Kako kuhati tvrdo kuhana jaja

Sada u modernoj kuhinji gotovo svakoj zemlji na svijetu se koristi za kuhanje razna jela od kokošjih jaja. Piletina Jaje je kvalitetan dobavljač ne samo proteini, ali i masti, elemente i vitamine u ljudskom tijelu u tragovima. U tom slučaju, možete ih koristiti kao sirovi ili kuhani ili prženi. Najčešće u prehrani mnogih ljudi može pronaći kuhano jaje, uz kuhana jaja su tvrdo kuhano na proteine i druge hranjive tvari brzo se asimiliraju. Osim toga, ovaj proizvod je prikladan da se s njim na putu, kao i koristiti ga za pripremu raznih salata ili drugih jela.

Tako kokoš jaje mora odabrati samo svježe i za vrijeme kuhanja mora osigurati da se ljuska nije puknut jer bi inače biti izloženi kroz pukotine različite bakterije koje mogu poremetiti vitalne funkcije ljudskog tijela. školjka boje u ovom slučaju nije bitno. Treba imati na umu da su jaja od dvije vrste:

1. Dijetetski, koja nije više od pet dana. Oni su brzo i dobro tučeno, tako dobro prilagođen za pripremu kreme, kolači, peciva i ostalih slastica. Također, oni mogu biti kuhani meko kuhana i koristi se za ishranu djece. To treba imati na umu da je protein je snažan alergen, pa je u dječjoj ishrani koja nakon jedne godine. Mala djeca ne mogu dati sirova jaja, u ovom slučaju, najbolje je kuhati tvrdo kuhana jaja. Kuhano jaje protein sadrži sve esencijalne aminokiseline u tijelu i lizozim i žumance - lecitin.

2. blagovaonica, što je za više od pet dana. Ta jaja su obično kuhana kuhana ili pržena.

Po kategorijama slučaju jaja, selektivna, prvog, drugog i trećeg kategoriju.

Razmislite o tome kako i koliko kuhati jaja u kul.

Prvo, morate sipati vodu u zdjelu i staviti ga na vatri, do blago potrebnog broja jaja, voda treba ih pokriti. Kad voda prokuha, potrebno je i dalje ih kuhati deset minuta. Za ljuske neće ispucati u vodu dodajte žličicu soli. Po završetku kuhanja, jela su stavljeni pod hladnu vodu da se ljuske lakše očistiti. Treba napomenuti da je moguće kuhati jaja u mlijeku. U tom slučaju, oni postaju kremasti okus. Preporučljivo je jesti svježe pripremljenu proizvod.

Potrebno je reći da je u nekim slučajevima, kuhana jaja u kul različitim mikroorganizmima koji mogu biti prisutni u jajetu, umro, čime se smanjuje rizik od raznih bolesti, kao što su salmonela.

Dakle, svi elementi u tragovima sadržani u jajetu, koristan za ljude. I kuhana jaja na hladnom ne gube svoje pozitivne osobine i svojstva. Međutim, zapamtite više proizvod će biti izložen visokim temperaturama, više će se probavljaju u tijelu. Držite kuhana jaja se preporučuje na hladnom mjestu ne više od četiri dana, a sirovo - do dvadeset osam dana, inače možete dobiti otrovan. Nužno imati na umu da dugotrajno skladištenje, ljekovita svojstva jako smanjen.

Također treba napomenuti da je prije kako kuhati jaja tvrdo kuhana, oni bi trebao biti održan u toploj vodi do ljuske tijekom kuhanja nije prasak i procurila proteina. Da biste utvrdili spremnost jaje, to se stavlja na ravnu površinu i odmotati. Ako je jaje kuhano tvrdo kuhana, to će biti dugo i brzo vrti.

Kao što je prikazano, jaje ima mnoge dobre osobine i svojstva, te je nezamjenjiv proizvod na svakom stolu. Bez obzira na to kako se kuha, jaje ne gubi svoja blagotvorna svojstva, tako da možete ga koristiti na bilo koji način, glavna stvar je da je proizvod je svjež i visoke kvalitete.