Koktel „Skakavac”: mekoća okusa i zapanjujućih boja

vrijedi koktel „Skakavac” Među obiljem sastoji barmena piti posebnu pozornost. Nježne boje i blagog okusa čine ga popularna među poznavateljima kvalitete i nisu jako visoke čvrstoće omogućuje lagano pijuckati piće cijelu noć bez gubitka pamćenja i ljudski rod. Koktel „Skakavac” odnosi se na kategoriju digestiva. To znači da je potrebno piti nakon obroka, kad je blagdan može se smatrati potpuni i da je vrijeme za komunikaciju, ples i ostale kulturne djelatnosti.

intrigantna priča

Jasno je da je naziv koktela „Zeleni skakavac” je zbog svjetlo zelene boje, dati svoje piće je odlicno liker zove Creme de mente. On je „rođen” prije dva stoljeća, a često se upustio u koktelima - od početka 20. stoljeća. Prva verzija „skakavac” uključuje samo dvije komponente: metvica i kakao liker - i ne osobito značajna nije. No transformacija u moderno piće - nešto kontroverznom, koji ima dvije verzije. Prema prvim koktel „skakavac”, bio je jedan od nekoliko tretmana su popularni u to doba, koktel „Aleksandar” (prema drugim verzijama, ona se temelji na „sestra Aleksandra”). S druge strane, „otac” je koktel Gilliam Tudzhek, drži traku u New Orleansu i pisanje ledeni napitak u 1856. Prije svoje smrti, on je prodao Tudzhek institucija Filbert Gyuishe koji je već 1919. godine osvojio turnir s koktelom od tih pića u New Yorku, nakon čega je počeo pobjednički marš svih barova na svijetu. Prvi napad pada na popularnosti 40-ih godina prošlog stoljeća: njegova promocija je Philadelphia tvrtke Leroux. Za klasični koktel „skakavac”, dodao je u 50-60s i Slavu njegovu vrhuncu u vrijeme hipija, moda je dao poticaj kremastim koktela.

Koktel „Skakavac”: klasični recept

Dakle, da biste dobili legendarni piće, treba:

1. Svijetla izbor pića „Creme de kakao”.
2. Liker "Creme de mente."
3. Nemasnog vrhnja, optimalna - 10 posto.
4. Naravno, led.
5. Narančasta kriška i lišće svježe metvice, koja će se koristiti za ukras. U nekim barovima koji se koriste za ukrašavanje jagode zabio bočno na rubu stakla; u drugima - posipavanje čokolada chip, tako da možete izmisliti, te u tom pogledu.

Tekuće komponente su uzeti u jednakim dijelovima, obično 20 ili 30 ml. Dobivanja dvije varijante: ili stavljena na dno staklene led i tekući slojevi se prelije oprezno ili svi sastojci (osim ukrashatelskih) se stavi u tresilicu i trese na nekoliko sekundi. Najčešće se koristi drugu metodu.

„Zamrznuti Grasshopper”

Više popularnih pića, više postaju razlicite modifikacije. Bilo je iznimka od tog pravila i koktele „skakavac” (foto). Među damama, na primjer, vrlo je popularan verzija sladoleda: led je uklonjena s popisa sastojaka, krema previše. U šejker 25 mililitara oba likera i 120 grama sladoleda. Preporučeni vanilije ili metvice, ali stroga pravila na ovu temu ne postoji, možete pokušati pobijediti s bilo kojim drugim. Sa smeđim (kava ili kakao) treba imati točno dobro.

„Leteći Grasshopper”

Ovo piće je pogodan za one koji vole koktele jače. Ona kombinira tradicionalne liker i votku, svi 30 grama. Komponente se mućka u miješalici s dvije žlice led i izlivena u konvencionalni može izbrušena, staklo. Pij, međutim, stavi slamku. Ako se uzme konoplje votku, zeleni zmaj, koktel će postati „High skakavac”.

„Mrtav skakavac”

Druga verzija snažnog, ali više egzotično i manjoj mjeri. Ledena se tučeno u tresilici s 30 ml mlijeka i ulivena u čašu, namijenjen martini. Pažljivo stavi na vrhu iste količine metvice pića na njemu - jednak broj „creme de kakao”, tako da se slojevi ne miješaju. Završni dodir će biti žlica smeđeg rakije; to bi trebao biti raspoređena po površini, tako da se ne može ponovno potresen.

„Kava Grasshopper”

Ova opcija barmena pripremiti drugačije. Sam kao osnova uobičajeni koktel „Grasshopper”, samo dodao da to još jedan liker - „Kahlua”. Ostalo ukloniti iz klasičnog „creme de kakao”, zamijenivši ga s novim komponente.

Sve izmjene koktel je vrlo značajan. No, stručnjaci savjetuju da se početak koktel kulture datira s njim tradicionalnom verziji, kako bi znali što je usporediti i što okus trebao biti na početku.