Kako pripremiti salatu od paprati?

Za mnoge ljude, to je veliko otkriće da takve lijepe, bujne biljke poput paprati može se koristiti za hranu. Jela od paprati je vrlo čest na Dalekom istoku. Prvo, tu se lako može kupiti u obliku suhe i otmochennom (tako je najlakše kuhati), a kao drugo - kupiti gotove salata od paprati. Mnogi stanovnici Dalekog istoka sami prikupiti paprati u šumi, suho ili slanih za zimu, a zatim dodao da uobičajena za naše hrane. Salata od paprati često se može naći u korejskoj kuhinji. Međutim, to vrijedi s obzirom da je ova biljka treba prikupljati isključivo na određeno vrijeme - proljeće ili rano ljeto. Tijekom tog razdoblja, on je samo ide da raspusti lišće i ima oblik malog stabljike. Manji izdanci je ukusniji i više Natječaj će biti salata s paprati. Ako sakupljamo paprat proizlazi duže od petnaest centimetara, a onda na kraju će biti teško i imati gorak okus.

U ovom članku ćemo raspravljati o tome kako pripremiti salatu od paprati sama. Prvi recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva bilo kulinarske vještine. Probajte ga i salata od paprati će postati vaše omiljeno jelo!

Dakle, treba nam jedan ili dva šake paprati, češnjak - tri ili četiri klinčića, jedna žličica mljevena crvena čili paprika, četiri žlice soja umak. Osušeni paprat ispuniti čistu vodu na sobnoj temperaturi, a lijevo za otprilike jedan dan, da je ispijanje, omekšala i sve gorčina iz njih. Preporučena promijeniti vodu nekoliko puta tijekom tog vremena. Ako je uzeo paprat u očuvanom obliku, to bi trebao biti namočen. Nakon toga, lagano s papirnatim ručnikom da se osuši stabljika i poslati ih na unaprijed vruće tavi s biljnim uljem. U roku od nekoliko minuta, lagano pržiti. Zatim dodajte mljevenu papriku tlak ili sitno nasjeckani češnjak, prelijte umak od soje i pržiti za oko pet do deset minuta. Nakon toga, pokriti s poklopcem i dati skuhati za nekoliko minuta. Gotovo!

Ova salata paprat koje se poslužuje kao hladno ili vruće. Na primjer, svinjetina i salata će to biti savršena pratnja na svoj sviđanje. I dodao da krumpir s gljivama paprati, vi ćete napraviti izbor i začin na uobičajeni obrok.

Zatim salata paprat može biti zasebna puni jelo i hraniti kao grickalice za osnovne. Za pripravu potrebno natopljena paprati, 200-250 grama, četiri kuhana jaja, jedne šalice kuhane riže, dva ili tri režnja češnjaka, majoneza, biljno ulje i papar, sol za okus. Proizlazi paprat izrezati na komade od oko dva do tri centimetra i prže u biljnom ulju, na isti način kao u prethodnom receptu. Dodajte sol, papar, nasjeckani češnjak i malo više od poklopca. Dalje, sitno sjeckani kuhano jaje, pomiješati s rižom, paprati i majoneze. Potonji se može zamijeniti sa maslinovim ili sezamovo ulje.

Dobar tek!