Kako kuhati tortu, „Južna noć”?

Obično su autori pokušati dati Deserti neke neobične nazive. Čovjek odjednom željom da ga iskušaju kako bi bili sigurni pravi izbor. Uzmite, na primjer, kolač „Južni Night”. Što jelo treba kuhati da ga tako zovu? Tu je nešto za razmišljanje.

zadovoljstvo čokolada

Tipično, kako bi kolač „Južni Night”, potrebno je imati sljedeće osnovne proizvode na lageru:

2 jaja, čaša mlijeka, 10 grama za razgradnju, žlica octa, 200 g šećera, 300 grama brašna, 6 grama natrij, 150 g maslaca i 70 g kakao u prahu.

Pripremite tortu „Južni Night” treba biti nešto ovako:

1. U posebnoj posudi pomiješati sastojke u česticama (brašna, soda bikarbona, prašak za pecivo i kakao).
2. U zdjelu tukli i maslac i šećer, postupno dodajući jaja.
3. Ulijte ocat u mlijeko.
4. Kombinirajte sadržaj tri kontejnera. Ispada umjereno gust čokolada tijesto.
5. Obrazac stavi pergament i lagano podmazati ruba.
6. Stavite ga u tijesto i poslati ga u pećnici 30 minuta. Moramo se pobrinuti da ona već zagrijava do 200 stupnjeva.
7. Iako je moguće napraviti kremu. Da biste to učinili, pomiješajte ½ konzerve kondenziranog mlijeka s ½ paket od maslaca.
8. Nakon hlađenja, kolač je prepolovljena.
9. Podmažite oba dijela vrhnje.

Za vanjsku dekoraciju možete koristiti rastopljenu tamnu čokoladu.

značajke dizajna

Ovisno o proizvodu, kolač „Južni noć” može biti različito obrađeni. Ne prisiljeni koristiti tamnu čokoladu za vanjske završiti. Baš sve što smo radili tako. Ali možete napraviti manje prilagodbe i rastopljeni bijela čokolada. U tom slučaju, jelo će izgledati još impresivnije. Kontrast samo naglasiti igru boja, a okus je gotovo ne mijenja. Ako ne želite potrošiti previše vremena, možete jednostavno izliti na vrhu torte stoga kreme, koja se koristi za impregnaciju. Nakon potpunog hlađenja vrhu dobiti lijepu bijelu glavu. Torta okus postaje osjetljiva i kremast. Ova činjenica također se moraju uzeti u obzir. Oni koji su jako sviđa slatkiša, ne mogu držati tako strogo kombinirani omjer. Malo više mlijeka krema neće pokvariti. Takva realizacija obično se odabire one ljude koji ne mogu tolerirati kakao. Alergijske reakcije mogu spriječiti uživati u prekrasnom desert i za posljedicu ozbiljne neželjene učinke.

Briga o zdravlju

Ako je namjena jelo za dijete, možete pokušati da bude što korisniji. Da biste to učinili, morate malo promijeniti sastav i priprema tehnologije.

Hoće nije običan „Južni noć” (kolač). Recept za ovaj desert, u pravilu, predviđa sljedeće sastojke:

Za tijesto:

4 šalice brašna 250 grama margarin, jedan i pol šalica šećera, 12 g sode (vratiti ocat) i čašu prethodno ribanih mrkve.

Za kremu: 2 šalice kiselog vrhnja šalica šećera.

Priprema ide u četiri koraka:

1. Prvo, morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, svi dijelovi moraju biti dobro miješati. Proizvod nije trebala držati ruke. To čak može se staviti u hladnjak.
2. Sat vremena da se tijesto i podijeliti ga u nekoliko dijelova. Svaka rola u tankom sloju i pecite u pećnici.
3. Tijekom tog vremena, možete kuhati kremu. sve samo ovdje. Potrebno je samo da se miješati komponente.
4. Gotovi kolači su presavijeni na vrhu svake druge, svaki od njih promazyvaya vrhnje.

Za vanjske kolač dekoracije, možete koristiti bilo koji od proizvoda: čips, orasi, voće ili kandiranog voća.

neobična varijanta

Neki kuharice je „južna noć” zanimljiva torta keksi. Način njegove pripreme nije sasvim normalno.

To zahtijeva sljedeće proizvode:

220 grama keksa, 330 grama tamne čokolade, 3 žlice maslaca, 240 g teških krema.

Izrada tortu je vrlo jednostavno:

1. Prvo, svi proizvodi (osim keksa) da se okupe u jednoj posudi, dovesti do kuhati, a zatim dobar tresti se. Masa treba biti vrlo gusta i stabilan.
2. Keksi sipati u zdjelu i fino pauze.
3. Tu je također staviti dvije trećine čokolade mase. Sve dobro izmiješati.
4. Smjesa je proći u obliku lagane folije i staviti u zamrzivač 3 sata. Proizvodi moraju biti propisno slijepljena.
5. Poluproizvoda proći na jelo i kaput sa svih strana preostalim čokolade mase.

Nakon potpunog skrućivanja pokrivača obroka koji se poslužuju na čaj. Rezanje torus lako, jer kolačići malo se omekšao i neće raspasti.