Kako ispeći štrucu: tijesta recept dekoracije

Hljeb - tradicionalni svadbeni kolači, koja je simbol ne samo obiteljske sreće, ali i plodnosti, kao i prijelaz iz bezbrižno prvostupnika postojanja na život pun obveza. Mi ispeći ga samo iskusne žene koje su sretno oženjen. Za slučaj u svakom slučaju nije dozvoljeno bez djece, rastavljena i udovice. Vjerovalo se da je njihova sudbina može utjecati na budući život mladih. Kako ispeći hljeb, a ne svatko zna. Uostalom, tradicija postupno nestaje u zaborav. Međutim, recepti su sačuvani do danas.

Malo tradicije

Recepti kruhova mogu razlikovati jedni od drugih. Međutim, proces pečenja i popratni obredi ostaju nepromijenjeni. Savršen dan kuhati vjenčanje hljeb - subota. Sve što vam je potrebno za pečenje je doveo u kuću, gdje će proći pripreme za slavlje.

Priprema vjenčanja hljeb mora biti popraćena svim potrebnim obreda. Inače, on neće imati čarobnu moć, koju je zaslužan. brak sada se održava krajem tjedna. Dakle, u većini slučajeva, vjenčanje kruha kupio u slastice. To nije u redu. Kruh se peče rođaka mladenaca.

Važno je napomenuti da je veličina kolač je također važna. Tu je znak: više hljeb, sretniji i jači će biti brak. Dakle, po želji, broj komponenti prateći pečenja može se povećati. U stara vremena kruhove peče toliko velika da oni podići jedna osoba je jednostavno nemoguće.

Kako ispeći vjenčanje hljeb kod kuće

Kako ispeći kruh za medenom mjesecu, svi proizvodi moraju biti spremni unaprijed. potreban za pripravu pečenja:

1. Od 7 do 9 šalice brašna.
2. 20 g suhog kvasca.
3. 100 g biljno ulje ili krema osnovi.
4. ½ šalice mlijeka. voda, može se zamijeniti ako je potrebno.
5. 10 kokošjim jajima.
6. 2 sata, od soli.
7. 6 do 8 žlice šećera.
8. Začini za okus. U ovom slučaju to je bolje koristiti vanilin šećer, limunovu koricu ili cimet.
9. Punila za okus - grožđice, slatkiši, orasi, i tako dalje.

Pripremanje tijesta

Dakle, kako ispeći štrucu za mladence? Prije svega, morate se pripremiti. to se ne preporuča ispeći muffine u loše raspoloženje. Nakon hljeb dovodi do novog braka. Dakle, ispeći to bi trebao biti samo u dobrom raspoloženju. Svi recepti početi s štruca pripreme tijesta. To je najvažniji trenutak. Pa kako ispeći štrucu kuće, ne može svatko, treba slijediti redoslijed i učiniti sve pažljivo.

Za početak se preporučuje da se ugrijemo malo mlijeka ili vode. Tekućina treba biti topla, ali ne vruća. Mlijeko treba izliti u duboku spremnik. Ovdje je potrebno dodati suhi kvasac i lagano miješati sve. Potreba za dodavanje tekućine šećera. Dovoljno je žlicom. To bi trebao biti otopljen u mlijeku.

Nakon toga, pivo je potrebno dodati malu količinu brašna. To treba biti prosijan kroz sito. Kao rezultat toga, trebalo bi tijesto kao palačinke. Gotova pivo treba lagano pospite brašnom, a zatim pokriti ručnikom ili krpom. U ovom obliku, smjesa treba stajati 1-1,5 sati. Uzmi spužvu može biti kada je maksimalan. Ako vrijeme ne provodi, može se formirati pukotine.

Možete ubrzati proces ako to želite. U tu svrhu, sposobnost da se skuhati treba staviti u zdjelu napuni toplom vodom. Treba imati na umu da je ova vrsta vode treba redovito mijenjati. To je održavati određenu temperaturu.

gnječenja tijesta

Kako ispeći štrucu vjenčanja za mladence? Ovaj proces zahtijeva pažljivu pripremu, kao i usklađenost sa svim propisima. Kada je tijesto spremno, možete početi mijesiti tijesto. Kako to učiniti?

Prvi korak je da se odvoje od bijelo žumanjke. To se može učiniti pomoću praznu plastičnu bocu. Jedan od žumanjaka treba ostaviti za podmazivanje izradak prije pečenja. Što učiniti s ostatkom? Preostale žumanjke treba pažljivo samljeti sa šećerom. Dobivena masa treba unijeti u pivo. Pšenično brašno treba sipati u duboku posudu, odvajajući mali iznos za formiranje nakita. To će zahtijevati oko jedne šalice.

U odvojenoj posudi bič proteina. Sada je potrebno pripremiti ulja na biljnoj bazi, ili u vodenoj kupelji rastopiti maslac. Brašno je potrebno napraviti malu udubinu, a zatim sipati u žumanjke sa skuhati i tukli bjelanjke u nju. Masa je dodati sol i ulje. Nakon toga morate umijesiti tijesto i na hljeb. Kao rezultat toga, masa treba prestati držati svoje ruke. Ovaj proces može trajati oko 30 minuta Tijesto treba imati glatka i elastična.

Kada se masa je spremna, potrebno je prebaciti u zdjelu i stavite na toplo mjesto oko dva sata. Nakon toga, tijesto treba biti obmyat i ostaviti za neko vrijeme. To bi trebao rasti.

Formiranje kolača

Dakle, kako ispeći hljeb lijepo i ružičasto? Nakon što se tijesto je spremno, možete nastaviti do stvaranja hljeb. Kako to učiniti?

Za početak odvojiti od ukupne težine od 500 do 600 grama tijesta. Taj će iznos biti dovoljan za formiranje nakit. Od preostalog tijesta potrebne da se formira loptu. Pečenje stoji obučen sa papirom. To bi trebao iznijeti loptu od tijesta. Predsklop preporuča se navlažiti s vodom. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo.

Sada ste spremni za proizvodnju nakita. Prazni se sam štruca u proizvodni proces treba navlažiti vodom redovito. Za sve to nije presušio ili puknut. Dok su tamo napravili ukrase, hljeb može povećati u veličini.

metode ukrašavanja

Dekoracije hljeb - još je jedan ključni trenutak. Ovaj proces treba naglasiti. Uostalom, svaki element dekora nosi određeno značenje. Postoji nekoliko načina za ukrašavanje muffine. U prvom slučaju, elementi su priključeni na još vlažnu karavane. Ova metoda je pogodna samo za iskusne domaćice. Uostalom, postoji rizik da će ukrasi biti nejasna i gube privlačnost.

Drugi način - to ukras hljeb za 15 minuta dok kuhani. Ova metoda je pogodna za one koji ukrašava pečenje po prvi put. U tom slučaju, elementi imaju vremena porumeni bez gubljenja svoj oblik.

Nakit i njihovo značenje

Vjenčanje hljeb za ukrašavanje elemente koji imaju skriveno značenje. Što odabrati za ukrašavanje pečenje? Najčešće se koristi za ukrašavanje:

1. Kitice Viburnum. To je jedan od prijeko dekoraciju svadbene torte. Ovaj element simbolizira obilje i ljubavi.
2. Kikice. Ovaj element se koristi za ukrašavanje svih kruhova, stavljajući ga uz rub kolač. Pletenica - simbol sunca.
3. Uho pšenice. Taj element je simbol plodnosti.
4. Ruže. Ovi cvjetovi su tradicionalni ukras vjenčanja karavane. Jer oni simboliziraju ljubav.
5. Ostavlja. Oni bi također trebali biti prisutni na pečenje. Nakon lišća - simbol plodnosti i mladosti.

Kako oblikovati nakit

Napravite ukrase za hljeb - težak zadatak koji zahtijeva točnost i određena znanja. Dakle, ovdje su neke načine kako stvoriti elemente testa:

1. Da dovede hrpu Viburnum, morate roll loptice dovoljno gust. Nakon toga, svaki izradak se rezati na dva dijela. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti hemisferu. Oni bi trebali biti fiksne na površini kruha, nakon što je formirana u isto vrijeme ogranak Viburnum.
2. Kako napraviti pletenicu, uviti tijesto tri pojas. Njihova duljina mora biti 2,5 puta opseg kruha. Jedan rub praznine potrebne za točno popraviti, a zatim pletenica pletenica od njih. Na kraju elementa treba popraviti ražanj.
3. Da bi uho pšenice, treba uvaljati podveza. Jedan kraj mora biti uska, a drugi - širok. Nakon toga, izradak mora biti prenesena na hljeb. Široki rub mora biti lagano urezivanje škare tako da čine nešto poput ušiju.
4. Kako oblikovati ružu, morate uvaljati 3-4 tanki krug. Jedan od praznine se rola kotrljati i sljedeće folijom oko njega, lagano savijanje na rubovima. Kao rezultat toga, treba imati točne i ukrasi.
5. Da se formira list, potrebno je izrezati tijesto dijamant, a zatim isjeći rubove. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti zube. Vene na listovima može biti učinjeno s nožem.

Bilo da udubljenje za sol

U središtu vjenčanje okrugao, u pravilu, napraviti malu depresiju. Nakon pečenja je stavljen u mali spremnik sa soli. Urez na pečenje također je potrebno za ukrašavanje. Možete koristiti stavke kao što su repa, uši ili lišća.

Kad mladenci će predstaviti jedan hljeb, oni će morati prekinuti komad sebe pečenje i umočio ga u soli za jesti. To je obavezno ritual koji simbolizira poljubac soli jede zajedno, kao i proriče je par sretan život.

Kako ispeći hljeb

Dok se priprema dekoracije za pečenje, morate uključiti pećnicu i zagrijati ga na 200 ° C. Kad svi rade je spreman, morate ukrasiti svoju loptu od tijesta. Na kraju kruha treba pokriti otopinu pripremljenu od žumanjka i žlicu vode. Zbog toga, pečenje će biti ružičasta i ukusan.

Dakle, kako ispeći ukusan hljeb za svatova. Jelo uz pripremu treba staviti u zagrijanu pećnicu. U procesu pečenja ne otvarajte vrata i provjeriti spremnost pečenje. Inače, Loaf će podmiriti i izgubiti svoju raskoš.

Kod pečenja je površina zapeče, potrebno zatvoriti folije posudu, a zatim smanjiti peći na temperaturi 180 ° C Kada je hljeb je spremna, potrebno je da se ohladi 20 minuta. Da biste to učinili, isključite pećnicu i otvorio joj vrata. Nešto ohladi to vrlo dobra vrijednost van na tanjur ili pladanj, prethodno prekriven krpom.

U završnoj fazi

Površina kruha potrebno je namazati maslacem. Također za tu svrhu možete koristiti vodu sa šećerom. Muffin vrh treba pokriti s papirnatim ručnikom, a zatim ručnikom. Pečenje na taj način treba „odmoriti” tijekom noći. Važno je napomenuti da možete predstaviti hljeb za njegov rođendan.

Izrada vjenčanje kolač - to je događaj koji zahtijeva točnost i potpunu predanost. U svom stvaranju domaćica treba uložiti dio svoje duše. Pecite kruha potrebno je ljubav i molitve.