Nekoliko savjeta o tome kako napraviti slanih krastavaca

Krastavci - svestrani povrća, pogodna za mnoge jela, a to je popularan ne samo u svježem obliku, ali i slani, kiseli, i tako dalje E. Oni se šire, u većini slučajeva, zahvaljujući svom zanimljivom, neobičnog okusa.. Mnoge domaćice vole kuhati slanih krastavaca, pa kako ih koristiti za hranu može biti nekoliko sati ili dana, ovisno o receptu.

Žetva metode soljenja, ima mnogo. Neki od njih su vrlo jednostavna, zahtijeva minimalno hrane i složenije, uključujući i mnogo više vremena. No, u svakom slučaju, rezultat prilično brzo jede u obiteljsku večeru ili odmor.

Jedna od predloženih recepata opisuje kako napraviti slanih krastavaca po satu. Potreba za ove dvije plastične vrećice, od kojih je jedan ugrađen u drugi (potrebno je ne kasnije procurila slanom vodom). Očišćeno nekoliko češnja češnjaka (5-8 prosječna veličina krastavca), slomiti, nalazi se na dnu pakiranja. To je također postavio začina. Možete uzeti osim tradicionalne crne papra, korijandera, lovor, cimet, ili bilo što drugo na nepcu. Dodano kopar suncobrani (uz sjemenke i stabljike), nekoliko listova crnog ribiza. Krastavci izrezati na nekoliko komada zajedno. Ako želite obrok pripremljen brzo, potrebno je smanjiti tanji. Oni su smješteni u preostalim sastojcima te posipati žlicom šećera i istu količinu soli.

Paketi čvrsto zatvorena, okrenuo se nekoliko puta i staviti na stranu (to je bolje staviti ih u zdjelu ili na tanjur, jer je slana voda i dalje mogu procuriti). Ove manipulacije ponavljaju nekoliko puta s malom vremenskom razdoblju. Ovaj recept kako napraviti slanih krastavaca, rasol nije potrebna, kao i povrće sami pustiti sok. Ako je, međutim, čini se da je malo tekućine, dodajte pola šalice kuhane vode. Ali, to je vrijedno pamćenja da voće treba biti potpuno uronjen u salamuri samo lagano navlaženom. Smetnje ih biti par sati.

Moram reći da postoji nekoliko jednostavnih savjeta kako bi slanih krastavaca. Povrće treba pažljivo odabrati, oni ne bi trebali biti žućkasta ili oštećen. Krastavci dobro ispere s hladnom vodom i ostavi nekoliko sati (najmanje dva). Ako koristite vruće punjenje, povrće će na kraju biti mekši, ali se priprema brzo. Hladno rasol potrebno više vremena, ali na kraju ispasti hrskave krastavaca. Mnoge žene koriste začine osim lišća crnog ribiza i trešnje. Međutim, oni bi trebali biti odvaja od ceste, gdje se mogu nakupiti para i prljavštine, otrovnih biljaka. Nemojte koristiti aluminijske posude za kuhanje, kao i zidovi oksidacije može dovesti do činjenice da je jelo će dobiti štetne tvari.

Prilično jednostavan način koji ne zahtijeva puno vremena za kako napraviti slani krastavci će se na sljedeći način. Pripremljene staklenke položeni slojeve začine (lovor, sušeni kopar, hren lišće, celer i slično. D.) i krastavac. To također dodati oguljene češnja češnjaka, ljubitelji začinjene hrane može staviti crveni feferon. Nakon što je banka ispunjava, priprema soli. Za njega, po litri vode stavlja žlica soli, voda dovedena do vrenja, ulije u staklenku. Dalje, balon je prekriven gazom i ostavi na sobnoj temperaturi. Krastavci spremni za ovaj recept sljedeći dan. Ako se uzima hladnom slanom vodom, povrće treba stajati najmanje tri dana. Nakon što je jelo je spremno, to je pohranjena na hladnom mjestu.

Govoreći o tome kako napraviti slanih krastavaca, da ne spominjemo činjenicu da su ne samo ukusne i zdrave, ali i tradicionalno se u Rusiji ne mogu bez njih, gotovo nitko od blagdanskog stola. Dakle, oni se koriste kao sastojak za salate ili drugim jelima, te kao self starter.