Hrana i pića, Recepti
Recept (wok) za svaki ukus. Recepti za wok
Pržionica wok je kružna, dovoljno duboka tava kanonski oblik uske dno i visoki zidovi. U to priprema, proizvodi moraju promiješati stalno, tako da se ne izgori. Uz to povrće su mirisne i hrskav. A sastojci ravnomjerno pečene, oni bi trebali biti izrezana na komade iste veličine.
Tjestenina s umakom od morskim plodovima
Jedan sastojci: mrkva, ½ paprike, luk, tikvice, svježe gljive (100 g), brokula (100 g), 400 g kuhana škampi, vijetnamski dva pakiranja tjestenine, 50 g celera i umak od soje. Priprema. Napunite do kipuće vode za 5-10 minuta tjestenine. Zatvorite poklopac. U kalup, prelijte uljem i baciti gljive. Rešetkasti mrkve, paprike izrezati na trakice, prstenje - luk, na kockice - tikvice. Odvod vode iz tjestenine. Stavite sve povrće u tavu i kuhati na visoke topline za oko pet minuta. U tom slučaju se sastojci trebaju promiješati stalno. Zatim ispusti svoj kuhano plodova mora. Miješajući, i dalje pržiti jelo za dvije minute. Dodajte brokulu, već dijeleći ga na florets. Tada su sastojci više od jedne minute, dodajte rezance i umak od soje. Još jednom, sve promiješati i poslužiti.
Meso salata sa sojinim umakom
Sastojci: 100 g brokule glave crvenih luk, 250 g Juneći, biljno ulje, 70 g grašak, paprika, češnjak, dva zubochka klice 150g, rak štap, soli, vapno, umak od soje, šećer, luk- luk. Krenimo. Duge trake izrezati rakova palicama i klice. Na srednje jakoj vatri zagrijte pečenje i kapati u nju malo ulja. Nasjeckajte luk prstenje, podijeliti na komade brokule. Crush češnjak. Meso izrezati na tanke trake, i grašak - na dijagonali. U tavi, stavite brokule i luk. Brown povrće za dvije minute. Zatim staviti meso. Fry govedina za još pet minuta. Stalno miješajte hranu iz sredine prema van, kao što je navedeno od strane receptu. Wok ukloniti iz topline. Stavite pripremljene sastojke u kalup sa papra, čili i češnjak. Ulijte malo šećera, sol i prelijte umakom. Pomiješajte sastojke. Tada se jelo na vatri još tri minute. Salata organizirati na tanjure, zalijevanje sok od limete i pospite luk. Dobar tek.
Kineska juha
Četiri celer, mrkva, luk jedan, 1,5 litara juhe, vlasac perje (6 komada) 100 g tjestenina, sol, soja umak i malo sezama - glavni su sastojci koji zahtijevaju aktivnu recept. Wok popuniti juhu. Donesi na čir i njegove polovine vyparte tekućine.
Govedina na tajlandski
Sastojci: 500 g mesa, crni papar, tri žlice soja umak, pomiješana s 30 g šećera, dvije glavice brokule, malo luka, 300 g gljiva, dvije žlice mljevenog đumbira, 250 g grašak, 60 g vode i biljnog ulja. Mnogi recepti za wok uključuju uporabu posebnog pikantan preljev. Da biste ga pripremili, trebat će vam 120 g soja umak, 10 g škroba, 90 g šeri octa, 80 g limunov sok, papriku. Također uzeti tri zubochka češnjak, dvije žličice šećera i svježe bilje (peršin ili cilantro). Govedina izrezati u male komadiće. Stavite meso u posudu i prelijte umak od soje mješoviti sa šećerom. U takvom stanju govedine ostavite marinirati za 10-15 minuta. U ovom trenutku, dvije žlice sojina umaka raspustiti škrob.
Grudi od piletine u slatko kiselom umaku
Sastojci: dva pileća fileta, biljno ulje, dvije kriške ananasa, luk, paprika dva, 30 g sojinog umaka, ista količina rajčica i 60 g octa. Također je potrebno 150 ml smjese, 40 g škroba, sol i papar. To je vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme rafinirani recept. Wok s piletinom, izrezati na tanke trake i okusom soli i papra, stavi na vatru. Pržiti meso ulje do rumenila. Izrežite luk na pola prstenje, paprike i ananasa - kocke. Izvadite meso iz tave. Pripremljeni povrće i ananasa stavite u kalup i Brown mali, stalno miješajući. Pomiješajte pastu od rajčice s octom i soja umak. Dodajte juhu i škrob. Temeljito miješati sve dok ne postane glatko i sipati u kalup. Kada je jelo postupno će zgusnuti, dodati sol, papar i meso. Pričekajte dok vrenja i ukloniti posudu s vatre.
duhovit svinjetina
300 g mesa, 60 g sojinog umaka, jedan češanj češnjaka, 30 g tla đumbira, pola feferon, 2 luka, graška mahuna, paprika, mrkva, biljno ulje i sol - glavni su proizvodi, koji su potrebni za izvršavanje recept. Zagrijte wok na vatru. Nasjeckajte luk prstenje, trake - mrkve. Sve povrće, uključujući grašak, pomak u tavu i kuhajte pet minuta. Svinjski kriška što je moguće tanji. Pripremite umak kukuruz, đumbir, mljeveno češnjak i čili paprika. Stavite povrće u zdjelu. U Brown svinjetine tavi (ne više od 10 minuta). Nakon toga, stavite wok povrće. Napunite perilicu soja umak i sol (ako je potrebno). Pomiješajte sastojke i poslužite.
Similar articles
Trending Now