Kako kuhati svinjetinu u pivu?

Svinjetina u pivu - u svakom slučaju to je ukusna. Čak drools iz jednog spomena. Na primjer, svinjetina marinirana u pivu. Glavna stvar je u pripremi je vrlo jednostavan. Dovoljno je staviti jedan kilogram mršavih svinjetine u pivu za jedan sat. Da bi meso sočan okus, potrebno je premazati prije pečenja senf umak s začinima. Da bi ga, morate uzeti žličicu vruće senf, pomiješana s žlica biljnog ulja i dva režnja mljevenog češnjaka, dodati sol i papar. Češnjak je najbolje kako bi slomili umjesto rezanja, tako da bi dobili više soka. Meso, kaput s umakom, proširila na roštilju ili gurnuti na kos i kuhati na žeravici ili u pećnici roštilj.

Svinjetina u pivu može se peći. Za ovo jelo, koje je potrebno poduzeti 2 kg svinjetine, masti sa češnjakom i mrkvu i pržiti na maslacu. Pečenje je potrebno kako bi se priključiti pore na mesu, što znači da su svi sokovi ostanu u mesu. Meso je onda potrebno prebaciti u duboku posudu, pospite svježim aromatičnim biljem. To je najprikladniji za ovo jelo bilja kao što su ružmarin, mažuran. Kopar i peršin treba izbjegavati. Na vrhu svega ovog laganog piva izlije. Ako govorimo o količini piva - onda bi trebalo biti dovoljno za jednu bocu.

Sada možete staviti posudu u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Optimalna temperatura - 200 stupnjeva. Tada se ukloni iz peći. Meso pomak u drugoj tavi. Potrebno je uvesti krumpir, gljive i sjeckani luk. Bolje je koristiti male krumpir, ali ako sam morao uzeti veliki, onda ga treba smanjiti u nekoliko dijelova. Ostaje samo da se izlije pivo iz prvog pleh i staviti natrag u pećnicu još pola sata.

Svinjetina, pirjani na pivo - to je također vrlo, vrlo ukusna. Za ovo jelo, meso mora biti unaprijed pržiti. Trebat će vam oko pola kilograma svinjetine. Nakon pečenja svinjetine treba prebaciti u dubokoj tavi ili vodu. Za nju dodajte grubo sjeckani mrkva, luk, peršin, piment i crni papar grašak, doslovno par graška. Sve to je izlio dvije čaše svijetlo pivo, a zatim staviti na laganoj vatri i pol sata.

Pirjani svinjski u pivu - češki nacionalni jelo. Tek kad se kuha malo drugačije, i ukrasiti oslanja strogo ograničen.

Za pripremu svinjetine u pivu u Češkoj je potrebno uzeti svinjske masti protkani masti. Ova mast, u stvari, s potrebom da smanji meso i staviti ga na vrućem tava. Salo ima dobar grijana s. Nakon toga čvarci od pan je uklonjena i tamo izlije sjeckani luk pola prstenje. To treba da bude pržena u masti dok se ne transparentan. Zatim luk dodaje narezane meso u velike komade.

Meso s lukom lagano pržene, a zatim napuni vodom. Važno je da se meso nije u potpunosti prekrivena vodom, ali malo proviri iz nje. Prekrijte meso nije zatvoren, voda mora biti upareni. Kada je preostala polovica izvorne količine vode koja se dodaje u meso sol, šećer i papar. Zatim se voda ispari za drugi kvartal i meso točeno pivo, kao i voda za prvi put. Meso pokrivena poklopcem, i dalje se gasi, a nakon 20 minuta je potrebno zaliti preostalim pivo. Opet, uklonite poklopac. Kada pivo ishlapi na pola, dodajte meso smeđi kruh, ribani. Meso pokrivena poklopcem i ukloniti iz topline. Ostaviti malo dok se odmarao.

Kao ukras za pirjana svinjetina se koristi u pivo okruglicama od krumpira i pirjana. Okruglice pripremljene kako slijedi: kuhani pire od krumpira, ona se dodaje u ulje, jaja i brašna. Mijesiti tijesta i oblik kugle. Oni su bačeni u kipuću vodu samo nekoliko minuta, a zatim se proširio na tarelku.Svinina u pivu mogu biti vrlo različiti, ali, naravno, uvijek ukusna.