Kako pripremiti halophyte u gruzijski

Gruzijski kuhinja odlikuje velikim brojem aromatičnog bilja i opor okus mnogih jela. To se odnosi na meso i juhe. Ako želite skuhati nešto „duhovit”, u halophyte u gruzijski može biti idealan izbor za diversificirati svoje izbornike. Recepti za koje se obavlja, možete pronaći puno, jer ovo jelo ima mnogo varijacija.

Na primjer, Salsola Gruzijski može pripremiti na sljedeći način. Juha će trebati pola kile nemasnog mesa, 3-4 luk, istu količinu krastavaca, 2 rajčice, 1 velika mrkva. Osim toga traje par žlice brašna. Sol, češnjak, papar, začini se stavljaju na okus.

Luk očistite, nashinkovyvaetsya, pržene u dubokoj tavi. Meso, izrezati u male komadiće, stavljen ovdje ipak. Mrkva izrezati na tanke trake, krastavac - kocke. Povrće u kombinaciji s ostalim sastojcima. Doda se jelo smanjiti kriške rajčica, začina i soli, pržena brašno, juhe. Sve meso pirjano dok ne omekša na srednje jakoj vatri. Neposredno prije kraja stavio u posudu prošao kroz press češnjaka, nasjeckanog svježeg bilja.

Još jedan recept, kako kuhati papazjanija, koji neće nalikovati gusta juha, na koju smo navikli, a glavno jelo, meso kuhano u nekoj vrsti umak, možete uzeti. Meso (300-400 grama) se ispere, čisti (ako je potrebno) tetiva, izrezati u male kockice. Luk sitno isjeckati i raširena na zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem. Za njega su fileti dodaje, sve pržene dok ne primi zlatnu boju. Sljedeći Gruzijski soljanka pripravljen kako slijedi.

U tavi na izvornim sastojcima, staviti 2 žlice rajčice 10-15 komada narezane kolutove masline, sjeckani na kockice dva krastavaca. Jelo je slani, on natoči četvrtina šalice bijelog vina i malo vode. Pan pokrivena poklopcem. Salsola Gruzijski ostavi da se zagrije (oko 40 minuta). Neposredno prije kraja meso posuto svježim začinskim biljem, ovdje stavi nekoliko češnja češnjaka zgnječen.

Jelo je stekla bogat okus, bolje je kuhati u jednom loncu, naizmjence polaganje sastojke. Dakle, u početku je preporučljivo koristiti nije uobičajena za prženje i duboko ili se čini da se ovdje sa svim proizvodima. Rajčica može zamijeniti kečap ili ljuti umak (kao što su „Southern”). Začini, koji su potrebni za halophyte u gruzijski bio blizu originalu, preporuča slične hmelj-suneli, i drugi. Naravno, njihov izbor ovisi, prije svega, od kuhara i njegovim željama za domaćinstvo.

U većini slučajeva, recepti za jela u kojima možete naći takvo meso kao govedinu. Međutim, ako je potrebno, može se zamijeniti u tenderskoj piletine ili komad svinjetine (lean samo). Pri odabiru mesa potrebno je obratiti pozornost na kvalitetu i svježinu, kao da je on glavni sastojak, koji će dati jelu svoj jedinstveni okus. U nekim slučajevima, papazjanija preporučuju dodavanje octa. Ovaj put nije toliko važno. Moramo se sjetiti da ocat može napraviti meso malo grub.