Kako napraviti dizano tijesto, brzo i točno

Ukusan kvasac tijesto se dobije sa ili bez napitka. Prva opcija je malo kompliciran i dugotrajan. Drugo - sadrži manje pečenje. Koja je prava stvar za vas - odlučite. Navedite podatke o oboje.

Kako napraviti dizano tijesto - prvi put.

Za izlaz će dobiti 600 grama proizvoda, trebat će vam: dvije ili tri šalice brašna, tri do četiri žlica šećera, što više margarin ili maslac, tri jaja, 10-15 gr. kvasca 1-2 uhvatila sol, 0,5 šalice mlijeka.

Prvi korak je da se pripremiti skuhati. Pomiješati mlijeko, kvasac i čašu brašna. Na toplom mjestu za tijesto da fermentira za tri sata. Jednom mjehurići nestanu s ugljičnim dioksidom, početak gnječenje tijesto.

Pomiješati jaja sa šećerom, soli i vaniliju. Umiješajte brašno postupno. Mijesite 8 minuta. Na kraju procesa, dodajte ulje ili margarin, svoju pre-grijanje, ali ne istopi. Lay, dobili tijesto u tavu. Pokriti s poklopcem ili kuhinjskom krpom i staviti na toplo mjesto za vrenje. Sat vremena kasnije, tijesto se digne koliko je god moguće. to mjesto i opkoljen na stolu.

Kako napraviti dizano tijesto, brže ili sporije? Promjenom temperature. To je, pan bi trebao biti smješten na hladnom ili toplom.

Kako napraviti dizano tijesto - drugi put.

U istom količinom proizvoda u utičnicu, na prvom receptu, trebat će vam: dva ili Tri šalice brašna, jedan-dva stola. žlice šećera, ista količina biljnog ulja, u jednom ili dva jaja, 10-15 grama. kvasca, 0,5 šalice mlijeka, prstohvat soli.

Zagrijte se, ali ne kuhati mlijeko. Rastopite kvasac u njemu. Dodavanje dobivene smjese jaja, šećer, sol, brašno, vaniliju. Mijesiti tijesto. To ne bi trebao ispasti vrlo strma. Lay, dobili tijesto u tavu. Pokriti s poklopcem ili kuhinjskom krpom i staviti na toplo mjesto za vrenje, koja će trajati oko dva sata. Nakon toga, tijesto treba obmyat. I dati mu Dobrodiy još četrdeset minuta. Zatim posuti tablicu s brašnom, stavite ga u tijesto i pomiješati s njom.

Za razliku od prvog (oparnogo) postupka, a ne temperature, a može podesiti količinu kvasca u drugom vremenu kuhanja.

Kako napraviti dizano tijesto za pizzu.

Ovaj talijanski jelo i imalo okus po cijelom svijetu. Rusija nije iznimka. Postoje objektivni razlozi. Pizza - ukusna i izvrstan obrok. U isto vrijeme, postoje mnogi brzo joj recepte. Za kvasac pizze stati oba recept. Međutim, prva metoda je bolje koristiti za pripremu proizvoda sa slatkim punjenjem. Druga je dobra za pizzu s gljivama, šunkom, sol, piletina, maslina i plodova mora.

Konačno sam dati par savjeta za izradu dizano tijesto brzo. U okusu je malo će se razlikovati od „pune”, ali je pitanje vremena ovih dana je vrlo bitno. So.

Uzmi mali paketić suhog kvasca, otopiti ga u jedan i pol šalice vode (mlijeko, kefir, jogurt). Malo zagrijavanja i staviti na stranu. Rastopiti margarin. Kako ubrzati taj proces se može obaviti u vodenoj kupelji, te u mikrovalnu. Zida margarina smjesom odgođen. Dodajte brašno i šećer. Tijesto se može umijesi.