Kako kuhati rižoto?

Kako kuhati rižoto? Postoji mnogo mogućnosti, od tradicionalnih recepata do originala. Mi ćemo s vama podijeliti samo neke.

Uzbekistanski pilav recept

Kuhati pilav skladu s pravilima Uzbekistansku recepata lako. Mi ćemo govoriti o tome kako, nakon što je proveo malo vremena i truda kako bi se postigla dobar rezultat. Trebat će vam proizvode: janjetinu, kurdjuchnyj mast (salo), biljno ulje, luk, češnjak, riža (srednje ili cijele), grašak i začine. Uzbekistanski kuhinja je poznata po svojim bilja i začina, pa obratite pažnju na njihov izbor. Za pripremu rižota s „običnim” okusa, morat ćete kim, žutika, crvena paprika, šafran.

priprema

Počnite s pečenje. Pre luk izrezati na polutke i mrkve - nužno - slamke. To je fundamentalno važna točka u receptu. Janjetina i slanine, izrezati na velike komade. Dobro crveno-vruće ulje u kotlu. Polovica ukupnog broja ovaca masnoće propržiti. Uklonite čvarci nafte. To Uloge luk pola prstenje i čekati dok ne postanu zlatno smeđi. Zatim ponovno komada mesa na ulju. Neka porumeni. Kad se to dogodi, preliti mrkve i preostali kurdjuchnyj masti. Fry. Nakon pržiti mrkvu, pokrijte sastojaka vode. To bi trebao pokriti ih na 1-2 cm. Stavite sol, začini, grašak i češnjak (cijeli glavu). smanjiti razinu od požara na minimum, ostaviti čamiti proizvoda. Što si dobio do ove faze - zirvak. To treba malo pretjerati, jer nakon dodavanja riže pilav od soli je otišao. Sada pričekajte dok se tekućina ne ispari. Dok je čekao, pripremite rižu. Operite ga s vodom da postane transparentan. Zatim ga prelijte preko zirvak uredno razravnyayte gliser. Napunite vodom nekoliko centimetara iznad razine od žitarica, povećanje topline, pričekati do ključanja. Nakon što je voda isparila, prikupiti riža nasip, napraviti rupu u njemu za pare da pobjegne. Dodajte kumin. Vatra iskoristite slab, pokriti s poklopcem i ostaviti rižoto na tanjur. Oko pola sata će čamiti. Cook pilav recept koji je jednostavan, samo pravo sastojci potrebni i malo strpljenja. Pola sata prošlo? Otvorite poklopac, lagano miješati rižu, stavi ga na posebnu posudu i služiti.

Pilav od voća i povrća

Znate kako kuhati pilav dom od povrća i voća? Trebat će vam sljedeće sastojke: riža, voda, cvjetača, mrkva, grašak, šljive, grožđice, maslac, sol. Kuhati vodu u tavi. Stavite ga u komad maslaca, prelijte rižu, pažljivo je prethodno ispran. Kuhajte 15 minuta. Nakon toga spremnik sa griz staviti u vodenoj kupelji ili djelitelj. Riža treba potpuno kuhati. Skuhajte grašak (ili uzeti konzerve). Cvjetača, rastavljati u dijelove cvatovima, mrkvu izrezati na kocke. Stavite sastojke kuhati sa graškom. Prođite kroz suhe šljive i grožđice, oprati ih. Kuhano povrće i pripremljene voće, dodajte rižu. Umiješajte u posudu. Pokrijte i stavite na razdjelnik za pola sata da ispari. Sada znate kako kuhati pilav. Recepti su navedeni u ovom članku će vam pomoći.