Ukusna i korisna crvena vina

Ovo vino je napravljeno od crvenog ili crnog grožđa takvih vrsta kao što su Cabernet, Merlot, itd. Crveno je postignuto zahvaljujući pigmentu, koji je uglavnom u koži bobica. Glavni zadatak proizvođača je da se piće s posebnim hladom. Kao boja da bismo dobili, shvatili smo, a tanini su u kostima i oguliti, a kad grozdu zgnječiti dođu u piće. Crvena vina su vrlo popularna u cijelom svijetu.

Kako se pripremiti

Nakon što se zreli grožđice skupljaju, ispiru se, a zatim prešaju kako bi dobili sok. Kao rezultat toga, postoji neka vrsta žeravice, koja se naziva "kukuruz". Tada se kvasac šalje i sve se miješa. Nadalje, smjesa se izlije u pripremljene posude, ostavljajući malo prostora, jer se tijekom fermentacije na vrhu formira zaseban sloj. Zbog toga se masa mora miješati nekoliko puta tijekom 4 dana. Ako je sve ispravno učinjeno, na kraju ćete dobiti mjeąovinu s aromom grožđa i pravom bojom, kao i kiselinom. Nakon postupka fermentacije, pulpa se stisne i ukloni, a ispijeni napitak se puni u bočicu. Zatim slijedi proces starenja, koji je oko 3 mjeseca. Zato dobijte crno vino.

činjenicama

U svijetu postoji oko 4.5 tisuća različitih sorti crnog vina. Ove se sorte moraju piti na određenoj temperaturi zraka - to je negdje oko 23 ° C. Da biste u potpunosti uživali u aromi i okusu, preporučujemo da otvorite bocu jedan sat prije nego što ga pijete. Ali ako odaberete berba vina, onda ga odmah iscijedite čim ga otvorite. U takvim pićima vrlo često postoji sediment da se riješi, ulijte u drugu posudu.

Postoji nekoliko vrsta vina:

"Crvene su suhe." Ova pića sadrže vrlo malo šećera. Ovo vino najbolje se poslužuje s mesom, na primjer, šiške kebab. Ovo piće poboljšava apetit i pomaže osjetiti sve okusne kvalitete jela. Što se tiče slatkih opcija, poslužuju se za desert ili između jela.

- stolna vina. Pića iz ove vrste poslužuju se za ručak. Tablovino vino savršeno je kombinirano s mesom, kao što je janjetina ili divljač.

- Desert. Za ovu opciju, prikladne su samo neke sorte grožđa, kao što su Cabernet, Saperavi.

Važno pravilo: najbolja crvena vina dobivena su od zrelih plodova, koje sadrže puno šećera.

Neke zanimljive činjenice o vinu

- Crvena alkoholna pića iz grožđa ne mogu se poslužiti čokoladom.

- Tanini, koji su u crnom vinu, imaju pozitivan učinak na krvne žile.

- Ako je piće zagrijano, ispada da je to idealan lijek za prehladu.

- Cahors - vrlo popularno crveno vino - koristi se za sprečavanje anemije.

- Još jedna zanimljiva činjenica: ovo piće je dobar antioksidans, koji produžuje život.

- Utječe na apetit, pozitivno utječe na metaboličke procese.

- Dobar diuretik.

- Mora za ljude koji žive na mjestima s visokom razinom zračenja.

Dobrano crno vino proizvodi se u Francuskoj i Gruziji. Zbog okusa i nevjerojatne arome, ovo piće je popularno u svim krajevima svijeta.