Lubenica konzervi bez sterilizacije: receptu, postupkom kuhanja i sastojaka

Kako je lijepo hladno zimi sjetiti ljeta, crunching komad ukiseljene lubenice. Dodavanje u berbu određenih sastojaka, možete postići nove senzacije okus proizvoda. Ostaje odabrati recept, a čestice toplina ljeta će biti stalni članovi home blagdane.

pravila

Ljubavnice često pitaju o tome kako bi se pojednostavio proces konzerviranja hrane i sterilizaciju isključiti da to ne boli sigurnost i kvalitetu izratka. Nažalost, ovaj korak je ukloniti rad ispada ne svugdje, ali lubenica, konzervirana u sterilizirane staklenke, bez dobro čuva, ako se pridržavati sljedećih pravila:

• Staklene posude prije uporabe moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi, moguće je da koristite mikrovalnu pećnicu. Tri minuta na visokoj temperaturi bit će dovoljno. Banke bi trebalo biti mokro, nakon uklanjanja njihovu potrebu da se stavi na ručnik ili može puknuti.
• promjene temperature izbjeći u sobi, gdje se nalazi gotov očuvanje i izravna sunčeva svjetlost na njega.

Lubenica s klinčićima

Pripremiti prema potrebi (sve komponente su uzeti, u odnosu na tri litre staklenku)

• lubenica - pol do dvije kg;
• klinčić - 5 komada;
• pimen - 3 komada;
• soli - pol žlice;
• šećer - 4 žlice;
• limunska kiselina - 1,5 žličice;
• voda - 1,5 litara.

Lubenica, konzervirano bez sterilizacije: Proces kuhanja

Dobro oprati i podijeliti lubenicu na jednake dijelove, uklonite zeleni poklopac na svijetloj podlozi, izvadite sjemenke. Izrežite na kocke pripremljene kriške oko 6 cm. Dalje čvrsto, ali je pokušao ne bi slomili, rezati komade staviti u tri litre staklenku. Zatim treba zaliti kipućom vodom, ostavite ga u banci za nekoliko minuta, ocijedite i stavite na vatru opet. U drugoj akciji, potrebno je dodati šećer, klinčić, piment i sol. Prije drugi put za popunjavanje marinadu u spremnik s lubenice dodaje se limunska kiselina. Nakon što trebate zamotana posudu i pokriti dekom.

Gotovi lubenica banke. Recept bez sterilizacije

Sada pogledajte drugom receptu. Da bi mu se premostio očuvanje, trebat će vam:

• lubenica -10 kg (u odnosu na 6 litara posuda);
• sol, šećer, ocat - 1 jušna žlica na litru;
• voda - oko 0, 7 litara po posudi (prvi punjenje).

Sastojci su navedeni za konzerve litre i količina vode koja se dobije nakon prvog pretakanja.

Kako napraviti lubenice, konzerve bez sterilizacije? Prvo morate oprati voće, uklonite koru i sjemenke. Zatim, oni bi trebali biti izrezana na segmente 5 cm, proširio slojeva banaka i sipati vrelu vodu. Ocijedite ga i stavite natrag na vatru, dodati sve navedene sastojke i dobivenu otopina soli se ulije u posude sa lubenice kriške, role, stavi poklopac prema dolje i pokriti dekom da se ohladi.

Možete koristiti bazu recept za svoje kulinarske eksperimente. Na zahtjev nije zabranjeno dodavanjem začina, koji vole klinčića, muškatnog oraščića, estragona, klinčiće ili više egzotične sastojke.

Lubenica, marinirana sa češnjakom

Pripremiti kao što je komad koji se obrađuje je potrebno (sve komponente su uzeti, u odnosu na 3 litre staklenku)

• lubenica - pol do dvije kg;
• Crni papar - 6 komada;
• Češnjak - 5 režnja;
• lovorov list - 2 lista;
• ribizla lišće - 10 lišća;
• hren korijena - 1 kom;.
• soli - art. žlica;
• šećer - dvije žlice;
• Ocat - dvije žlice;
• vode - litra.

priprema

Pere i suši lubenica podijeljen na jednake segmente, kora odsječen, ali na zahtjev i ne može biti uklonjena. Zatim morate ukloniti sjemenke, izrezati u male komadiće. Hren korijen treba isjeckati na male komadiće i češnjakom - tanke kriške. Na dnu bankama staviti začine, ribiz lišće, lovor, češnjak i peršin korijen. Čvrsto paket pripremljene komade. Nakon toga slijedi Pour preostale začine i dodati zadnji sloj lubenice kriške. Voda dovedena do vrenja i izlije predsklopa. Nakon morate ga ostaviti u banci za nekoliko minuta, a zatim ocijedite i stavite opet kuhati, dodati sol i šećer za vrijeme ponavljanja postupka. Prije uklanjanja iz topline, trebali uliti u marinadi ocat, prelijte s otopinom soli u posudu i pokriti dekom role dok se potpuno ne ohladi.

Lubenica, marinirana s medom

Za takvog izvornog predoblikovanih pripravaka potrebno (na temelju tri-litarsku bocu):

• lubenica - pol - dvije kilograme;
• soli - žlica;
• šećer - žlica;
• med - žlica;
• Ocat - dvije žlice;
• vode - litra.

Kako kuhati

Oprati lubenice, cut kore, sjemenke uklonjene, razrezani u segmente od veličine kutija šibica, razloži guste slojeve bankama i preliti kipuće vode. Ocijedite ga i stavite natrag na vatru. Zatim dodajte sol i šećer, preliti medom i ocat u posljednjem pak, nastali ulijte marinadu u spremnik s lubenice kriške. Nakon role, stavi poklopac prema dolje i pokriti s toplom stvar, dok se ohladi.

Očuvanje vode dinje bez sterilizacije s aspirinom

Ova metoda očuvanja Poznato je da naše bake. No, mnogi mladi ljubavnice su upoznati s njom. Za potrebe predoblikovanih pripravaka (3-litarsku bocu);

• lubenica - dva kilograme;
• crni papar - 5 kom grašak;
• klinčića - 3 komada;
• soli - jedna žlica;
• šećer - dvije žlice;
• dva aspirin;
• vode - litra.

Kako kuhati kod kuće lubenicu, konzerve bez sterilizacije? Tko će reći.
Isprani lubenicu podijeljena na jednake male kriške, oguliti se ne može ukloniti, očistiti od sjemenki. Na dnu bankama staviti dio izvorne biti začini. Zatim morate staviti čvrsto pripremljene komade, preostale začine i aspirin dodan u posljednjem sloju lubenice kriške. Voda doveo do vrenja i sipati u posudu, uvaljati poklopcem, staviti naopako i pokrivene dekom da se ohladi.

Sada pogledajte još jedan, ne manje zanimljiv recept.

Kiseli lubenica s grožđem

Za zatvaranje potrebu zaštite (u svojstvu tri litre):

• lubenica - kilogram;
• blue grožđe - velika hrpa (oko 1 kg);
• Carnation - 6 komada;
• Sol - (žlica dovoljna);
• šećer - pet žlice;
• 3 aspirin;
• limunska kiselina - žličica;
• vode - litra.

Kako kuhati lubenice, konzerve bez sterilizacije? Prvo morate oprati i osušiti grožđe, bobice odvojena od hrpa. Lubenica trebalo biti jasno iz kore, ukloniti ga s bijelom baze, izrezati na kockice od 5 cm. Na dno bankama staviti dio klinčića. Položio bobice i kriške lubenice gustim slojevima. Kipuće vode da napuni bocu s obratka, ostaviti bez ispuštanja par minuta. Ponoviti postupak još jednom i dodati marinadu preostale klinčića soli, šećera i limunskom kiselinom, da mu ispuniti voća smjesu, dodati aspirin i role. Banke okrenuti, staviti na poklopac i pokriti dekom.

zaključak

Sada kada znate kako napraviti lubenice, konzerve za zimu, bez sterilizacije. Nadamo se da će osvojiti i smatra se jednom od recepata.