Kako kuhati svinjsko srce? Prednosti i oštećenja proizvoda

Svinjetina srce je puno mekša govedina kolega. Ona sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala, pa se često koristi u kuhanju. Obično se dovodi u kuhana, pečena, pirjano ili pečeni obliku. Danas postoji vrlo veliki broj različitih recepata, koji se mogu brzo pripremiti ukusan i hranjiv svinjsko srce. Prednosti proizvoda i štete će biti pokrivena u ovom članku.

Opis i sastav

Svinja srce je sporedni proizvod koji se boje tamno crvene boje. Tipično, njegova masa kreće od 350-500 grama. Ovaj proizvod se odlikuje gusta, ali u isto vrijeme dovoljno mekan struktura. To je gotovo u cijelosti sastoji od mišićnog tkiva. Tako gornji najviše debeli dio je prekriven slojem masti.

Svinjski srce (korist i šteta će se raspravljati u današnjem članku na zdravlje) ima prilično uravnotežen sastav. Sadrži relativno veliku količinu vitamina PP, E, C i B. Također, smatra se da je dobar izvor kalija, joda, fosfora i željeza. Osim toga, ima dovoljnu koncentraciju lako probavljiv protein i vrijedne aminokiseline.

Svinjski srce koristi i štete

Nutritivnu vrijednost od 100 grama proizvoda ovog mjeri količinom sadržanog u njemu hranjivih tvari. Prisutan je 16,2 g 4 g proteina masti i 2.6 g ugljikohidrata. U tom slučaju, energetska vrijednost 100 grama svinjskog srca je oko 118 kalorija.

Ovaj proizvod je preporučljivo redovito koriste za osobe koje imaju problema s funkcioniranjem kardiovaskularnog sustava. On smatra izvrstan prevenciju anemije i povećava koncentraciju hemoglobina u krvi. Isto tako, on je savjetovao da se uključuju u prehrani starijih osoba i onih koji su često izloženi živaca preopterećenja i stresa. Kolecistitis također pokazuje svinjsko srce.

Koristi i štete za ljude zbog svoje bogate vitaminom i mineralnog sastava. U umjerenim količinama ovih vrijednih proizvoda životinjskog podrijetla ne može oštetiti naše zdravlje. Jedina kontraindikacija za uporabu svinjskog srca mogla biti njegova idiosinkrazija.

Koristite u kuhanju

To nusprodukt može paprikaš, pržiti ili peći u pećnici. Kuhana svinjetina srce, korist i štetu je malo iznad objašnjeno, to je izvrsna osnova za razne salate. Neke domaćice pripremiti ga s umakom, koji kombinira dobro s tjesteninom i kaša mrvljiv. Prilično ukusan gulaš od svinjetine srca s bilo gljive, krumpir, kupus i ostalo povrće.

Mljeveno meso dobivaju iz nusproizvod, punjena zrazy, palačinke i ukusan pite. Nevjerojatno ukusan i mirisan pretvara svinjsko srce sa češnjakom umakom ili pržena mrkva i luk. Kao prilog takvim jela je odličan kuhani krumpir, riža ili pšenica kaša. Na svečanom stolu može biti srdačna salata od srca s dodatkom gljiva, kiseli luk i paprika.

Što se tiče industrijske proizvodnje je napravio sve vrste pite i kobasice. Osim toga, često se miješaju s dušnika, pluća i jetre za proizvodnju tzv odlazaka.

Ukusna salata: popis proizvoda

Kao što je gore spomenuto, svinjetina srce, koristi i štete koje su oslikane u detalje u današnjem objave, često se koristi kao osnova za pripremu srdačna i hranjivih obroka. Od to može biti relativno brzo jednostavan, ali vrlo ukusna salata. Razmaziti svoje obitelji snack prije toga, provjerite da li imate pri ruci sve potrebne komponente. U ovom trenutku, trebat će vam:

• 200 grama svinjskog srca.
• Voditelj plavi luk salatu.
• Veliki zrela rajčica.
• Par celer stabljika.
• 2 žlice limunovog soka.

Osim toga, pobrinite se da u pravo vrijeme u kuhinji bio je mali broj dobro biljno ulje, sol i papar.

Turn-based tehnologija

Pogodili ste, temelj ovog jednostavnog i iznenađujuće ukusna salata je svinja srca (uporaba proizvoda i štete raspravlja u detalje malo kasnije). Stoga, morate početi proces je s njim. Popratni pranje u hladnoj vodi, obrisati papirnatim ručnicima i očistiti filmova. Nakon toga, ona je uronjen u posudu kipuće posoljene vode i kuhana.

Pripremiti pomoću ove metode svinjskog srca ohladi, izrezati u male komadiće bilo kojeg oblika i poslan u zdjelu. Nakon toga, dodaje on brušenog i slomiti plavi luk salatu. K tome je stavljen celer stabljika i isjeckan grubo sjeckani paradajz. Sve to sol, papar, popuniti s bilo koje biljno ulje i lagano, pazeći da ne oštetite dijelove povrća. Dovršene salata ukrašena svježim začinskim biljem i poslužite.