Ukusna pečena štuka: Brza hrana recept

Žaru štuka, recept za koji je predstavljen u ovom članku, ispada vrlo ukusno i mirisno. Za pripremu takav izvrstan ručak ne mora kupiti puno skupih komponenti. Uostalom, samo dobiti veliku svježu ribu i neke začine. Dakle, pričajmo o tome kako napraviti jednostavan i brz ručak iz rijeke proizvoda zajedno s ukras i umakom.

Fried je štuka: recept sa slikom gotovih jela

Potrebni sastojci:

• fino morska sol, piment crvena - dodajte na osobnim sklonostima;
• štuka najveći svježe - 1 kom. 3-4 kg;
• mrkva prosjek - 2 ili 3 komada;.
• Luk velike luk - 3 kom.,
• mirisa ulje rastitelnoe- 45-65 ml (prženje);
• Bijelo pšenično brašno - nekoliko velikih žlica (za obvalivaniya).

Obrada riječne ribe

Pržena štuka recept je vrlo jednostavan, priprema u tavi 20-30 minuta. Zato ovo jelo često su oni koji nemaju dovoljno vremena za stvaranje više dugih ručkova. Dakle, potrebno je steći veliku svježu ribu, dobro ga oprati, utroba eviscerirane, smanjiti peraje, rep, glava na skinite kožicu, a zatim izrezati na dijelove (odrezak) debljine do 2 ili 3 cm. Nadalje štuka potrebno premazati plitko morska sol, crvena paprika i mirisne stranu za apsorpciju.

Povrće preljev za ribe

Kuhanje pržene štuka treba malo vremena, ali da takva večera bila još srdačna, mirisne i ukusne, preporučljivo je napraviti zasebnu nadjev od povrća. Baviti kako bi trebao, dok su odresci marinirana riba. To zahtijeva da se luk i mrkvu ogulite ih, a zatim nasjeckajte ili naribati na ribež velikom. Nakon toga povrće treba staviti u tavi i pržite do zlatno smeđe, unaprijed začinjena sa soli, paprom i crveno ulje. Nadalje gorivo mora se staviti na tanjur, tavi, gdje je spreman za korištenje za pečenje riječne ribe.

Toplinska obrada za glavni produkt

Pržena štuka recept koji uključuje korištenje samo svježe ribe, prije nego što je toplinska obrada u tavi trebali biti sigurni da uvaljati u pšenično brašno. Ovaj postupak će spriječiti spaljivanje ribe i čine ga više hrskava i ukusna. Da biste to učinili, ponovno zagrijavanje tava s uljem, a zatim naizmjence staviti odreske u brašno i staviti vatru na na prosjek. U tom položaju, proizvod treba biti pečen za 10-14 minuta, dok njegova donja strana nije u potpunosti porumeni. Zatim morate flip ribu s tanjura ili lopaticom i pripremiti točno na isti način. Nakon toga Pike odresci treba staviti na tanjur te ih posuti na vrh porumeni povrća.

Kako donijeti na stol

Fried štuke, čija recept je opisan gore, se dovodi na stol s ukrasi kao pire od krumpira. Na vrhu tih sastojaka, poželjno je da se izlije slatki umak od rajčice i debeli kiselo vrhnje. Također je preporučljivo predstaviti jelo svježeg kopra, poriluka, peršin i pšeničnog kruha.