa ili ječmenog kaša - to je samo vojska hrane. Ječam je izrađena od ječma žitarica i sadrži veliku količinu vitamina i minerala potrebnih za ljudsko tijelo. Osim toga, ne treba zaboraviti da je ječam kaša bila je jedna od najpopularnijih u Rusiji, štoviše, izjava povjesničara, bio je omiljeno jelo Petra 1. preziranje Perlovka, prije svega zbog nemogućnosti da kuha joj ukusna, zbog nedostatka vremena ili nedostatak znanja i strpljenja.

Ječam se može kuhani veliki broj ukusnih jela, od nje kuhati flavorful juhe, salate napraviti originalni, priprema se kao ukras ili kuhana u mlijeku. Ječam sa mesom je jedna od najukusnijih jela od najkorisnijih žitarica, zove ječam. A glavna stvar je - imajte na umu: da se jelo ječam ispostavilo ukusna, potrebno je imati strpljenja. Zbog velike količine vitamina B i različitih elemenata u tragovima, ječma i mesa nije samo ukusna, ali i vrlo korisna namirnica.

Prije svega, ne zaboravite dobro isprati sa žitaricama, na starim ruskim receptima preporuča za pranje bilo krupica za kašu u sedam vodama. Zatim pažljivo, natapanje sjemena za deset-dvanaest sati u omjeru jedan galon vode po jednoj staklenoj ječma, samo u ovom slučaju ječma dobiti ukusno meso i mrvljiv.

Samostalno kuhanje ječam s mesom razlikuje od drugih sličnih jela (od više popularnih bilja) samo kuhanja. U tavi pržiti meso je potrebno do zlatno smeđe boje s povrćem ili gljivama, dodati začine po ukusu, pomak u kotlu i pomiješati ga s ječmom. Nakon toga, dodati vodu, pričekajte da se voda uzavre i staviti da čamiti na sat vremena u pećnici ili na štednjaku da se pripreme za odlazak.

Kao svečane a la carte jela sa mesom ječma u loncima će krasiti bilo koji stol. Priprema ga na isti način, ali u ovom slučaju, bilo bi bolje da ne promiješati sastojke i stavite ih u slojevima u loncu: pržena mesa, povrća i ječma. Ako lonci su prilično veliki, možemo napraviti nekoliko slojeva, koji onda moraju biti popunjena s toplom vodom, izbjegavanje miješanja slojeva. Tako da se voda ne zakuha daleko, ne napunite posudu do vrha. Ječam sa mesom složenaca priprema malo duže od jednog sata u pećnici zagrijanoj na 200 ° C Sat vremena kasnije, morate provjeriti da li je voda u loncu, ako je potrebno, dodajte dovoljno da nered ne bi suha. To treba imati na umu da je mnogo ječam kuhana mekana, pa se preporučuje da Napunite lonac dvije trećine volumena.

Danas, kako bi uštedjeli vrijeme za pripremu ukusne i zdrave hrane često koristi Multivarki. Ječam sa mesom u multivarka pretvara mrvi i vrlo lijep izgled. Ona je tijekom ovog kuhanja ječam je najprikladniji za njegovo ime, koje je dobila od riječi „dragulj”. Od multivarku može nazvati uvjetno „pametni lonac” kuhanja u njemu, a to uključuje ječam kaša, to nije teško. Pre meso i povrće prženo u suncokretovom ulju u „pečenje” načinu rada, a zatim dodajte namočenu prekrupa, posute začine po ukusu, i postaviti „pilav” način. Prednost takvih preparata je da ječam s mesnim multivarka pripremaju puno lakše nego u pećnici ili na štednjaku.

Osim mesa varijanti ječma kaša, ne manje ukusna kaša s mlijekom i šećerom. Kao povrća ječam kaša se može koristiti u skladu s korizme - ispada ukusno i zadovoljavajući.

Još jedan savjet: ječam treba pojesti odmah nakon kuhanja, jer nakon zagrijavanja, gubi svoj okus i postaje vrlo nevoljen od strane mnogih vojnika kaša.

Evo je, ječam, meso ili bez, u posudama, u lonac ili multivarka, ali svakako korisna i potpuno živi do svoje ime - kada se pravilno pripremili, to može biti pravi dragulj na bilo koji stol.