S jabukom

Ruski tablica je vrlo teško zamisliti bez palačinke i fritule. Domaćica, u pravilu, ta jela se pripremaju na redovnoj osnovi, koristeći različite vrste brašna i raznih sastojaka. Naravno, klasični muffins ili palačinke nije previše teško pripremiti.

Na primjer, za pripremu jabukom na osnovi brašna i kiselo mlijeko, treba ne više od 30 minuta. Ali jelo ispalo ne samo ukusan i zdrav, ali i za blagdanskog stola je idealan, u pripremi da bude isključivo neobičan recept.

To je najbolje jelo je još uvijek pogodno za obiteljski čaj. Posebno ukusna, mirisna i ukusna jabukom dobivaju ako se zali prije hranjenja džem, kiselo vrhnje ili med.

Dakle, za prosječnu obitelj ovo jelo se priprema na sljedeći način. Na grubo većih gumiran dva prilično veliku jabuku s kožom. Doda istučena jaja (4 kom.), Gusta jogurt, kefir ili fermentirani mliječni pečena (2 šalice) i 4 žlice šećer. Sve je to tučeno.

Za neobičan začin i okus je dodao žlicom (potreban za jelo) suncokretovo ulje, sirup od bilo džema (izvornog okusa daju džem maticu, a slatko zasićenost - jagoda ili breskva) i dovoljno jak liker (na primjer, konjak).

Kada je u pripremi jabukom, što je najvažnije, uz dodatak brašna ne pretjerati. Ona je prosijan 2-3 žlice i odmah tučeno vilicom kako bi se spriječilo stvaranje grudica. Istovremeno dodaju u tijesto prašak pomiješan s brašnom.

Tijesto treba biti cool, a širiti lagano sa žlicom. Budući da je već prisutna, suncokretovo ulje, zatim se zagrije tava nije potrebno obilno zalijevati. Izložio pažljivo žlicom palačinke pokrivene s poklopcem za nekoliko minuta. Zatim se iskrivio. Provjerite gotovih jela mogu biti različiti.

Vrlo originalne pripremljene palačinke jabuke pržene u sljedećoj recepturi. Pripremiti potrebne 450 grama mala jabuka, sok od limuna stakla, i (za izravnu prženje) ulja. Za tijesto će trebati 100 grama brašna, običnog mlijeka (4 žlice), 1/2 žličica soli, biljno ulje (1) i dva žlica bjelanjaka.

Prosijano brašno u zdjelu. Izrađeni u sredini i dodano mlijeko i maslac. Mješoviti i tući dok ne postane glatko. Hladna voda je dodana (6 žlica). Miješa se tijesto pokrivene i smještene u hladnjak.

Jabuke se čiste i rezati na komade od 5 mm, postavljeni u posudu s limunov sok otopljen u vodi. Bjelanjak se naglo u gusti pjene se dodaje u tijesto. U dubokoj tavi zagrijati ulje.

jabuka kriške valjani u tijestu i pržene 2-3 minute. Zatim je legao vanjska strana na papirnatom ručniku. Dok se priprema za sljedeći dio, prethodni udjela u prethodno zagrijanu 140 stupnjeva peći. Služio takvi jabukom ili s desert umakom ili vrhnjem.

Tu je i vrlo jednostavan recept. To će potrajati šalicu jogurta, malo octa, brašno i tri jabuke 4 žlice šećer. Gašeno soda i šećer se dodaje u jogurt. Ona sipa brašno u tijesto se dobro promiješa, poput gustog vrhnja. Narezane jabuke se dodaju u tijesto. Na vrućem tava pržena fritule, legao vanjska strana sa žlicom. Spreman - posut šećerom.

Isto tako brzo pripremiti i zobene palačinke. Da biste to učinili s 50 grama maslaca se miješaju zobenih pahuljica (80 grama), tri žlice naribanog sira, soli i soda bitne. Sve je dobro udario. Zatim se polako ulije u ne više od tri žlice mlijeka i dodati 40 grama brašna.

Razvaljajte u tankom sloju u kojem je tanjur izrezana velike krugove i podijeljen na jednake četvrtine. Premazani jaja palačinke se peku u pećnici. Oblik i dekoracija može biti bilo što.