Wake. Pitanja Izbornik tradicionalni obrok.

Komemoracija - neizostavni dio pogrebnih obreda - ovaj događaj omogućuje odati počast pokojnika. Spomen obrok je ritual, simbolički fenomen i podrazumijeva poštivanje određenih pravila.

Izbor jela za ovaj obrok nije slučajna. Dakle, prvi je služio kutia prethodno blagoslovio svećenik u hramu. Žito, od kojih je ona priprema da simbolizira ponovno rođenje u život vječni.

Postoji nekoliko recepata kolivo ili Kuti. Na primjer, za ovo jelo može biti kuhana u pećnici koristi pšenice, pomiješan s medom ili marmeladom. Ne manje popularan kolivo kuhane pšenice u loncima pire u mort s makom, šećer, sjeckani orasi i grožđice prethodno namočene.

Na početku spomen je tradicionalno služili palačinke, okruglog oblika koja je simbol kontinuiteta i beskonačnosti postojanja. Bez obzira da li ili ne probuditi održana u restoranu ili kod kuće, na stolu mogu biti prisutni Cikla salata s češnjakom, krastavac, rajčica, rotkvica, hladnih ribljih predjela, punjene paprike, pečenog patlidžana.

U obične dane, izbornik može uključivati i „pitu”, pečenke, domaće rezance s piletinom. Komemoracija u post ukazuju na prisutnost na stolu samo posna jela. Primjeri potonjeg su punjene s povrćem i gljivama, zob, pečene kolače ribe s povrćem, krumpir-riže pljeskavica.

Od nemasnog dizanog tijesta koje sastojci kvasac, biljno ulje, brašno, toplu vodu i soli kolača pripraviti. Kvasac otopi u 0,5 šalice tople vode i pričekajte dok se pjenasti. Zatim se proizvod navedenog umijesi tijesto. Kao prikladna punjenje jabuke, krumpir, riba, riža s gljivama, kupus.

Obavezna jelo Spomen obrok smatra žele, koji se dobiva iz zobi obroka, razrijedi s hladnom vodom u omjeru 1: 1. Dobivenu smjesu se stavi kvasac ili komad kruha i ostavi na toplom mjestu oko jedan dan. Zatim, suvišak vode je isušen i preostala masa se zagrijava do vrenja.

Za pripremu brusnica žele, bobičasto voće iskopali, gumiran kroz sito, iscijediti sok. Pulpe mora biti ispunjen s toplom vodom (1: 5), i filtrira kuhati. Ohlađena juha pola mora dodati krumpirov škrob, a ostatak juhe trebate kuhati, dodati šećer. Dva od jela se spoje, dodati sok i hladan.

Njegov izbornik opcija za spomen obrok ponuditi zaposlenicima kafiću ili restoranu, koji se odluče provesti žalosna ožalošćenih događaj. Stranica www.pominkivrestorane.ru možete pronaći popis institucija koje pružaju takve usluge.

Važno je zapamtiti da je sprovod obrok nije prihvatila elegantno uređenje. Karakteristike takvih jela su skromni obroci i ozbiljnost njihove registracije. Nakon svih nazočnih nije nakupio uživati u jelu i zapamtiti pokojnika molitvama i lijepim riječima, izraziti sućut njegovoj obitelji.