Kako ispeći peciva s makom

Kolač od maka - omiljena liječenje djece. S obzirom na činjenicu, ako želite da ih ispeći sami kod kuće - tako da će ukusniji! Dakle, pogledajmo kako možete pripremiti peciva s makom. Ako se uzme da ih pripremi za ovaj recept, neke od gore navedenih količina sastojaka možete dobiti oko 20 najukusniji muffins. Krenimo.

Peciva s makom

Na početku pripreme role morate umijesiti tijesto - to nužno mora biti kvasac - tako peciva s makom su puno mekše i prozračnije nego iz kvasca. Napravljen je vrlo jednostavno. Za početak, topline pola litre kravljeg mlijeka. Poznato je da mlijeko ima tendenciju da kuhati odjednom i „Run” s ploče. Sjeti se da se to ne smije dogoditi - mlijeko mora biti samo toplo, ne vrije. U vruće mlijeko treba razrijediti u '50 kvasca. Sada je dobro vrijeme za razgovor o njima. Naravno, pod tim riječima značilo da je kvasac bi trebao biti najčešći - pritisnuta. Međutim, kao što znate, danas, mnogi nisu pritisnuta, a suhog kvasca - toliko više zgodan. Pa, ako ste sljedbenik onih, možete pripremiti za test uzeti suhi kvasac - što im je potrebno barem 0,5 žlice, ali ne više od 1 žlica - Ovdje sve ovisi o proizvođaču.

Sada se za trljanje jaje. To je učinjeno u zasebnu zdjelu. Jaje treba dodati 3 žlice šećera. Jednom će ove dvije namirnice pretvoriti u homogenu masu, možete ih unijeti u mlijeku. Onda mora biti dodana sol, vaniliju i naravno, brašno - za jedan kilogram gore navedenih količina sastojaka će biti dovoljno. Nakon toga, svi sastojci morate pažljivo promiješati i mijesiti ih iz Butter dizanog tijesta. Međutim, ovo nije posljednja faza testa - sada morate unijeti na 8 žlica maslaca, koji se prije toga morate otopiti. I zapamtite da je ulje treba ohladiti - ako sipati vruće, ne može se očekivati pozitivan rezultat. Nakon ovog testa opet dobro promiješati i potpuno umijesi. Sada je vaš zadatak - da pričekate dok tijesto, da tako kažemo, neće doći gore. U tu svrhu potrebno je ostaviti na toplom mjestu oko sat vremena. Čim istekne vrijeme, u tijesto treba opet obmyat i ponovno ostaviti na toplom mjestu, ali pola sata.

Na kraju pola sata tijesto će se smatrati spreman. Sada možete izravno stvoriti sebi peciva s makom. Da biste to učinili, to treba staviti na stol i razbiti u male komadiće, koji se, osim toga, nisu međusobno jednake. Iz tih komada trebate roll loptice, a zatim pomoću oklagija da ih uvaljati u duguljaste formacija.

Sada je vaš zadatak - širiti u svakoj od tih slojeva popunjavanje. Dakle, sada smo koristili samo sastojke koji su dizajnirani posebno za nju. Uzmite 70 grama maslaca i rastopiti ga. Sada, svaki sloj treba ih podmazivati (ali samo na jednoj strani!). Nakon što ste završili ovaj postupak, prijeđite na sljedeći - uzmite 300 grama maka i čašu šećera - morate staviti jednu žličicu obojica na svakom sloju.

Sada kada ste postavljeni nadjev, to je vrijeme za početak sklopivi kreveti u buns. To je vrlo jednostavan - svaka od njih nabora pričvršćeni zajedno na rubovima i role. Vi se takozvani „zajednički” - i tako, trebali staviti svaki kolač na šav - da je bio u prizemlju.

Vi ćete imati jedinstveni role - morate izrezati svaki na pola.

Sada je vrijeme za početak pečenje muffins. Da biste to učinili, morate podmazan pleh, staviti ga podmazuje s istim nafte peciva i staviti u zagrijanu pećnicu 180 stupnjeva za 15 minuta. Čim izvući skoro gotove peciva s makom iz pećnice, moraju biti odmah podmazani unaprijed s tukli jaja i poslati dopekayut još 15 minuta.

U ovoj fazi, vaš peciva neće biti potpuno spreman - sad im je potrebno za podmazivanje sirup, koji se može kuhani u pečenje peciva. Da je napravljen od tri žličice šećera i 50 ml vode. To mora kuhati za pirjati, a zatim na laganoj vatri. Polje kao što izvadi iz pećnice muffins, obavezno podmazati pripremu sirupa svaki od njih.