Ukusna jam trnje

U našoj zemlji, Tea Party postala pravi tradicija - u bilo koje doba dana i godine, kod kuće i na poslu, s prijateljima ili sami. To je posebno ugodno za skuhati vrući aromatični čaj i piti ga sa zadovoljstvom sjedi na vrućini, kada je prozor mraza i vjetra. U zimi, savršena dopuna ovog zagrijavanje pića će zaglaviti. Čak i ako niste ljubitelj slatkiša, iz dijela vitamina bobica ili voćni pekmez je vjerojatno da će odustati. U tom slučaju, idealan izbor će biti pekmez od trnja - mala divlje šljive u tamno plava. Okus je slatko i kiselo, s ugodnom kiselost i malo „adstrigentno”. Nesladkoezhkam sviđa previše. to priprema nije teže nego ostalim bobicama i plodovima. Odaberite jedan od sljedećih recepata i započeti kuhanje svoju „zimsku zabavu”.

Što sastojci sadrži pekmez od trnja? Recept je vrlo jednostavan. To zahtijeva plodove (kilogram). Od tog iznosa, uzeti 1,5 kg šećera i 3 vode naočale. Pripremite bobice: ponavljamo, moj, ja ih osušite. Zatim kuhati šećerni sirup od gore navedenih sastojaka. Kada je u pitanju čir, baciti bobice, ponovno dovesti do kuhati i staviti na stranu.

Zastoj bi trebao biti svjež, a zatim provesti drugu kuhanje - Stavite tavu na laganoj vatri i pričekajte dok zavrije. Skinite pjenu, izvadite iz topline. Treći kuhanje - konačna. Mi bi zaglaviti prije skretanja spremnosti, a ako njegov će zatvoriti plastičnim poklopcem, super. U drugom slučaju, odmah sipa u bankama i pletiva limenim poklopcima. Ukusna zimska berba je spremna i čeka u krilima.

Sama glog ima vrlo bogat okus i ne zahtijeva dodatak ostalih sastojaka za stvaranje okusa. Međutim, to ne sprečava da ga kombinirati s drugim bobicama i voća. Dakle, dobar ukus pretvara pekmez od trnja i sviba. Posljednja bobica ima lijepu svijetlo crvene boje i izduženog oblika s jednom ili dvije duge kosti unutra. Sviba također ima slatki okus s kiselo i kolač, što je izvrstan par Terni. Za pripremu male staklenke pekmeza će trebati 200 grama oba bobice i 400 grama šećera. Širiti ispranu i osušenu voće u posudu, prelije šećer, izlijevanje malu količinu vode (za otapanje šećer i) i postavljen na laganoj vatri. Kuha dok ne omekšaju, uz povremeno miješanje. Zatim bere bobice (gliser, na primjer), te ih guraju u staklenku. Sirup se kuha dok debela, a zatim ulijte rod. Neka kul i kapom. Gotovo.

Sada znate o tome kako napraviti pekmez od trnja normalnim ili u kombinaciji s sviba. U oba receptima, nije velika stvar. No, u zimi, imat ćete ukusan, pa čak i korisno poslasticu. Nakon ovih voća je bogato je vitaminima, organske kiseline, pektin, aromatski i tanini. Posebno su korisne u slučaju problema s metabolizmom i bolesti probavnog trakta. No, čak i ako ne postoji potreba za liječenje nekih bolesti, džem trnje samo vrlo, vrlo ukusna, mirisna i idealan kao dopuna vrućeg čaja s limunom, pogotovo u zimskim mjesecima.