Kako kuhati crvena leća? Mi učimo!

Leća - poznata mahunarka, jednom mu je hranu i pili bogate plemiće i običan siromašni. U Rusiji, to je uobičajeno jelo u srednjem vijeku. Od ove biljke čak i napraviti brašno. Sada mnogi ljudi ne pripremi jela od leće. Ali, to je od raznih vrsta - zelena, smeđa, crvena.

Neki još uvijek pokušali kuhati juha ili kaša izrađene od zelene leće. A o gubitku, na žalost, vrlo malo ljudi je čuo na sve. I nije uvijek hvata oka u trgovine. Kako kuhati crvena leća? Na pitanje o tome puno, ali, na žalost, ne uvijek dobiti odgovor na to pitanje. Evo nekoliko jela koje se mogu pripremiti od njega: juha, kaša, salata, turska juha. Prije nego što nešto učiniti za ovaj mahunarki, leća moraju nužno proći.

Kuhanje crvena leća

U svakom slučaju to nije potrebno namakanje leće - jedan je od grešaka nekih domaćica koja kuhati po prvi put ove graha. To bi trebao biti lako oprati i dodati prilikom kuhanja u kipućoj vodi. Crvena leća raspasti lako. Često zbog svojstva toga pripremili juhe. Na policama se obično može naći s njom na usitnjeni oblik. U našoj zemlji, priprema se rijetko, a ovdje, na primjer, u Kini, to je nacionalno jelo koje je popularan kao na slici. U Njemačkoj, Božić leća uvijek služio za blagdanskog stola. U Južnoj Australiji i Sjevernoj Americi je vrlo čest jelo. Tako da je vrijeme da naučite kako kuhati crvena leća, jer ovaj proizvod je vrlo korisno.

Crvena leća posjeduje izvanredne osobine - zbog visokog sadržaja proteina se lako probavlja. A sadržaj željeza, aminokiselina i vitamina B1 čini neophodni u prehrani. Osim toga, kod pacijenata s dijabetesom leća uzrokuje razine šećera u krvi do normalnog. Probavni problemi? A onda ćete pomoći ovoj mahunarki. I njegovi toksini se boje, je znak dovratnik. Dakle, preporučamo crvena leća - jedna od najkorisnijih mahunarke.

Najduže vrijeme treba biti kuhana smeđa leća - 40 minuta. I ne zaboravite da ga upije prije toga. Manje zelena - samo trideset minuta. A kako kuhati crvena leća? Samo 10 minuta i to je spreman. Najkorisniji prvo jelo od crvene leće. To je najbolje pripremiti u Turskoj.

Turski juha

Trebat će vam:

• Crvena leća - 300g
• Maslac - 100 g
• Rajčica - 3 žlice.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Voda - 1,5 litara.
• Vapnom ili limun bosiljak, origano, metvica, papar i sol.

kuhanje

1. Rastopiti u tavi maslac zajedno sa maslinom.
2. Sada dodajte pastu od rajčice, propržiti.
3. Sada je prethodno ispran leća, dodati u tavu i pržite dok svjetla u boji.
4. Izliti u vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se leća ne kuhati.
5. Dodajte začine i kuhajte oko 15 minuta.
6. Obrišite juhu.
7. Procijediti u limun i limete. Sve što može dovesti do stola. Jelo je spremno.

No, kao što smo svaka žena u pripremi istog boršč koristi svoje male tajne, a Turska se priprema juha na različite načine. Kako kuhati crvena leća? Kao što znate, svaka žena sama odluči. Evo još jedan recept za juhu. Možda, u ovom vidu nekome da je više poput njega.

Turski juha merdzhmek chorbasy

Trebat će vam:

• Crvena leća - 200g
• Rajčica - jedan komad.
• Srednji luk - jedan komad.
• Krumpir - 1 komad.
• Mrkva - 1 kom.
• Voda - malo više od jedne litre.
• Suncokretovo ulje i maslac, suho metvice.

kuhanje

1. Sipati ulje u tavi da prikrije dno njega.
2. Luk smanjiti grubo.
3. Uzmi od rajčice, ljušteno, rezano kao što želite.
4. Fold sjeckani povrće u tavi i kuhati preko srednje topline 5 minuta. Povremeno promiješati.
5. Tri na gruba ribež krumpir i mrkvu. Dodaj u loncu. Mix i uliti malo vode. Iz toga slijedi da se povrće izgorio. Kuhajte oko 20 minuta dok ne dobijete tijesto.
6. oprati prije leća dodati u mješavinu i ostavite 5-7 minuta.
7. ispuniti 1 litru kipuće vode, sol okus, kuhati 20-25 minuta na ključati leće.
8. Spreman juha protisne kroz sito (možete koristiti mikser).
9. Dodavanje malu količinu suhe metvice i maslac.
10. Gotovo. Dobar tek!

Cook crvena može leća i ostali recepti - izbor talijanske, indijske kuhinje. Kao što kažu, netko takav. Sada, kako kuhati crvena leća, naravno, ali to može biti kuhana i salate.

ljetna salata

Trebat će vam:

• Crvena leća - 0,5 čaše.
• Povrće - 1 hrpa.
• Rajčica - 3 komada.
• Luk (poželjno slatka) - 1 komad.
• Biljno ulje po ukusu.
• Jabučni ocat, grožđa ili 5%, sol, crni papar - za okus.

kuhanje

1. Ulijte leća s vodom, tako da je pokriven. Negdje na 7 minuta, staviti u mikrovalnu (odabrati povrće način, i moć 700-1000). To bi trebao biti mrvi.
2. Moj, čiste i izrezati povrće i bilje.
3. Smjesa luk i rajčice zalijevati ulje, dodavanje papar, sol i ocat. Dobar mix.
4. Na kraju našeg add leća i lagano promiješati. Gotovo.

Sada kada znate kako kuhati leću. Molim obitelji ukusne i zdrave obroke!