Jednostavna i originalna: piletina u jogurtu u pećnici

Mnoge domaćice ne vole pečenu piletinu, vjerujući da joj je meso u pećnici postaje prosušen. To nije istina. Glavna stvar je da bi mogli potopiti piletinu marinadu. I to sakriti od isušivanja neki umak. Zatim, jelo će izaći natječaj i meso - sočan i mirisno. On je rekao da je sve genij je jednostavan. Ova rečenica se odnosi i na recept „piletina u jogurtu u pećnici.” Minimalni proizvodi, jednostavan - priuštiti čak i dijete - kuhanje proces, a izlaz je puding, miris koji jezik progutati.

Međutim, ovo jelo ne može pripisati „gosti na vratima” kategoriji, jer morate ga pripremiti za dugo vremena.

Za početak, moramo marinirati piletinu u jogurtu. Kako se to radi? Možete uzeti cijelu kokoš, ali ako ne želite gnjaviti s rezanjem cjelinu, kupiti kilogram pojedinih dijelova - bataka, krila, grudi ili bedryshek. Od komada mesa su jednake debljine i ravnomjerno propekutsya. Peremo tsipu, izbrisati ga sa soli, velikodušno pospite začinima. Za ovo jelo su provansalski bilje, češnjak, luk, crni papar i origano. A ako ste suši fantazija, samo uzeti „začin za piletinu.” Zatim dodati komade mesa u dubokoj zdjeli. Pospite luk prstenje i ulijte pola litre, ili samo puno jogurta. Glavna stvar koja je pile potpuno je pokopan u tekućinu. poklopac Kapacitet s poklopcem i stavite na hladno mjesto najmanje 2-3 sata, pa čak i bolje - osam sati.

Nakon tog vremena, pretvoriti u pećnici na 180 ° ^C vatrostalnih obliku masti s biljnim uljem. Za prebacivanje komada mesa s marinadom. Stavite obrazac u pećnicu. Piletina u jogurtu u pećnici priprema oko sat vremena.

Ne dopustite da se stvari drift! Ako je tekućina jako isparava i skidanje mesa s vremena na vrijeme potrebno da se izlije kefir ili jednostavno okrenuti komada.

Piletina u jogurtu u pećnici kuha brže ako topline pećnicu na 220 stupnjeva. Zatim ispeći jelo za trideset minuta. Kefir umak zgusne. Na kraju pola sata smo dobili oblik, podmazuje vrh jelo sa majonezom, pospite protisnuti češnjak i vrati se u pećnicu još desetak minuta za bruniranje.

Spajanjem maštu, moguće je beskonačno mijenjati recept za „Piletina u jogurtu u pećnici.” I ovdje se radi ne samo o masnim eksperimenta s začina u marinadi. Na primjer, moguće je pripremiti glavno jelo s ukras. Dakle, prvo nekoliko sati krastavac pilećih bedara. Kefir se može lagano tukli metvice, bosiljka, origano, ružmarin, protisnuti češnjak i luk.

Dok pileća bedra „uzeti kisele kupke mliječnu”, oguliti krumpir, izrezati na svojim duguljaste kriške ili krugovima. Mi smo ga stavili u obliku podmazanu maslinovim uljem. Papar krumpir, pospite začinskim biljem, salatu. Ne zaboravite češnjaka mrvi. Rasturati cherry rajčice, stavite ih na vrhu krumpira. Mi smo stavili na vrhu bedra i popuniti obrazac s marinadom. Gotova jela četrdeset minuta na ²⁰⁰ ° C to je to. Sada kada znate kako kuhati piletinu u jogurtu na različite načine.