Kako kuhati juha s lososom na finskom i na ruskom.

Postoji nekoliko recepti, Kako kuhati juhu s lososom, i svi su uživali kontinuiranu popularnost među ljudima različitih nacionalnosti. Prvi od tih riba, koja se razlikuje izvrstan okus, pripremljeni na različite načine. Uho na ruskom - od lososa glave, u lovu - s žitaricama (npr, proso), finski - s dodatkom vrhnja.

Kako kuhati juhu s lososom na ruskom

Za jela će vam:
- Salmon glava - 1 kom;.
- 3 srednje krumpira;
- 2-3 mrkve;
- 1 luk;
- par čajnih žličica soli;
- 3 litre vode;
- Začini: lovor 5 i 8 grašak mirisnog crnog papra.

Tepsija je potrebna mala, tri litre ili malo grubljom, ali za juhu od jedne glave duže moguće do 3 litre vode preliti - neće biti ukusna. Ako trebate više juhu - dodati rep i peraje lososa u juhu, a zatim količina vode može se povećati u skladu s tim. Riba potrebno da ga se rashlađeni, ali ne i zamrznuti.

Prije nego što kuhati juha s lososom, ribe se moraju oprati i očistiti od ljusaka. Od glava nužno izrezati škrge, a zatim ponovno dobro isperite mjesto gdje su bili. Ako ostavite škrge, jelo će dobiti neugodan gorak okus. Oni također mogu ostati mali prašinu i štetne tvari, koje nisu oprane, i dalje pada u zdjelu.

Obrađeno riba komada treba staviti u lonac, prelijte hladnom vodom. Počnite kuhati na visoke topline i bolje. Kuhati juha može eliminirati pjenu preko gliser dati jasan juhu i ukusan.

Voditelj treba kuhati oko pet minuta, nakon čega je uho bacanje paprika i ostaviti na vatri pola sata. Sada možete dodati preostale sastojke: luk, krumpir, mrkva. Isti glava je bolje maknuti i staviti na tanjur ohladi. Juha s povrćem i dalje na srednje jakoj vatri desetak minuta, a zatim dodati sol i lovorov list u njemu. Zatim uho kuhana dok ne kuhano povrće. Glava treba rastaviti, razdvajanje kosti i vratiti meso u juhu za 5 minuta isključiti plin. Nasjeckanog svježeg bilja treba staviti u svaku posudu neposredno prije posluživanja.

Kako kuhati juhu s lososom u lovu

Recept lov juha točno ponavlja prethodni, osim jedne razlike. U ovo jelo u trenutku dodavanja povrće u kipuću juhu izlio više i proso. Prije toga se ispere sa ne manje od 7 puta do čistom vodom. Recept za 2-3 litara vode je oko pola šalice prosa.

Kako kuhati juhu s lososom na finskom

To je vrlo originalan za ruski recept koji je tradicionalno za Finaca. Za to je potrebno:
- 300 g losos filea;
- žarulja težine približno 100 g;
- 600 g visoko trošan krumpira;
- 400 g punomasnog mlijeka ili kreme;
- 20 g brašna
- 1 litra vode;
- različite biljke;
- sol.

Pan vode se stavlja na vatru, a dok to ne kuhati, krumpir treba očistiti i izrezati na kockice i nasjeckajte luk pola prstenje. Kad voda prokuha, luk i krumpir treba biti bačen u nju i soli. Tada se povrće kuha 10 minuta na vrlo laganoj vatri, pokriveno, dok riba ne reže. Losos file izrezati na velike komade s kožom, sve vage prethodno potrebne očistiti. Riba se dodaje u juhu kuhati još 10 minuta zajedno s povrćem.

Mlijeko od 6% masti ili kreme koje treba miješati smjesu brašna i pobijediti s izlupati do potpunog otapanja grudica. Stalno miješanje, izlije u kipuću juhu i odmah odstraniti iz topline kada je prvi ključanja. Zeleni sitno sjeckani i dodati u jelo prije nego što se tanjur na stolu.
Okus ovog juha je drugačiji od tradicionalnog juhu, ali ona ima svoje poklonike, možda, netko pokušao finsku inačicu ovo jelo prvi put, ne bi to žele.

Znajući kako kuhati riblju juhu s lososom, možete odabrati najprikladnije opcije molim da vaša obitelj ukusnu večeru ili prijatelje.