Kolač "Milphia", recept. Kako kuhati desert "Milfei" (fotografija)

Lijepa i nježna desert "Milphia" zadovoljit će svakog člana pravednijeg spola. Za pripremu, možete koristiti razne sastojke, uključujući svježe voće. Zahvaljujući ovom kolaču "Milfey", čiji će se recept razmotriti u članku, ispada da je stvarno osvježenje.

Kolač s malinama

Ova je opcija vrlo popularna jer je jelo ukusno i nježno. Za ovaj desert, ili bolje za 4 obroka, trebate uzimati takve sastojke: 200 g prženog tijesta, 450 g svježih malina, 220 g vrhnja, 120 g šećera u prahu i svježeg lišća.

Proces kuhanja

Naravno, možete pripremiti lisnato tijesto, ali ovaj recept će koristiti tijesto tijesta za spremanje puno vremena tijekom kojeg kolač je kuhana. Ukusan i lagan desert pripremljen je prema shemi predstavljenoj u nastavku.

1. Tijesto treba rezati u identične pravokutnike, staviti na pladanj za pečenje i peći u pećnici, koja se mora prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Kada vidite da je tijesto prekriveno zlatnom korom, možete ga dobiti. Gotove trake treba podijeliti u 3 dijela.
2. U zdjelicu, izliti kremu, dodati šećer u prahu i tuku do guste pjene.
3. Sada je vrijeme za oblikovanje kolača. Stavite jedan dio tijesta s vrhnjem, stavite maline, prekriti sljedeći dio i tako dalje. Možete pripremiti pripremljenu posudu sa šećerom u prahu i lišćem.

Desert "Milphia" od palačinki

Ova je opcija vrlo zadovoljavajuća, ali ujedno i svjetlost i, naravno, ukusna. Da biste napravili ovaj desert, trebate ispeći uobičajene slatke palačinke. Za kremu, uzmite sljedeće sastojke: 400 grama sir Philadelphia, 150 g vrhnje 33% masti i isto džem od borovnice ili džem. Također u ovom receptu trebate umak koji se sastoji od 250 g 22% vrhnja, iste količine šećera, 1 g vanilina i 20 g likera "Baileys".

Milfey: recept za kuhanje

1. Prvo sagnite palačinke, koje biste trebali imati debljinu od oko 2 mm.
2. Sada pripremi krema. Za njega bičajte vrhnje dok ne nastane bujna pjena, a zatim dodajte sir i džem po dio. Pomiješajte sve sastojke u homogenoj masi.
3. Počnemo skupljati tortu. Na stolu smo stavili film za hranu, a na njemu palačinka koju masimo s vrhnjem, a zatim ponovno palačinka i tako dalje. Na kraju, trebate napraviti 6 slojeva, ako želite, a zatim više. Gotovi desert je zamotan u film i stavljen u zamrzivač tijekom 4 sata.
4. Dok je kolač u frižideru, kuhajte umak. Da biste to učinili, stavite šećer u tavu i, na niskoj vrućini, pustite da potone na stanje karamele. Stalno miješajući, dodajte kremu do potpunog otapanja. Kada se to dogodi, dodajte tekućinu, vaniliju i temeljito promiješajte.
5. Poslužite desert, dijelite ga u dijelove i zalijevajte umak. Za ukrašavanje jela koristite svježe bobice i mentu.

Kolač s Pralinom

Za ovu opciju potrebno vam je čokoladno tijesto koje se možete pripremiti jednostavnim dodavanjem male količine kakao na redoviti recept. Zahvaljujući tome, dobivate tortu, ukusnu i laganu, koja se može poslužiti za svaku proslavu. Za desert trebate sljedeće sastojke: 120 g lješnjaka, 250 g maslaca, 4 jaja, 140 g šećera, vrećicu od vanilije, 120 g masnog vrhnja, 35 g kukuruznog škroba, 420 g mlijeka, 800 g peciva i 50 g konjaka.

Proces kuhanja

Kolač "Milfei", čiji je recept vrlo jednostavan, pripremljen je malo više od sat vremena.

1. Gotovo tijesto treba izrezati na 3 komada mjerenja 20x30 cm.
2. Počnimo pripremati vrhnje za koju morate miješati mlijeko i vrhnje. Stavite posudu na nisku vatru. U drugu zdjelicu pomiješajte jaje, 3 žumanjke, 90 g šećera i kukuruzno brašno.
3. Kada vidite da mlijeko počinje kuhati, ulijte treći dio na jaja, dok stalno miješaju. Nakon toga se dobivena masa doda preostalom mlijeku i nastavi miješati sve dok se krema ne pere. Zamotajte ga filmom tako da dotakne kremu i stavite je na hladnjak na sat vremena.
4. Sada pripremite pralinu. Uzmite tavu, ulijte u 50 g šećera i promiješajte dok se ne otopi. Čim se to dogodi, stavite matice tamo i spriječite da potpuno pokriju karamele. Pobrinite se da šećer ne postane smeđa, jer će biti gorka. Nakon što stavite orahe na papirnati papir i pustite ih da se ohlade. Zatim uzmite miješalicu i pretvorite ga u prah.
5. Tijesto treba podijeliti na 3 jednaka dijela i peći na 170 stupnjeva u pećnici pola sata. Nakon toga izvadite posudu za pečenje i okrenite kolače kako biste izbacili suvišni zrak, pritisnite ih ručnikom. Ponovo stavite kolače u pećnicu pola sata.
6. Vraćamo se kremu. U zdjelu, umutite u homogenu masu maslaca, konjaka i pralina. Krema, koju smo unijeli u hladnjak, izvadili smo i lagano promiješali. Sada morate lagano kombinirati dvije kreme u jednu.
7. Vrijeme je da završimo tortu "Milphia", čiji je recept upravo pregledan. Alternativno, pokrijte kolače s vrhnjem, a zatim pržite desert u dijelove, pospite šećerom u prahu prije posluživanja.

Limun kolač

Posuda je namijenjena za 2 obroka. Kolač "Milphia", recept kojeg ćemo sada razmotriti, tek je pola sata. Za njega ćete trebati takve sastojke: 3 cjelovita jaja i 2 proteina, sok i sok s 2 limuna, čašu šećera, 7 žlica maslaca, 3 žlice otopljenog maslaca, pakiranje peciva, 7 žlica šećera u prahu i čašu omiljenih bobice.

Proces kuhanja

1. Prvo ćemo napraviti vrhnje. Stavili smo tavu na sporu vatru, sipali šećer u nju i pogurili u tri jaja. Tamo također šaljemo sok i sok od limuna, kao i maslac. Krema se neprestano miješa, tako da ne nastaju grudice. Kada se zgusne, izvadite iz topline i stavite u hladnjak.
2. Uzmite tijesto i jednu ploču s proteinima. Stavite sljedeći na nju, ponovno prekriti proteinom i pokrijte ga s posljednjim listom. Uzmite bilo koji oblik kruga, čak i staklo će stati, i izrezati kolačiće tijesta.
3. Stavite tavu na vatru, dodajte otopljeni maslac i pržite kekse na obje strane na nekoliko sekundi dok ne zlatno.
4. Uzmite tanjur za posluživanje, stavite nekoliko žličica vrhnja na sredinu i stavite jedan kolač na njega. Opet, nekoliko žlica vrhnja i bobica, od vrha smo pokriti s drugim keksa. Ponavljamo postupak. Sve, desert je spreman.

Kolačići "Milfey", čiji smo recepti upravo pregledali, sigurno će zadovoljiti sve članove vaše obitelji.