Kako kuhati dagnje?

Kako kuhati dagnje? Prije ili kasnije ovom pitanju jedan čuda. Dagnje su školjke jede. Prehrana s njima vrlo hranjiv, prvenstveno zbog visokog sadržaja bjelančevina u mesu, masti i ugljikohidrata. Nadalje, školjke - izvor proteina, željezo, fosfor, kao i razne vitamine, pojačanje ljudski imunitet. U stvari, to je proizvod koji se može kuhati različite jela: knedle, salate i pilav. Također možete pokušati kuhati juha od dagnji ili školjke kuhati punjene paprike. Niska kalorija meso sugerira njegovu prehranu.

Izgled i okus jela, prije svega, ovisi o načinu pripreme. Razmislite i najjednostavnije metode - prženje i kuhanje.

Jednostavne metode kuhanja. Najčešće pržene dagnje, kao pod utjecajem visoke temperature školjke dagnje otkrio, onda je meso može konzumirati. Kako da ispečem temeljito dagnje i koliko dugo - je privatna stvar.

Ako govorimo o kuhanju dagnje, treba jasno razgraničiti faze procesa. Prvo mora čekinja četkice s grubim školjke, dagnje onda staviti u posudu i dodati vode. Voda bi trebala pokriti ih malo, od otkrivanja školjke, dagnje izdavanjem dodatnih tekućine. Nakon početka kuhati, školjka trebala biti kuhana za nekoliko minuta. Za okus, obično dodajte luk, vino, češnjak i tako dalje. Ocijedite vodu i uživajte Kuhane dagnje!

Kako odabrati školjke? Ako želite naučiti iz ove hrane izuzetno dobro, prvo treba razmišljati ne o tome kako pripremiti dagnje, i kako ih odabrati ispravno! Radije cjelini, čvrsto zatvorene školjke. Imajte na umu da se ljuska ne bi trebalo biti previše svjetla ili previše teška (prekomjerna težina ukazuje na prisutnost velike količine pijeska u sudoperu, nije dovoljno - da školjkaša već beživotna). Žive školjke mogu biti pohranjeni u hladnjaku 2-3 dana nakon kupnje. U hladnjaku, oni su proširili u jednom sloju, a prekrivena vlažnom krpom. Drugi aspekt koji privlači pažnju - shell boju. To može biti zelena, plava, crna, ovisno o stupnju proizvoda.

Ako su dagnje prikupljaju ručno. Kako kuhati školjke, koje su prikupljene osobno? Prije odgovora na ovo pitanje, skrećemo pozornost na točno ono što je potrebno da bi bili sigurni da je voda u školjkama rastuće područje čistim. U vidnom polju ne bi trebalo biti mjesto puštanje otpadnih voda, građevinskih projekata, utovar. Najsigurnije mjesto - pijesak barovi, grebeni, školjaka banke. Pripremu takvih školjki kao i trgovinama.

Kako mogu očistiti dagnje iz školjke? Školjke školjaka pročišćen iz algi, mulja i pijeska u hladnom vodom nožem. Nakon uklanjanja niti koje su pričvršćene na školjke podrške treba baciti otvoriti sudoper, jer oni jedu više. Ako sudoper je malo otvorena, dotaknite na to - ako živite kunjka, zatvorene kapke.

Što kuhati dagnje? Kako kuhati dagnje - je razumljivo. No, u nekim jelima možete koristiti ovaj plodove mora? Među najpopularnijim kulinarskih rješenja - dagnje s povrćem i rižoto sa školjkama.

Dagnje s povrćem. Kuhana dagnje povezane s kiselim krastavcima i paprikom. To je također dodao kupus, češnjak, sol, limunov sok, začine i umak. Sadržaj spremnika za kuhanje temeljito pomiješana i začinjeno biljno ulje.

Pilav sa školjkama. Prvo morate kuhati dagnje. Zatim Julienne mrkva pržena na maslacu, a zatim je dodan sitno sjeckani luk i riža. Sve to je izlio dvije čaše vode (jedan u kojem su kuhane školjke). U pripravak se doda rajčica, soli i začina okus. Pilav kuha na laganoj vatri. U samo nekoliko minuta prije nego je riža se dodaje dagnji.

Sretno u svojim kulinarskim nastojanjima!