Šampanjac „muškata” (muškata): opis okusa, mišljenja

To nas podsjeća na riječi „muškata”? Naravno, vrsta grožđa. Doista, talijanski šampanjac „muškata” od kojih ćemo ovdje raspravljati, to je napravio od njega. To je strašan loza. Ime mu dolazi od riječi „mošusa”. Dakle, to je bio pozvan u antici za intenzivan okus i slast. Gastronomski karakteristike pjenušca iz ove sorte, mi ćemo opisati u nastavku. U Italiji, puno proizvođača nude svoje proizvode označene kao „muškata”. Na primjer, alkohol prodaje titan tvrtka „Cinzano” je na popisu od oko desetak šampanjca. Koji proizvođač se smatra najboljim? Mi ćemo gledati na ovo pitanje. Neki poznavatelji šampanjca po svaku cijenu. Ali mi još uvijek uzeti u obzir troškove proizvodnje.

Nešto o Muscat grožđa i pjenušavih vina

Ova sorta je slatka i vrlo prepoznatljiv. Nije baš pogodan za šampanjac? Talijani ne misle tako. Prvo, „šampanjac” Pravi naziv pića zaštićena potvrdu DOC. Što to znači? Ono što se može nazivaju pića, uzgajaju i proizvode u francuskoj pokrajini Champagne. I sve druge pjenušava vina bi trebala biti druga imena. Ove pravne slatkiša Talijani ušao, nazvavši svoj šampanjac „muškata” „Spumante” ili „Prosecco”. Grožđe ove sorte je nepretenciozan i raste na velikim površinama. Ali to nije dobio muškatni oraščić i šećer rodi dobar šampanjac, treba uzgajati u ne previše vrućom klimom. U Italiji je prialpiyskie regija - Venecija, Treviso, Pijemont. Potonji pokrajina smatra najboljim za proizvodnju „muškata”. U Pijemontu, pak, ističe vino regije, što je najviše u većini. I nalazi se u blizini grada Asti. Sommelier savjet: ako ne znate proizvođača, ali žele odabrati savršen okus talijanske šampanjca, gledajući naljepnicom natpisom muškata d'Asti.

„Santero muškata”

Za početak upoznavanja s talijanskim pjenušcem (Spumante) u ovom relativno jeftin oznake. Standardna boca od 750 mililitara smješteni u ruskim trgovinama šest stotina četrdeset i četiri rublje. Šampanjac je sto posto izrađena od Muscat grožđa. I bobice su izražene s njim u Pijemontu. Ali ... nije o Astia u Langhe regiji. Šteta. Na proizvođača „Santero” tucked daleko u rukavu i adut - Santero d'Asti, sigurne potvrde docg. Ali ovaj šampanjac „muškata” u vrijednosti od osam stotina i petnaest rubalja. Dakle, ono što su karakteristike pjenušca iz Langhe? Pijemo blijeda zlatno nijansi ugodne mjehurića. Komentari na umu intenzivan okus sa voćnim notama i nagovještaj kadulje. Okus šampanjca slatko i baršunast. Poslužite se preporuča rashlađeno slastica i voća. Snaga piće u šest i pol stupnjeva, a to je unaprijeđen.

Proizvođač Canti

Talijanski Champagne „muškata d'Asti” iz „Canti” recenzije opisati kao odličan omjer kvalitete i cijene. To bi trebao biti standard bocu tisuću sto četrdeset rubalja. No, unutar gurmanski ćete naći istinski božansko piće. Oznaka je uređena s docg akronim za to je garancija da Muscat grožđe uzgaja i napravio u Champagne regiji Asti. Jedina negativna - ne može biti pohranjen za dugo kod kuće to dragulj. Razlog odčepite bocu mora se naći za dvije godine, ne više. Poslužite se mora ohladiti do 8-10 stupnjeva. Ovaj slatki šampanjac je pogodan i kao aperitiv. To također može pratiti svjetlo deserti (tiramisu, panna cotta) ili voćne salate. U svjetlu šampanjac mišljenja umu besprijekoran okus, gdje je slatko razumno uravnotežen s kiselosti. U pjenušava vina bogatu i intenzivnu voće i cvjetni buket. To je uhvaćen korisnička savjete za čaj ruža, jasmin, akacija sa naznakama marelice i breskve.

Šampanjac „Platinum Gold muškata”

Ova vrsta pjenušca ne samo da nema nikakve veze s Asti regiji, ali i za Italiju u cjelini. Šampanjac čini španjolsku tvrtku „Garcia Karron”. No, sve isto piće je sto posto izrađena od Muscat grožđa, te stoga vrijedno spomenuti. To je bijela polu-slatka pjenušava vina utvrda sedam stupnjeva. Usput, obilježje Muscat je da daje malo alkohola. Vino ima lijepu blijedo slamnato boju. Perlyazh sastoji od malih mjehurića.

Buket od slatkog šampanjca, ali intrigantna. To korisnicima, Ostavi komentar, uhvaćen note limuna, ruže i bazge. Pijemo svjetlo i izvrstan okus, zavodljive slatke jabuke, kruške i sočan limun. Kao rodom iz Asti nije šampanjac „muškata”, njegova cijena - samo četiri rubalja po boci. To je također idealno za aperitiv. Ali to također može primijeniti na desert stol.

„Čast muškata”

Talijanski proizvođač Ceste koristi za Muscat pjenušca iz raznih sjevernim dijelovima zemlje. Veneto Treviso ili šampanjac je pogodan za pratnju svjetlo jela od ribe, plodova mora i salate. Budući da je u Muscat mnogo prirodnog šećera, vina, a može se podnijeti do deserta. Njegova snaga - pet stupnjeva manje od nekih piva. No, tu je „čast” i pjenušac producent muškata d'Asti. Žetva da ga pokupi u najboljem regiji i kvaliteta pića kontrolira docg certifikat. Što su mišljenja o ovom piću? On ima lijepu slamnato boju i slatkasti nježnost savršeno uravnotežen svjetlo kiselost. Miris pjenušca u intenzivnom, voćno-cvjetni.

Šampanjac „muškata Spumante Cavatina”

Pjenušac se zove korisnicima jeftiniji proizvod izvrsne kvalitete. To bi trebao biti standardni boca svih tristo i sedamdeset rubalja. Međutim, zatvorenik pod metalnom uzde i plug od zbijenog strugotinama piće dostojno ukrasiti proslavu ili čak vjenčanje. Vintage šampanjac se prikupljaju čak i ako nije u Asti regiji, ali u pokrajini Pijemont. Vino je zlatne boje sa mjehurićima srednje veličine i karakterističnog Muscat okusa, koje se može čuti note sočne zrelih plodova. Okus je sladak, uravnotežen kisletsoy. Također se razlikovati nijanse voćnog nektara. Tvrđava na ovom Champagne-sedam stupnjeva.

"Mondoro Brut"

Spomenuli smo da je Muškat sorta je slatka, a prirodni šećer šalje pića. No, proizvođači šampanjac iz Asti su naučili raditi i vrlo suha šampanjac „muškata”. Cijena pića je veći nego što je njegova braća semisweet. Na primjer, „Mondoro Brut” vrijedi tisuću petsto rubalja po boci. No, mora se reći da je snagom pića, te povećava sa standardnim sedam do dvanaest stupnjeva. Dok održavanje šarmantan buket i delikatna okusa vina. Gurmani će također preporučiti pokušajte „Notte di u njegovo doba bile Bellichine Brut Grand Cuvee”. Napitak dolazi iz izvrstan okus suho Pijemont zadovoljiti šampanjac francuskog tipa.

Crvena i ružičasta sorti

Iz svega vysheizlzhennogo možemo zaključiti da oraščić odnosi na bijelog grožđa. No, to nije slučaj. Uzgajivači donio i Roseau, i Neron (crna), a skantso (crveno) „muškata”. Champagne, koji je povratna informacija je uvijek pohvalno, rafinirani piće, bez obzira na njihovu boju. gurmani preporučamo probati „Ornella Molon muškata Spumante” crvenih sorti. Ovaj slatki pjenušac pogodan za slastice i svadbene torte.