Kako napraviti konjak od alkohola?

Za mnoge konjaka je omiljeno piće. I mnogi se pitaju: "Kako napraviti konjak od alkohola?" Iako je ovo piće najsloženije, ali je vrlo moguće kuhati kod kuće. Međutim, ako odlučite napraviti prirodni domaći konjak, tada ćete morati imati strpljenja. Uostalom, to će zahtijevati vrijeme, napor i kulinarskog talenta. Prije nego počnete kuhati, istražimo što je klasični konjak.

Kako napraviti konjak od alkohola? Klasični recept

Za pripremu ovog mirisnog piti stručnjaci su odabir najboljih sorti grožđa već dugi niz godina. Ili bolje, njihov sok, koji je prolazio kroz proces fermentacije mjesec dana. Rezultirajući kaša podvrgava se dvostrukoj destilaciji u posebnoj bakrenoj kocki. Zahvaljujući ovom procesu, vinski materijal se čisti od nepotrebnih frakcija, što može dati konjaku neželjenu aromu. Od 9 litara mesa dobiva se 1 litra alkohola. Nadalje, početno piće ulijeva se na hrastove bačve. Izloženost je od jedne do nekoliko godina. Starenjem određuje se kakvoća konjaka, osobito jer je u bačvi alkohol napunjen tvarima koje se nalaze u drvu. Tehnologija je, naravno, vrlo dugo i dugotrajna. Kod kuće, pitate li se kako napraviti konjak od alkohola, ponekad ga želite kuhati što je brže moguće. Pogledajmo nijanse ubrzanog procesa.

Konjak recept za alkohol

Za kuhanje trebate alkohol ili votku, ali možete koristiti mjesečevu svjetlost.

Domaći konjak iz alkohola: prvi put

Jednu litru alkohola ili votke pomiješane s jednim čajnom žlicom šećera, crnim čajem, dodajte lisnato listiće, 2 grašak crnog papra, 2 komada klinčića, prilično malo vanilina, naranče ili limunaste korice. Morate inzistirati na toplom i tamnom mjestu oko 10 dana. Nakon filtriranja kroz gazu. Vaš konjak je spreman, ostaje da ulijeva tekućinu u boce.

Drugi način

Stavite vrećicu od tkanine 2 graška crnog i slatkog mirisnog papra, 3 češnja, jednu čajnu žličicu crnog čaja, žličicu cimeta i vanilina. Stavite ovu vrećicu u posudu od alkohola, nemojte zaboraviti staviti čajnu žličicu šećera. Inzistirati 10 dana na tamnom mjestu. Kad je konjak spreman, vrećica se uklanja.

Treći put

Kao u drugoj metodi, potrebna nam je vrećica za tkivo. Stavite u nju jednu čajnu žličicu kave, jedan lisnati list, 3 grašak gorke paprike, 2 češnja. Stavite sve u posudu za alkohol, u kojoj ne zaboravite razrijediti čajnu žličicu šećera. Inzistirati mora biti do 7 dana. Kad je piće spremno, vrećica se uklanja.

Naravno, na kraju sve će ispasti sve, ali ne pravi "zvijezda" konjak. U svakom slučaju uvijek možete pokušati napraviti izgled domaćeg konjaka. Rezultat ćete biti vrlo zadovoljni. Sada znate kako napraviti konjak od alkohola kod kuće. Piti i tretirajte svoje prijatelje! Ovo piće će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanskim jelima.