Kako pripremiti umak za tjesteninu. Izvorni i ukusni recept

Naravno, svaka osoba ima osobito individualne ukuse i preferencije u prehrani. Međutim, postoji niz jela koje gotovo svi vole, od malih do velikih. A jedan od njih je, naravno, tjestenina. Jednostavno kuhaju, ne zahtijevaju puno vremena, a moderna raznolikost ovih kulinarskog proizvoda na policama trgovine ponekad je nevjerojatna. Špageti, rogovi, školjke, kovrče i lukovi. Popis se može nastaviti vrlo dugo. I koliko ima jela, u kojima glavna komponenta je upravo tjestenina. No, što trebate učiniti, ako pripremite neko složeno remek-djelo, nema ni želje ni prilike, ali stvarno se želite odnositi na nešto ukusno. Ako imate paket od bilo koje tjestenine pri ruci, problem se može riješiti jednostavno. Uostalom, što može biti ukusnije od kuhane špagete ili, recimo, školjke s okusom debelog umaka s bogatim okusom?

Recepti umakaka tjestenine u velikom izboru žive na internetu. Međutim, mnogi od njih su opisali profesionalni kuhari uz korištenje egzotičnih začina i proizvoda. Ali trebamo i jelo za prosječnim hladnjakom, a ne kuhinji, gdje, kao u Grčkoj, "postoji sve". Kako kuhati? Podliv na tjesteninu može biti najjednostavniji u sastavu, ali istodobno nevjerojatno ukusan. Ovdje je jedan od ovih recepata.

Kako kuhati umak od svježih rajčica za tjesteninu

Slažem se da je tijesto od rajčice ili čak najfinije ketchup odavno postalo dosadno i ne uzrokuje posebne emocije. Da, a sastav na njihovoj ambalaži prikazuje razne boje, konzervanse, pojačivače okusa i druge kemikalije. Mnogo je ugodno kuhati ovako nešto sami uz korištenje isključivo onih komponenata koje vam se sviđaju. Istodobno, nije potrebno slijediti neke stroge propisne norme, sve se radi samo na temelju vaših preferencija.

Dakle, kako pripremiti bazen za makarone od svježih rajčica. Vrlo je jednostavno. Prije svega, rajčice se trebaju riješiti nepotrebnih zelenih ostataka grana na kojima su rasli i sitno isjeckati oštrim nožem. Izbjegavajte neobrađeno ili previše mekano voće. Najbolji umak može biti od slatke crvene rajčice, koje su već napunjene sokom, ali još nisu izgubile gustoću i čvrstoću celuloze. Na dobivenu masu dodajte malo kiselo vrhnje, fino usitnjene zelje i omiljeni set začina. Sve temeljito promiješajte kako bi se stvorila jednolikost. Spremna žličica će izgledati dobro u sredini jela sa svježe pripremljenim špagetima. U sastavu zelenila, dobro je koristiti bosiljak, korijander i celer. To će dati jelo pikantnim okusom i suptilnim, originalnim okusom. Čak i oni koji nisu snažni u kuhanju i nisu navikli potrošiti više od petnaest minuta u kuhinji, takav recept ne bi trebao uzrokovati poteškoće.

Ovaj recept opisuje kako napraviti umak za tjesteninu za ljubitelje slatkog i delikatnog okusa. Za one koji vole akutniju kombinaciju proizvoda, možete prilagoditi ovu nizinu na sljedeći jednostavan način. Dodajte u masu rajčice sitno sjeckani češanj češnjaka, sjeckani svježi luk ili (kao opciju "i") malo rešetkani na malom rešetkastom hrenu. Prilagodite spičnost također može koristiti začine. Dovoljno je dodati još crvene i crne mljevene paprene mješavine, jer podvodni sloj postaje prilično gorući aditiv.

Osim tjestenine, ovaj improvizirani umak od rajčice idealan je za meso i perad. Svi proizvodi upotrijebljeni u svom sastavu mogu se lako naći u bilo kojoj prodavaonici, a takav podzemni tok vrlo brzo se priprema, što na bilo koji način ne utječe na svojstva okusa. Imate li još sumnje o tome kako pripremiti umak za tjesteninu bez nepotrebnih financijskih i vremenskih troškova? Pokušajte i nećete imati trag vaše neizvjesnosti.