Kako oblikovati knedle brzo i učinkovito? Kako oblikovati knedle?

Kako oblikovati knedle brz, lijep i kvalitetan? Ovo pitanje je posebno zabrinut s onima koji vole često takve ukusne domaće proizvode. Važno je napomenuti da danas postoji nekoliko načina na koji je nekoliko minuta za napraviti ogroman polugotovih proizvoda s različitim nadjevima. O kojoj varijante formiranje knedle u pitanju, vi ćete naučiti iz materijala iz ovoga članka.

tijesto za kuhanje

Ispravna i brze knedle modeliranje ne ovisi samo o sposobnosti kuharica, ali i na neke od testnih podataka izrađene proizvode. Obično, ovo jelo se priprema na osnovi jaja, malom količinom vode i brašna. Ovaj okvir se koristi za modeliranje ravioli i knedle. Međutim, neki domaćice vjeruju da se tijesto jaje je previše krut, posebice za slatkim nadjevima. To je razlog zašto mnogi od njih učiniti takvo jelo na temelju kefir. Iako stručnjaci kažu da je predmetni postupak pripreme okruglicama nije sasvim točno, jer u procesu toplinske obrade, oni se često raspadaju i nisu jako lijepo.

pripremiti punjenje

Prije nego što shvatite kako oblikovati okruglice, treba odrediti redoslijed kojim punjenje podaci o proizvodu koji želite kuhati za večeru. Nakon formiranja poluproizvoda ili na drugi način ovisi o tom faktoru. Na primjer, ako napravite knedle sa bobicama, sira i ostalih slatkih proizvoda, koji imaju tekući dosljednost, vezni rubovi takvih proizvoda bi trebao biti vrlo jak. U suprotnom postoji rizik od ne baš atraktivnom jelo se sastoji od otkrio testa.

Koje metode modeliranja okruglicama postoje?

Izdati takvo jelo može biti različita. A izbor određene metode ovisi o spremnosti kuhara. Dakle, netko poput knedle sa „kikice”, neki radije okrenuti poluproizvode u obliku tradicionalnog pelmeshek ( „uši”), a za nekoga oblikovati i ne čini nikakvu razliku.

Ugoditi svima, odlučili smo se detaljno opisati nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme, zanimljivi načini kako da dovede knedle. Koji čine najatraktivniji i visoke kvalitete, do vas.

„Tkati pletenice” tijesta

Metoda formiranja poluproizvoda predstavljen je najpopularnije. No, unatoč tome, nije svaka žena zna kako tkati „perčin”. Popraviti ovu situaciju, odlučili smo dati podatke o tome kako to učiniti brzo i jednostavno.

Nakon biti tanki tijesto, mora se izrezati na krugove promjera do 5 cm, a zatim staviti u sredini bilo omiljeni nadjev. Sljedeća rub baze moraju biti spojeni zajedno i dobro zaschipnut njihova palca i kažiprsta. Nakon toga, počevši s lijeve strane knedla, desna ruka treba omotati područje, a zatim podigao formira greben ponovno raditi istu manipulaciju. Kao rezultat tih radnji, te dobiti neku vrstu „kikice”, koji neće dopustiti nadjev ići izvan granica testa tijekom termičke obrade poluproizvoda.

Jednostavan i lagan način za dobivanje proizvoda

Da biste saznali kako oblikovati knedle brzo, znam samo snalažljiv domaćica, koja ne žele da se teret s dugim i bolnim pleteni „pletenice”. Da biste to učinili, oni uklonio iz tijesta u velike širine šava od 12-15 cm, a zatim naizmjence širiti u sredini nadjeva u iznosu od jedne žlice za desert, tako da je udaljenost između njih bila je točno 6-7 centimetara. Nadalje, temelj je potrebno odustati na pola, da ga je proizvod bio u pravu u pregibu. Nakon toga potrebno je uzeti faceted čašu, a zatim izrezati pomoću ga kao glatka knedli polumjeseca. Treba napomenuti da je takav neobičan način stvoriti poluproizvode je pogodan samo za one proizvode koji su izrađeni od guste punjenja (zgužvani krumpir, gljive, meso).

Najljepše knedle za oblikovanje

Mnoge domaćice koriste za formiranje jelo, oslanjajući se samo na vlastite napore i vještine. Ali što je s onima koji su se odlučili za prvi put kuhati domaće proizvode s nadjevom? Za ovaj iskusni kuhari preporučuju kupiti poseban uređaj za modeliranje knedle. Takav uređaj je plastični oblik koji izgleda jako nalikuje zamku za velike životinje. Tipično, ovi uređaji se prodaju u paketima, koji uključuje 4 uređaja različitih promjera. Njihov princip rada je vrlo jednostavan. Čak i većina neiskusni domaćica, koja je stekla poseban uređaj za oblikovanje Knedle moći će ga koristiti za napraviti veliki broj lijepih i glatke polu-gotovih proizvoda.

Dakle, pripremiti tijesto s nadjevom, razvaljati da bude tanak jaje tijesto, a zatim izrezati na kriške iste promjera kao i plastične oblikovatelj. Nakon toga osnova zahtijeva pažljivo staviti u uređaj, te u srednjem dijelu staviti nadjev, u količini od 1 ili 2 desert žlice. Nakon toga, uređaj mora biti zatvoren, malo truda. Kao rezultat ovih jednostavnih koraka koje će ispasti vrlo lijepe i glatke knedle, koje će se razlikuju od trgovine članaka samo u ukusu (naravno, to bolje).

Izvorni postupak za dobivanje proizvoda

Kako oblikovati knedle bez posebnih vještina i alata? Ako se odlučite za ovo jelo prvi put, ali ne imati bilo koji uređaj je gore spomenuto, nema posebnih želja naučiti osnove tkanja „pletenice”, predlažemo da koristite obične tablice vilicom. Dakle, potrebno je da se kotrljati baze jaja, izrezati ga u obliku krugova, staviti u sredini nadjeva, tada nije toliko patiti rub. Nadalje, rezultirajući poluproizvoda potrebnih da se stavi na radnom pločom, prispannoy lagano s brašnom, i lijepo gaze svoju vilicu kao da ste radili naljepnice. To je posebno napomenuti da je ova metoda oblikovanja Knedle za jednostavnost i brzina ne razlikuje od one u kojoj se koristi plastične formochka. Štoviše, ove knedle dobivaju jaki i pouzdani kao oni nikada preljevi idu izvan granica testa, iako je dugo vremena kuhati poluproizvode u vrlo kipuće vode.

Da sumiramo

Sada znate kako oblikovati knedle. Foto nekih načina na koje možete vidjeti u ovom članku. Treba napomenuti da ovisno o tome koji od opcija predstavljenih na vas je izabrao, u svakom slučaju, ovo jelo će ispasti ukusna i zadovoljavajući samo pod uvjetom da će biti pripremljen s ljubavlju.