Krumpir u francuskom

Do sada je francuska kuhinja usko pridružili našim životima. Sretni smo za pripremu raznih umaka za meso, zhyuleny, ruski salate i druga jela. Isto vrijedi i za krumpir na francuskom, koji je izumio pariških kuhara, ali po nalogu ruskog grofa Orlova. Kako kuhati krumpir u francuskom ćemo gledati na sljedeći. Valja napomenuti da od danas možete pripremiti ovo jelo kao meso, kao i sa mljevenim mesom ili gljivama.

Klasična krumpir u francuskom

Za njegovu pripremu mozho koristiti bilo mesa na svoj ukus. No, još uvijek je u izvornoj verziji preporuča se uzeti svinjetinu.

• Meso - 300-400 g;
• sol, papar;
• Krumpira - 1 kg;
• luk - 5-6 komada;
• tvrdi sir - 300 g

Izrežite meso komade debele oko 1 cm. Nakon toga, svaki od komada lagano odgurnuti. Meso papar, sol i ostaviti za neko vrijeme nastivatsya. Nakon toga, očistite krumpir i izrezati u male komadiće. Luk također narežite na kolutove.

Zatim, ulje podmazuje obrazac i širenja na dnu luk, vrh meso, tako da su dijelovi naslanjati jedni druge. Meso položi preko sloja luk, želite širiti s majonezom. Stavite krumpir na vrhu, posolite i dobro s majonezom. Nakon toga, staviti u zagrijanu pećnicu na 180-200 stupnjeva, ovisno o mesu koje će se koristiti za kuhanje.

Za 20 minuta dok kuhani krumpir posuti sa ribanim sirom, tako da je cijela površina bila pokrivena s njima. Zatim dodati malo vatre.

Točno isti princip se priprema krumpir u francuskim gljiva. U tu svrhu, između mesa i krumpira može se postaviti sloj gljivica koji će dobro kombinirati s lukom.

Krumpir u francuskom s mesom

Klasični recept za kuhanje mesa koristi, ali tu je i krumpir na francuskom s mesom. Ova metoda je također vrlo popularan, i uzeti malo manje vremena. Sastojci za kuhanje:

• nadjev - 0,5 kg;
• luk
• tvrdi sir;
• Krumpira - 1 kg;
• majoneza.

Sitno nasjeckajte luk. Sezona sa soli i dobro izmiješati mljeveno s lukom. Po želji možete dodati malo kopra, koji će pomoći kako bi se postigla duhovit okus. Mljeveno proširila tanko na prethodno nauljeni lim.

Narežite krumpir tanke kriške i ležao na vrhu nadjev. Sol i mast s majonezom. Kuhati oko 20 minuta, a zatim pospite naribanim sirom i ostaviti neko vrijeme u pećnicu da se rastopiti sir i postati zlatna. Općenito, vrijeme kuhanja ne više od 40 minuta, što je nešto manji od razlike u mesu.

Ovdje je jednostavan recept nije gore nego klasični. Nakon svih krumpir na francuskom jeziku u pećnici s mesom ima predivan okus. Osim navedenih recepata, tu su i malo drugačiji, jedan od njih na.

Krumpir u francuskom u umaku od krem

sastojci:

• Svinjski - 300 g;
• krumpira - 0,5 kg;
• sir;
• luk - 1-2 komada;
• Češnjak - par klinčića;
• vrhnje;
• voda - 100 ml;
• biljno ulje, sol.

Prvo moramo pripremiti meso - oprati, izrezati na kockice i lagano pobijediti off pomoću kuhinjskog čekića. Zatim svaki komad sa soli i paprom.

Luk i krumpir treba očistiti i izrezati na kolutiće. Češnjak prolaze kroz spadefoot uznapredovalim ili sitno nožem.

Malo zagrijati vodu i kombinirati s kiselim vrhnjem i češnjakom, a zatim temeljito izmiješati.

Pečenje konzerve podmazati sa suncokretovim uljem i staviti ga u luk i neki krumpir (oko pola ukupnih). Zatim nokautirati meso i preostale krumpir. Sve to sol i papar.

Nakon toga, ravnomjerno preliti kuhano vrhnje umak i gusto posuti sa ribanim sirom. Pecite u pećnici (na 180 stupnjeva) za 40 minuta. Nakon punih priprema staviti krumpir na pladnju.

Dobar tek!