Kako možete kuhati gulaš od piletine srca

Gulaš - mađarska nacionalna jelo koji je vrlo popularan u cijelom svijetu. Obično se koristi za kuhanje govedine ili teletine. Ali gulaš od piletine srca u praksi ispada gori od originala. Kuhanje može biti drugačiji.

Najjednostavnija opcija

Gulaš od piletine srca - to je odličan način da brzo i jednostavno pripremiti mirisnu i vrlo ukusno jelo. Natječaji za financijsku i sočan, ona može ostati ravnodušan, možda, samo vegetarijanaca. Neke žene koriste varivo od piletine srca kao „obični” u slučaju iz stignu neočekivani gosti. Uostalom, za njegovu pripremu potrebni su najosnovnije proizvode, koji su uvijek tu u svakom domu. Za rad je potrebno 500 grama pilećih srca:

• 150 ml soka od rajčice;
• 50 mililitara mlijeka;
• 2 režnja češnjaka:
• 1 mrkva;
• 100 grama kreme;
• sol;
• 2 luk;
• 10 grama brašna;
• malo papra;
• žlica nasjeckanog svježeg bilja.

Kuhati gulaš od piletine srca nije teško:

1. PRVE proizvodi treba temeljito oprati, osušiti i izrezati na dva dijela. U principu, oni se mogu koristiti u cijelosti.
2. Zagrijte tavu biljno ulje i pržiti ga u gotovu hranu. To će trajati više od 5 minuta.
3. Luk izrezati na polutke, a zatim ga dodajte u tavu i dobro miješati.
4. Unesite isjeckan mrkva na grubo većih i pržiti hranu s ne više od 3 minute.
5. Samovoljno nasjeckati češnjak i dodati ga u kipuću masu.
6. Polako uvesti u brašno, pazeći da ne bude naboran, uz miješanje grudica.
7. Prelijte sve smjese mlijeka, kiselog vrhnja i sok od rajčice, zatim posolite i popaprite po ukusu i pirjati, pokriven 25 minuta.

Gotovih jela mora biti poslužen s prilogom, ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem. To može biti peršin ili kopar.

Gulaš s krumpirom

Kako ne gubiti vrijeme na pripremu prilog, možete odmah dodati krumpir u sosu od pilećih srca. Recept u ovom slučaju predviđa sljedeći paket proizvoda:

• 450 grama pilećim srca;
• 6 krumpira;
• 1 rajčica;
• maslac;
• sol;
• 2 luk;
• paprika;
• pasta od rajčice.

kuhanje tehnologije:

1. Dobro isprati sa srca pod strujom hladne vode.
2. Trim višak masnoće iz njih i ukloniti ostatke vene.
3. Pripremljeni proizvodi od mesa kombinirati u zdjelu i posuti ih sa paprikom.
4. U međuvremenu, u tavi popecite nasjeckani luk proizvoljno. On bi trebao biti mekana i lagano prozirna.
5. Dodaj u luk par žlice paradajz paste, temeljito izmiješati.
6. Ulijte srca kuhanu masu i pirjati 5 minuta na jakoj vatri.
7. Prelijte dvije šalice vode proizvoda, tako da je u potpunosti ih pokrije. Kuhati s soli 20 minuta.
8. To je dosljednost jela bila gušća, to se može nadopuniti s mješavinom fluff pulpe rajčice.
9. Su krumpir trake izrezati na veliko (ili kockice) i dodati ga u vrućoj smjesi. Nakon 17 minuta, jelo će biti spreman.

Uz ovu vrstu posla je prilično nositi čak i novajlija ljubavnicu.

suptilnosti tehnologiji

Prije nego što se na posao, najprije morate pažljivo ispitati metodologiju po kojoj se pripremiti gulaš sa pilećim srcima. Slike to učiniti mnogo lakše. Uzmite, na primjer, gulaš recept s vrhnjem i senfom umak. Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke:

• ½ kg pilećih srca;
• 30 grama sira i senf;
• malo soli;
• 50 mililitara masnih krema;
• 80 grama luka.

Cijeli proces traje nešto više od jedan i pol sata:

1. Prije svega nusproizvodi se moraju dobro isprati i zatim lagano rezati velike komade vene i masti ostataka. Nakon toga, oni bi trebali biti ponovno isprati vodom i preklopite u cjedilo da se ukloni višak vlage.
2. Proizvodi pržiti 25 minuta na vrućem ulju. Na kraju, dodajte malo papra i soli.
3. Unesite nasjeckani luk i nastaviti prženje još 10 minuta.
4. Senf razrijedi s kremom i prenese u dobivenu masu u posudu.
5. Pokrijte poklopcem i onda proizvesti još 10 minuta.
6. U završnoj fazi dodati ribani sir i minutu skrenuti s vatre.

Srca, pripremljena na ovaj način, vrlo meko, nježno i sočno.