Kako i koliko kuhati krumpir za Oliviera? Različiti načini kuhanja

Sastav klasičnog salata oliviera uključuje različite sastojke, uključujući kavijar, prepelice i rakovce. S vremenom je recept prošao niz promjena, a danas je vrlo popularna, ali ne manje ukusna opcija s krumpirom, kobasicama i drugim pristupačnim proizvodima. Nakon čitanja ovog članka, saznat ćete koliko vremena kuhati krumpir za Oliviera i kako to učiniti na različite načine.

Kako pripremiti povrće za salatu u vodi?

U Oliviji morate rezati ne samo krumpir, već i mrkvu. Vrijeme kuhanja tih povrća je gotovo jednako, pa se mogu staviti u jednu posudu. Oni koji ne znaju koliko kuhati krumpire i mrkve za Oliviera, bit će korisno upoznati se s nekoliko korisnih savjeta. Da biste istovremeno kuhali sva povrća, trebate odabrati korjenaste usjeve otprilike iste veličine. Prije stavljanja u vodu potrebno ih je temeljito utrljati četkom ili spužvom. Da biste dobili više gusta pulpa, ubrzali proces kuhanja i zadržali maksimalno vrijedne tvari, preporuča se postavljanje povrća u već kipuću vodu. Ako ne želite jesti polu-pečeni krumpir, morate osigurati da je potpuno pokriven vodom. Za okus gotovog povrća postao je zasićeniji, možete lagano sipati kipuću vodu.

Nakon 20-25 minuta morate provjeriti spremnost povrća. Treba ih lako probušiti vilicom. Nakon što je shvatio koliko kuhati krumpir u uniformi za olivier, treba napomenuti da gotove korijenje ne bi trebao ostati u loncu kipuće vode. Inače, samo se izgube. Da biste to spriječili, isušite vodu i skinite poklopac. Za isparavanje suvišnih posuđa s fuzioniranim povrćem može se grijati jednu minutu na otvorenoj vatri.

Kako peći povrće za salatu u pećnici?

Oni koji su zainteresirani za kuhanje krumpira za Oliviera, neće naštetiti saznati da se može kuhati ne samo u loncu vode nego iu pećnici. Da biste to učinili, temeljito oprati povrće (krumpir i mrkva) treba biti omotan u foliju, svaki odvojeni, i staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.

U korijenskom povrću kuhanom na taj način ostat će maksimalno korisne tvari, a pulpa će ostati gusta, što je osobito važno za salatu. Vrijeme pečenja ovisi o veličini povrća, ali nakon 10-15 minuta možete provjeriti njihovu dostupnost čačkalicom. I za to uopće nije potrebno pustiti korijenje usjeva iz folije.

Kako i koliko kuhati krumpire za oliviera u dvostrukom kotlu?

Prvo, potrebno je temeljito oprati neugasivo korjenasto povrće i staviti ih u posudu za parobrod. Zaljev vode, morate postaviti mjerač vremena. Kao iu prethodnim slučajevima vrijeme kuhanja ovisi o veličini povrća. U prosjeku to će trajati najviše petnaest minuta.

Nakon što je shvatio koliko kuhati krumpir za salatu u olivieru u dvostrukom kotlu, valja spomenuti da se može kuhati ne samo u oguliti već iu pročišćenoj formi. To će smanjiti vrijeme kuhanja, ali okus korjenastog povrća bit će malo drugačiji. U tu svrhu, prethodno ljušteno i rezano povrće stavljeno je u paru i kuhalo ne više od osam minuta. Uništeni usjevi korijena trebaju se ravnomjerno rasporediti. Stupanj spremnosti provjerava se mekoću povrća.

Kako i koliko kuhati krumpire za oliviera u multivarku?

Nije tajna da ovaj koristan kućanski aparat omogućuje ne samo značajno smanjenje vremena kuhanja proizvoda, već i pohranjuje u njima većinu vitamina. U multivarčeru možete kuhati krumpir u odori. U tu svrhu, dobro oprani korijenje stavlja se u zdjelu aparata i ulijeva u vodu. Nakon toga, ostaje namjestiti način rada "Steam cooking" i pričekajte oko 20 minuta. Treba shvatiti da ovo vrijeme možda neće biti dovoljno za pripremu prevelike mrkve. U tom slučaju, morate izvući gotove krumpire iz multivarke i kuhati mrkve za 5-10 minuta. Kako bi se ubrzao proces, može se rezati u nekoliko velikih dijelova. U tom slučaju, mrkve se kuhaju istodobno s krumpirom.

Kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici?

Oni koji su zainteresirani za kuhanje krumpira za Oliviera, neće se povrijediti da saznaju još jedan brz način kuhanja korijena. Da biste to učinili, potrebna vam je mikrovalna pećnica i odgovarajući plastični ili stakleni proizvodi. Pažljivo operirane gomolje krumpira treba staviti u posudu, labavo prekriven poklopcem i poslati u pećnicu. Nakon toga, ostaje da ga stavi na maksimalnu snagu i pričekajte 7-10 minuta. Slično tome, možete pripremiti mrkve, koje također ne trebaju biti ispunjene vodom.

Kako biste uštedjeli vrijeme u mikrovalnoj pećnici, možete staviti prethodno očišćeno i rezano povrće. Moraju se staviti u staklenu pećnicu s poklopcem i dodati nekoliko žlica vode. Uz maksimalnu snagu, povrće se kuha nakon 5-6 minuta. Gotovo korijensko povrće treba uzeti iz mikrovalne pećnice, ohladiti i dodati u salatu.