Kako kuhati heljda kašu na mlijeku: nekoliko detaljnih recepata

Heljda je vrlo korisna jer sadrži složene ugljikohidrate, puno vitamina (kolin, A, PP, B, E) i elemente u tragovima. To je neophodno u prehrani osoba s dijabetesom. Osim toga, heljda - to je vrlo ukusno! Danas ćemo shvatiti kako kuhati kašu heljde na mlijeku na razne načine.

Metoda jedan, najjednostavnija

Ukusna kaša od heljde na mlijeku će izaći bez mnogo problema, ako za osnovu da se rogovima u vrećama. Ne treba ga dotaknuti niti oprati. Jednostavno ispustite paketu u kipuću slanu vodu i kuhajte do potpunog oticanja zrna (15-20 minuta). Zatim ga izvadite, otvorite i ulijte sadržaj u tavi u kojem ćemo pripremiti kašu. Napunite mlijeko (pola šalice), dodajte šećer po ukusu i maslac (20 grama). Kuhajte na srednjoj toplini 5-7 minuta, povremeno miješajući. Na kraju kuhanja, zatvorite posudu s poklopcem i ostavite da se ispirite oko petnaest minuta. Sve, kaša je spremna, moguće je služiti.

Kako kuhati heljinu kaša na mlijeko iz pečene žitarice

Pripremite heljde: prelijte stražnjicu na stol i pažljivo razvrstajte, uklanjajući vanjske inkluzije i one žitarice s kojih se ljuskavice ne uklanjaju. Osušite tavu s debelim dnom dobro zagrijte i ulijte na njoj oguljenu čašu (1 čašu). Na prilično jakoj vatri, kaljeno heljda, kontinuirano miješanje (nije spaljeno).

Učinite ovu operaciju 5-7 minuta. Karakteristično ubiranje žita i ugodan miris će nam reći da je proces završen. U tavi stavite hladnu vodu (1 čašu), stavite šećer i sol na okus. Nakon što se voda zače u posudi, tamo stavimo heljde. Smanjujemo toplinu i ostavimo da rogovima kuhamo nekoliko minuta. Zatim ulijte dvije čaše mlijeka i stavite 20 grama maslaca. Kuhajte kašu, povremeno miješajući, dok se heljda ne kuha (u prosjeku 15 minuta). Zatvorite posudu s poklopcem i pustite kašu da se skuha.

Kako kuhati kašu od heljde na mlijeku u pećnici

Mi pripremamo žitarice i počnemo kuhati kašu na isti način kao u prethodnom receptu. Nakon što ulijemo mlijeko u tavu i stavimo maslac, ostavimo prasinu malo (minuta 5) i stavimo je u posude za pečenje, popunjavajući ih oko tri četvrtine. Pećnica se prethodno zagrijava do 170 stupnjeva, stavlja u nju lonce s kašikom i kuha 25-30 minuta. Kuhajte kašu od heljde na mlijeku u pećnici je prilično jednostavan, ali rezultat je divan: nježan mirisna žličar ispod crvene kore.

Varijanta prerade hljebova

Kalcinacija rožnjaka - dobra metoda, ali dugotrajan, tako da to možete učiniti drugačije. Heljda je pažljivo sortirana i isprana nekoliko puta u tekućoj vodi. Sada, voda za kuhanje kaša trebat će manje od četvrtine stakla.

Drugi način kuhanja heljde kaša

Sada znamo kako kuhati heljde kašu na mlijeku, ali ne postoji manje ukusna jela - heljda kašu s mlijekom. To jest, pripremljena žitarica je pokrivena u kipućoj slanoj vodi u omjeru: dva dijela vode za jedan dio heljde i kuhati 15-17 minuta. Heljda bi trebala postati suha. Spremni kašu raširite na tanjurima i ulijte hladno mlijeko. Bon appetit!