Dorado peče u pećnici s povrćem ili biljem

Dorado je izvrsna riba s osjetljivim okusom i malim kostima. Pogodan je za one koji se ne vole namočiti s ribljim jelima i ne vole masne i guste sorte. Najukusnija je Dorado riba, pečena u pećnici - tako da se ispostavi sočno i zdravo. Dodatak može biti različita povrća i začini. Pokušajte uzeti trupla s sjajnim ljestvama, bez mirisa, ohlađenu, ne zamrznutu. Zatim će biti jako ukusno. A ako ne znate kuhati takve ribe, evo nekoliko recepata za jela.

Dorado je pečena u pećnici s biljem

Za pripremu ove jelo potrebne su vam tri Dorado male veličine, nekoliko grana ružmarina, majčina dušica i bosiljka, limuna, sol, papar, hrpu peršina i nekoliko žlica maslinovog ulja. Očistite i gutajte ribu, uklonite škrge i napravite nekoliko rezova na koži. Sol i papar, stavite peršin u trbuh. Stavite ribu u pećnicu za prženje, ulijte maslinovo ulje, širi se oko začina i limuna, isjeckajte. Koliko pecite dorado? U pećnici, zagrijana do dvjesto stupnjeva, potrebno je samo dvadeset pet minuta. Posuda je spremna poslužiti sa svim ukrasima na vašem okus.

Dorado, pečena u pećnici na Mediteranu

Uzmite tri ribe, četiri paprike, devet malih rajčica, tri češnjaka češnjaka, sol, nekoliko žličica maslinovog ulja, ružmarin, majčina dušica, čilija, pola limuna. Očistite ribu, odrežite škrge i peraje, temeljito oprati. Sol i mjesto na lim za pečenje, stavi svaki dorado u abdomen na češanj češnjaka, krišku limuna, grančicu ružmarina i timijan. Napravite male rezove na trupovima i u njima stavite tanke kriške limuna, a odozgo dodajte šalice čili papra. Operite povrće, uklonite sjemenke paprike i križno obrate rajčice, širite povrće oko ribe. Lagano solite i sve pospite maslinovim uljem. Pokrijte pločicu za pečenje folijom i pošaljite je u pećnicu, zagrijavši do dvjesto dvadeset stupnjeva, na četvrt sata. Uklonite foliju i pecite ribu još deset minuta. Pripremljeno jelo će biti vrlo ukusno i sočno, osim što povrće služi kao izvrsna bočna jela tako da i dalje ne morate ništa učiniti.

Dorado je pekao u pećnici s celerom

Trebat će vam nekoliko riba, gomila listova celera i dvije stabljike, pola limuna, malo sušenog ružmarina, papra, soli. Peel ribe od vage i unutrašnjosti, odsiječe škrge. Kljun celer izrezan na tanke trake. Sol i papar ribu, posipajte ružmarinom i sipajte sok od limuna. U trbuhu svake ribe, stavite lišće celera. Na listi folije, stavite malo celera, stavite ribu iznad nje, posipajte ga s trakama od celera i zamotajte foliju. Ponovite ovaj postupak sa svakom truplom, a zatim doradite na pečenje i ispeći. Trebate pola sata na temperaturi od stotinu i osamdeset stupnjeva. Dorado, pečen u peći s celerom, ispostavlja se da je prilično originalan u ukusu. Čaša hladnog suhog bijelog vina savršeno će nadopuniti ovo jelo.