Kolač sa orasima, maka i grožđa. nekoliko varijacija

Tko ne voli da se zabavljaju goste i kuću, nešto slatko, ukusno? To je moguće uz čaj, a može piti, a potom čvršće, liker, kao što su vino ili slatki desert kao čudotvorna. Iznimka i kolač sa orasima, makom i grožđicama. Sličan proizvod u kuhanju Sovjetski Savez pod nazivom „bajka”, a imao je čak i svoje goste. Kako je bilo ukusno - iz memorije je nestala s vremenom. A mi samo pokušati napraviti domaće kolače s orasima, makom i grožđicama, koji se sastoji od nekoliko kolača, namočen u vrhnje i ove dosta korisnih sastojaka. Pa, jednostavno Yum!

Kolač sa orasima, maka i grožđica

Sastojci: tri jaja, pola šalice brašno, šećer pola šalice, pola šalice kiselog vrhnja, tri žličice pečenje prah (pripremiti kod kuće Deset grama limunske kiseline, petnaest grama hrane sode, trideset grama brašna). Za punjenje kolača uzeti polstakana mak polstakana oguljeni i nasjeckani oraha, polstakana grožđice. Za kremu - kreme i šećera.

Priprema kolača u klasičnom receptu

Kolač od oraha, maka i grožđa se počinju pripremu tijesta i kolače. Ih, ne zaboravite da će biti tri. U skladu s tim, tijesto će se morati podijeliti na tri jednaka dijela. Neke domaćice doći vrlo jednostavno: svaki kolač umijesi tijesto zasebno, vodeći trećina sastojaka. A mi ćemo to učiniti. Šećer, jaja i kiselo vrhnje miješati, lagano umutiti. Brašno se prosije i pomiješa s praškom za pecivo i dodati na ukupnu masu. Dobar mix. Uzmite dovoljno tijesto. To dodati mak. Mijesiti dok ne postane glatko. Zaobljeni oblik, namašćenom, širiti smjese. Peći u zagrijanoj pećnici na temperaturi od ^oko 200 ° C Ovo je oko pola sata. Možete provjeriti spremnost običnom šibicom ili drveni štap: Ako je tijesto propeklos, to neće staviti na njega.

Drugi i treći shortcakes

Slično proizvodimo drugo i treće pečenje kolača. Samo umjesto maka dodati orahe, oguljeni i nasjeckani snažno, kao i grožđice bez koštica (grožđice). Matice je bolje da se, kao i grožđice, svježe, „bazar”. Iako su skuplji. No, bez obzira što kažu - jamstvo autentičnosti: u paketima u supermarketima su često ustajao, nemaju izvorni okus, emasculated. Sve tri naše torte pecite okrenuti i dati im svjež.

krema

U međuvremenu proizvoditi kremu. Najjednostavnija, ali ukusno! Jedna šalica kiselog vrhnja, dosta debeo, umutiti u blenderu ili mikserom s nekoliko velikih spoonfuls šećera. Neke domaćice radije staviti i med, kao opciju. Ovdje je važna stvar je da se zrak, pobijediti dobro, uniformu.

finale

Dalje - velikodušno premažemo kremom kolačima i nagomilan na svaki drugi. Kojim redoslijedom? To morate odlučiti. Neki ležao intermedijer mak, recimo tako ukusna. Dajemo kolač dobro natapanje. Na vrhu djelo kulinarstva ukrasiti iste matice, grožđice. Također možete koristiti čokolade. Gdje je sloboda izbora je vaša. Glavna stvar je da se u skladu s osnovnim sastojcima koji čine kolač: kolači, makom, orasima, grožđice, vrhnje. I vaši gosti će dobiti zajamčena zadovoljstvo ukusnu i vrlo korisne desert.

Deliktu "Mak-orasi, grožđice". Recept Varijacije

Možete kuhati kao torta s kremom od jaja. Neki čak i više sviđa. Da biste to učinili, miješati dva sirova jaja, 100 grama šećera, pola šalice brašna prosijanog. Dodajte pola šalice zagrijanog mlijeka i promiješajte. Dobivena smjesa je dodati više mlijeka (250 grama). Dovesti do vrenja, uz stalno miješanje. Kuhati dok debela na vrlo laganoj vatri. Dodaj sto grama maslaca i tući mikserom dok glatka. Mi to i kaput dobili s vrhnjem kolača. Svi ostali poslovi su, kao iu prvom receptu. Dobar tek!