Kako kuhati pržene lignje i plišane?

lignje meso se smatra dijetetski proizvod, i vrlo korisno za ljudsko tijelo. Ona ne sadrži masne kiseline i obogaćen proteinima, koji je savršeno utapa. Zbog Taurin mesu smanjuje razinu kolesterola, normalizira krvni tlak i poboljšava kardiovaskularni sustav. Ovaj proizvod sadrži niz mnogih drugih hranjivih tvari i vitamina. Dakle, kako kuhati lignje pržene?

Mali savjet. Samo odmrznuti ili svježe lignje je samo jako teško očistiti film, često Postupak čišćenja traje previše vremena, ali to može biti znatno smanjena. U tu svrhu, veliki požar je stavljen lonac vode, čim se voda prokuha, odmah je školjka bacanja, a samo dvije minute kasnije već je dobio. Dok je u vrućoj vodi sve sama prljavština se povlači s površine lignje, a nakon hlađenja filma dolazi off vrlo jednostavno.

Lignje, duboko pržena

Kilogram oguljene i sjeckane školjkama i prmytyh kolutove i staviti na ručnik ili salvetu na višak vlage nema. Sve prstenovi sol i papar, možete dodati svoje omiljene začine, uvaljati u škrob.

U tavi (bolje uzeti wide) sipati pola biljno ulje, samo čekati da se Haskalah. Nakon ispadanja s okusom lignje prstenova u tavi, popržite ne više od četiri minute.

Onda se prsten s prorezom žlicom, a zatim staviti na salvetu da upije sav višak masnoće u njemu. Za okus možete posuti limunovim sokom. Gotova pržena savršeno lignje sa bilo koje vrste kupusa.

Kako pržiti lignje u umaku od vrhnja?

Oguljene školjke narežite na pola prstenje ili trake i jednostavno poslati u smeđe u tavi s biljnim uljem. Odmah čista srednja glavica luka, sitno nasjeckajte i poslati ga na lignje, sol i dodati začine.

Nakon 10 minuta u tavi uliti pinta teških krema (sadržaj masti ne manje od 20%), dobro izmiješati, dosolit potrebno. Kuhajte još 10 minuta i jelo je spremno!

Lignje, prženi u krušne mrvice

Pola kile školjki izrezati na kolutove ili na pola prstenje. Tući dva jaja i soli i začina. Svi lignje sipati u zdjelu s jajima i mix. Zatim ih uvaljati u krušne mrvice. I na kraju - staviti ih u posudu s velikom količinom biljnog ulja, pržiti četiri minute. Ispada ukusna i vrlo jednostavna.

Lignja punjena s gljivama

Postoji ne samo pržene lignje, punjene ispada prilično ukusne školjke.

Gledano pet malih lešina bez rezanja očistiti i oprati, očistiti samo rep.

Funta bilo gljiva (može se upotrijebiti kao drvo i gljive), a jedan luk sitno sjeckani i šalju se prže na tavi. Također možete dodati sjeckani rezati rep. Sve soli, dodati začine.

U svakom trupu staviti nadjev od gljiva, ali ne nabijanje, lignje termičkom obradom postaje puno manji, morate uzeti u obzir. Rubovi učvrstiti kos ili čačkalice, staviti u posudu za pečenje, dno malo preliti vruću vodu na vrhu sa majonezom. Mjesto u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Nakon 20 minuta, dobiti, pospite naribanim sirom i poslati ga natrag u pećnicu na tri minute. Poslužite toplo.

Unatoč korisnosti lignje, liječnici ne preporučuju previše ih jesti zbog prekomjernog sadržaja soli. Osušena i ne preporuča se, oni doprinose zadržavanje vode u tijelu, što dovodi do oticanja i promjene u izgledu u lošem stanju. Naravno, ne morate da ih se odrekne, samo ne jesti prečesto.